“老板，两笼蒸面。”一个伙计打扮的男人快步跑进来，手上提着一个木桶。

隋玉应一声，她跟赵小米起身去忙活。

今天买了豆芽，萝卜干就被替换下去了。炉子里烧着旺火，水汽烧干，锅里倒油，拍几?坨蒜丢进去调味，再倒入半盆黄豆芽，翻炒过后?下面条，淋上卤汁拌匀，撒上盐调味，隋玉将?面条挑起放进新买的四层蒸笼里，铺平了架锅上蒸。

“你这里有铁锅啊，的确是比陶釜炒的菜香，难怪旁处的铺子没能抢走你的生意。”伙计搭话。

隋玉笑笑，现在的铁太?难得了，不然她想再打一口铁锅。

又一个跑腿伙计进来，走进门问：“可是隋家铺子？”

不等主家开口，先?来的伙计露面说：“没走错，兄弟，你接了几?单？”

“三单，一笼蒸饺，半笼包子，再来一笼蒸面，蒸面多添一勺卤汁，阿五爷说他昨晚交代?过。”

隋玉点头。

赵小米过来挟包子，说：“给你

装哪儿？我们?的蒸笼不能带出去的。”

“晓得晓得。”伙计将?木桶递过去。

赵小米打眼一看，桶里架着箅子，正有灼热的白烟冒出来，她将?三个箅子拿起来，这才看见有个木架立在水里。

隋玉探头看过来，说：“行啊，挺会想招。”

伙计嘿嘿笑几?声，说：“包子放最下面一层，蒸饺放第二层，蒸面放最上面。”

十五个包子摞一起，放上一个箅子，再摞一笼蒸饺，正好蒸面也熟了，隋玉帮忙挑在箅子上，递过去说：“包子四十五文，蒸饺四十文，蒸面是六十文，合计一百四十五文。”

伙计将?早就数好的铜子递过去，他接过木桶盖上盖子，稳步往外走。

另一个伙计上前，桶盖一揭，水雾飘渺，箅子上都浸了一层水珠。隋玉将?蒸面铺上去，伙计眼疾手快地?放个木架进去，又能再摞一个箅子。

第二个伙计刚走，又一个来拿两笼包子的，他挑着担进来。

接下来，赵小米饶有盼头地?盯着大门，看还有哪些?伙计进来，她这会儿又跟隋玉说：“三嫂，我突然觉得在铺子里好像也挺有意思的，能遇见好多人。”

隋玉也觉得，听客商侃大山，讲路上的异闻轶事，或是种?庄稼的汉子谈论种?地?的事，也有阿婆阿嫂笑谈邻家的八卦，堪比坐戏楼里听戏。

日到正中，赵西平领着六个千户过来，隋玉特给他面子，笑意晏晏地?去招待，“这是我特意留的位置，几?位大人坐。”

六个千户饶有兴味地?盯着赵西平，顾千户问：“赵千户，你知?道这家铺子什么吃食好吃，点菜吧。”

“所有的吃食都好吃。”赵西平笑得如一个烂柿子，他接过隋良递来的卤蛋，说：“各位先?坐，我去给店老板打下手。”

在坐的人哄笑，忙示意他去帮忙。

卤鸟斩成几?段装盘子里端上桌，这是赵西平自己动手，隋玉在忙着扯面煮面，一旁就有人瞅着，她垂着眼不看男人。

赵西平也有些?难为情，他径直端一笼蒸饺上桌，说：“先?吃，待会儿还有卤肉汤饼，这个只有我媳妇做的够味。”

“这会儿不是店老板了？”顾千户打趣。

隋玉抬头望一眼，笑得拢不住嘴。

开工

七个人, 上一笼蒸饺，七碗卤肉汤饼，一碟蒸面和两碟包子, 又有卤煮的鸟肉和切开的卤蛋, 碟碟碗碗摆了小半桌，席面看着不差。

最后一碗卤肉汤饼端上桌, 隋玉走过去说?：“吃食简薄, 几位兄长和叔伯别嫌弃, 填填肚子还是可行?的。改日西平若是猎到好东西，让他再请各位过来用饭。”

“味道闻着挺香。”顾千户正色说?, “我就住在你家隔壁，你或许还不认识我。”

隋玉微微一笑，说?：“不认识不要紧, 这就认识了，吃得好往后多来。你们用饭吧，我就不打扰了。”

“你吃过了？”赵西平问。

隋玉点了下头，她走到炉灶后面继续煮面。

赵西平收回目光，说?：“这几只鸟是我昨天射回来的, 特意留到今天，你们?尝尝。”

六人就等?他这话了, 卤肉的香味着实勾人, 鸟肉似乎炸过, 皮酥肉嫩，没?有一点肉腥味。汤面上的卤肉也如此, 猪肉吃着没?有腥臊气。

“隋娘子的茶饭手艺了得, 就是铺子藏得挺深，若不是你带我们?过来, 这个地方我们?还真找不到。”顾千户说?。

赵西平笑笑，说?：“铺子开的有两年多了，快三年了。”

“那年数不短了。”

之后便无?话，七个人埋头大口吃喝，中途隋良转过来，见盘子里的蒸面见底了，他又端一碟送过来。

“两笼蒸面。”昨天来过的跑腿伙计又提着桶过来了，他熟稔地跟隋玉打招呼，说?：“还是昨天的老单子，那两家人吃一顿不过瘾，今天又下单了。”

赵小米接过木桶装面，打听?道：“一单有多少跑腿费？”

“这两家的地挨在一起，我只用跑一趟，钱收的少，一单十?二文。”

“那也不错了。”赵小米把桶递过去，收过钱串子，说?：“多帮我们?拉点单子过来。”

跑腿伙计“哎”一声，带着一身饭香快步走出门。

顾千户他们?注意到，心里有了计较，这不就相当于各家合伙雇了个送饭的奴仆，他们?往后若是想吃这口食，也能打发仆从过来买了送回去。

一顿饭吃完，赵西平走过去结账，隋玉迟疑地伸手去接。

“你们?两口子还分?这么清楚？”跟在后面的蒋千户走过来，跟隋玉说?：“老板做饭的味道不差，往后我们?多过来捧场。”