结果到了这，一个食铺店家闻了闻摆出来的甜面酱，他从一开始的不屑，到后面拿了两三罐，见旁人看过来，他掩饰性地说：“拿回去瞅瞅。”

“哈哈，我也是，我也拿回去摆着看看，”另一个食铺店家干笑了声，把装得满满当当的竹篮往身后藏了藏。

本来还都相互掩饰，结果一瞧到其他同行，全都是这副德行。

之前这群人是想挑刺的，谁料进了这家铺子发现，东西实在是好，他们能用得上啊，那还不得买。

不仅买了，到门口一结账，有张红单，伙计说：“下午拿这个单子去四时鲜，会送一盘冷菜，不要钱的哈。”

各家食铺酒楼的人一听，默默收好红单，有个人嘴上说：“谁会去，反正我不去。”

“我也不去，谁会上那给人家送钱去，”另一个小酒楼的店家说。

大家齐声附和，一个说得比一个绝，结果晌午后到了那里，互相看到对方，干笑几声，然后转头当不认识，当早上的话是屁话。

不过之后就聚在一起，抱怨怎么上菜那么慢，又嫉妒人那么多，生意那么好，然后一想，自己也是送钱来的那个，更气了。

等领到冷盘的时候，倒是不气了，因为太香了。

这送的冷盘不是卤菜，而是红糟鱼，红彤彤的。

用的是陈年红糟，酒味淡，不酸但是糟味浓重而且香气馥郁。

这是一层鱼肉一层红糟，放在坛子里压实腌出来的。

光是闻到这个味道，这些同行也确实不得不承认，江盈知是有两把刷子的。

尤其当尝到这个红糟鱼，糟香在十几日的腌制过程里，香味已经完全渗透进鱼肉，外头红艳艳，里面却是雪白的。

鱼肉并不松散，相反的，很紧实，连皮带肉撕扯下来，咀嚼的时候，那股酒糟在嘴里弥漫，久久不散，连后头咽口水的时候，全都是淡淡的酒香。

哪怕是不喜欢吃酒糟，不爱那一口的，也被这醇香吸引，也都忍不住尝了点，以为会很酸还有很呛人的酒气，但全都没有。

不过吃得人醉晕晕，飘飘然的，等到清醒后，盘子里的红糟鱼全都吃完了，仍旧怀念刚才那个味道，闹着要再来一份。

吃了红糟鱼再吃烤鱼，那简直是两种体验，一种是冷吃进嘴后的糟香，另一种是烤过热吃的，复杂的调料，让鱼变得更有滋味更香。

反正这两样吃得人心服口服，这群同行也很难保证，自己能腌出这样好的东西来。

有人感慨，“这招牌菜当真名不虚传。”

“这个牌匾给她倒是不亏，人手艺也不虚，接得住。”

他们嘴上如此说着，手上吃烤鱼的动作飞快，周围其他人全是如此，生怕热气一散，烤鱼没吃完就亏了嘴巴，没让它吃到最好的。

反正

今日是货店和食铺生意都好得出奇，说句人山人海也不为过，钱哗啦啦进账，连数都来不及数。

除了赚到不少钱以外，江盈知还收到了让她很意外的东西。

来自海浦厨师一行的入行邀请。

第76章 螃蟹宴

海浦有很多行, 鱼行、船行、油行等等，自然也有厨子一行，不过大伙都叫它食行。

这个名字取自民以食为天。

食行是海浦几个行会里最不起眼的, 就算办吃鱼宴他们也不会参与。

虽然人不多, 也不活跃在大众眼里，但在食行里头的人厨艺个顶个出色。

胖师傅有点艳羡，他翻来覆去看着这张请柬, 感慨一句, “我在海浦这么多年，这食行可从来没想着请过我。”

“里面的人除了新丰楼那大师傅我认得, 其他一不开酒楼, 二不开食铺, 有些只给达官贵人做饭，我也不大知道有谁在。”

“不过小满你只管去, 这对你来说是件好事。”

江盈知若有所思点点头, 拿着这张帖子, 趁着还未到日落黄昏, 找到了位于里镇东边的屋子。

瞧着也不算气派，有种老旧的古朴，不是破败的感觉, 江盈知瞅了瞅牌匾上那龙飞凤舞的两个字食行, 看了会儿后，才抬起手敲门。

院子里很快有人来开门, 伴随一阵说话声后, 随即门被打开, 何老师傅笑眯眯的脸出现在她眼前。

“小满来了啊，进来进来, ”他很热情地招呼。

江盈知有点惊讶，“何叔，你怎么在这？”

“我请你来的，我肯定在这啊，”何老师傅笑道，江盈知进去后，他顺手关上了门。

江盈知看见了院子里坐的三位老人，两女一男，她心下好奇，这四个人也能叫食行？

许是看出她的疑问，其中年纪头发花白的老婆婆说：“还有好些人呢，今日就是我们几个老家伙，请小囡你到这边来坐坐，吃顿饭。”

“这个小友，我之前就见过了，”李老师傅笑道，“谢洋宴，烧得一手好菜。”

江盈知谦虚，“不及旁人，只能算是糊弄糊弄。”

“这边坐，哪里糊弄了，连我家那不咋出门的老头子，那天从渔港处晃悠，”白婆婆说，“一手提着四时鲜的砂锅，里头装着啥黄焖鸡，一手拿烤鱼，我们两个谁也没分，自己背着人吃完了，那味道，老方我同你说，不是虚的。”

老方师傅点点头，“我尝过的，那肯定知道，那些味道我在自己家里都烧不出来。”

江盈知被夸得不好意思，挨个认识寒暄后，说了几句客套话，“我还以为叫我来签个字的，来得匆忙，也没有带东西过来，要不我回去拿些来。”

何老师傅从里面出来，一手端着盘呛蟹，一手提了坛酒，忙道：“带什么东西，今日就是请你来吃点东西的。”

原来是这几人整治了桌螃蟹宴，特意邀请江盈知来吃，这倒不是欢迎她入行会，那只是下了个帖子，还有正式的，要等人全都回来。