“若是月满楼大量购入,能否与陈姑娘按量的模式跟我们合作?”
“能。”陈念莞点头,“自然是能的。”
这岂不是说月满楼营业起来后,她就多了一个稳定合作的对象,每个月有固定收入,怎么会不愿意?
“不过满月楼也还是新开业,客流量还未能预计的情况下,我们先跟姑娘小量订购,看后续市场再增加数量,你看如何?”
不愧是做东家的人,比自己更会画大饼。
陈念莞先前冒出的终于找到稳定合作伙伴的念头一下被淋了盆冷水,冷静下来后问:“那,施二东家是打算每日跟我买多少鱼腐?”
“先每日拿五十个如何?”
月满楼果然是阔气,一下就解决了她每日必须卖出的鱼腐一半定额,若不是现下有性别大防,男女授受不亲,陈念莞当即想紧握施存祈的手热泪盈眶说一句:“老板真是个好人。”
随后,陈念莞跟着施存祈去了月满楼的新址。
酒楼就选在抚宁县最繁华的商业区,两层楼的模式,下面是堂食,上面是雅座,显见已经修葺完毕,只等选定的吉时一到就可以迎客。
施存祈给陈念莞引见了月满楼的杨掌柜,约好了新开张那一日送五十个鱼腐的事,陈念莞就回了石头巷。
柳氏早就回来了,看陈念莞那么迟都不见人影,正担心着呢,见到人没事,才松了口气。
“怎么样,阿娘?你送出去的鱼腐,那些行脚商喜欢吃吗?”
“喜欢,那鱼腐可受欢迎了。”柳氏高兴地点点头,放下手里的绣活,跟陈念莞说了起来。
“我照你说的,送那些看起来穿着打扮穿着上等衣料的行商,还有那些吃汤面的食客,他们都喜欢得很,有一家面馆说,明儿给他们送二十个去。”柳氏得意地道,“还有一些商人说想买来带船上吃,问我能不能包好了卖给他们。”
陈念莞于是也将自己这边的情况告诉给柳氏,柳氏吃惊:“那一日就能跟满月楼卖五十个?”
“卖得好就是。卖不好还得看情况。”
听施存祈的意思,卖得好,大概会大批量的买,她可得先想好按斤卖应当卖多少文才合理。
“那,我们现在要怎么做?”柳氏兴奋起来,俯身去看床底下的鱼,恨不得马上开始处理鱼肉。
陈念莞笑了,“阿娘别急,这鱼腐要现做味道才鲜。我们现在要做的是养精蓄锐,等明儿一早才有体力起来干活。”
“对,对。”柳氏连连点头。
“还有,那些行脚商既然想要买了上船吃的,我们一会儿先去买点包鱼腐的油纸。”
陈念莞说着,将剩下的最后六文钱也拿了出来,柳氏看着,急忙也把自己的荷包拿出来,倒出所有的铜钱,拢共只有二十二文。
“这是阿娘所有的铜钱了。”
二十八文钱,这便是她们两人余下的所有钱银了。
“昨日我买的油纸也还有,二十八文钱买油纸,一个月的份量绰绰有余。”陈念莞道,“明日阿娘您带张桌子去,现卖现装!”
“我一个人?可能忙不过来!”柳氏有点犹豫。
陈念莞想到今日送出去的那六份鱼腐,除了月满楼,其他地方都没有即时收到要订购的意向,估计没啥想头。
贪多嚼不烂,估计只能主要先做码头的营生。
陈念莞道:“明日我跟阿娘你一起去码头。阿娘负责卖,我负责收银子。”
“好。”
第7章
次日,陈念莞跟柳氏照样在寅时起来,处理了一条差不多两斤重的鲮鱼。
因为是第一日试卖,不敢做那么多,跟先前一样,做了一百五十个左右,多的跟没有处理完的鱼肉留给自家做菜,拿去码头只装了带一百个,另外做了些蘸料,就用桶装着去了抚宁县的码头。
陈念莞还是第一次去码头。
原本想瞧热闹,但她们是出摊做生意的,来得早,到码头的时候河面除了停靠的几艘船舶,基本上没什么人,跟她们这般做吃食的摊贩倒是陆陆续续露面了。
因为昨儿柳氏来过,知道寻常摊贩正常的出摊时间,再加上要来找摊位,所以柳氏跟陈念莞是来得最早的那一批人。
码头附近在县衙划定的范围内摆摊的,都要交摊位费,一般来说,越靠近码头的摊位费越贵。
县衙的人会过来逐摊收取,但对于每日稳定出摊的小贩,位置固定,摊主也跟县衙的人熟悉,算是在县衙里挂了号,便是每月底才收一笔费用。
对于每月只出摊两三日的流动摊贩,或者像陈念莞跟柳氏这般刚开始做并不确定能否持续做下去的新手摊贩,怕月底才统一收的话,人会跑了,所以县衙的人是一日一收。
这些都是昨儿免费送鱼腐的时候,柳氏打听来的。
陈念莞选了个三十文钱的摊位,算是离码头颇远的,将从家里带来的那张桌案往地上一放,便将装着鱼腐的木桶放了上去,拿出一只碗装着鱼腐做招牌,再拿出了酱汁,就算是开业了。
而码头摊贩的叫卖声渐渐多了起来,此起彼伏,随着人流增加愈发喧哗,而各种小吃的香气也弥漫开来,码头瞬间热闹起来。
大概是昨日免费派送起了效果,昨儿吃过鱼腐的食客有认出柳氏的,陆续走了过来。
“陈三嫂,你今儿真的来摆摊了?”
“是啊,昨日不是跟您说了嘛,这就是我跟我女儿做的一点小本生意,您要觉得好吃,买一份怎么样?”柳氏赶紧招呼着,一边利索地从袋子里掏出了一张油纸。
“就是,大叔,新鲜出炉的鱼腐最好吃了,酥脆香醇,鲜滑可口,里头不仅有鱼肉,还有鸡蛋,营养丰富,大叔你跑船的吧?最需要补营养了,来一份怎么样?”陈念莞也直接问,“一份本来是四个的,要觉得太多,看大叔您的份上,一份两个卖你也行。”
“你们母女俩可真会说话。”大叔笑了,“那就来一份四个吧!”
“好咧!”柳氏手脚麻利的给装了五个,用小羹蘸了些酱料在上头,那头陈念莞已经收了大叔十文钱进荷包里,笑:“谢谢大叔。”
有一便有二,其次接着来三。