阿青挤开他，“小满，瞧瞧我的，这香瓜可是外来的，听说味道不错，倒是这个冬瓜，我家婆种的，老好了，就是皮厚了点。”

“咋，你们这么早来送瓜啊，”海哥挑着两筐东西进门，放下去后用布擦了擦脑门的汗，“我也来送瓜，送一筐西瓜，一筐南瓜，这瓜好，颜色黄，吃着粉甜，立秋吃瓜得多吃几种瓜。”

“我就知道你们送这些，小满，”陈大爷也跟着进来，提着篮子说话得意，“我就送的不一样了，我送蒲瓜和丝瓜。”

江盈知把手里的面糊倒完，看到也是哭笑不得，“我哪里吃得完这么多的瓜啊，等吃完我人都要变成瓜了。”

“我也拿了瓜啊，小满你们几个见者有份，”门口又传来一道声音，还没有走进就先急急忙忙开口。

进来的人手里都提着各种瓜，一进门相互瞧瞧，全都哈哈大笑起来。

江盈知也笑得不行，这是把市面上所有卖的瓜全都买来了，她都能摆个瓜铺了。

送瓜的人实在太多，那一篮篮全都是，堆成小山包，来的食客也多，亏龙虾的福，四时鲜最近生意好得不得了，几日就能赚几十两。

她干脆把大家送的西瓜和香瓜，只要切开能吃的，就全都切了分给大伙，院子里弥漫着一股瓜的香味。

大家全都站着吃，小孩不吃瓜，手里握着橘红糕，另一只手则拿着薄脆饼，咬一口舔一口地吃。

里面热热闹闹，外头也是，大家聚在四时鲜门外领糕点，说句吉利话，全欢欢喜喜的，领完了这家，还能去鱼行门前吃一小碗醉瓜，或是河泊所那，会切西瓜招待渔民和过路人。

今日反正有吃不完的瓜，实在吃不下，还能买个瓜灯笼，回去挂在屋里。

江盈知就收到了红彤彤，绿油油两种颜色结合在一起的西瓜灯笼，是方泽兰带着阿喜和小七送的，她拿在手里的时候差点没笑岔气，最后也挂在了灶房门口。

她招呼两个小孩过来吃东西，今日熬了一大锅汤底，放了一堆做好的食材，有鱼饼、鱼丸、白萝卜、肉丸、虾滑、豆皮、鱼豆腐等等。

还有她特意做的龙虾丸，实在是龙虾供不应求，没有那么多，她也不想搞什么饥饿营销。从一开始的整只卖，到后面拆开成一半，最后连切四份也不够分，只好一部分做虾滑，一部分做龙虾丸。

也赶跑了一部分只喜欢大龙虾的人，留下的人倒是无所谓，有的吃就行，他们才是四时鲜的盲目追求者，要是哪天江盈知推出以臭为主的吃食，也都会闭着眼吃下去。

天气转凉，吃一碗热汤，就变得特别舒服，不管小孩还是大人。铺子的几张桌子，连同外面的棚子底下，坐满了人，大家捧着一碗料特别足的汤。

有个小孩跟她阿奶说：“好好吃，我没有吃过这个。”

她说的是龙虾丸，比起鱼丸的弹牙来，龙虾丸更多的是嫩，但是比虾滑要紧实得多，肉里头是更多汁更嫩的肉，而不是那种团到一起，十分干巴的口感。

老人家摸了摸她的头发，把自己碗里的龙虾丸放到小孩碗里，慈爱地说：“下次再带你来吃。”

本来这次小女孩过生，才想着过来一趟，平日她们也不敢上四时鲜来吃饭，以前还能在摊子上吃到点好吃的，自打那生意越来越好以后，那是连摊子都挤不进去。

这点也有不少人跟江盈知说过，今日也有人重新说起来，毕竟又吃到鱼丸了。

那也是摊子上的老食客，是个老人家，她说：“小满啊，我以前就常买那鱼丸给我家孙子吃，现在想吃倒是还能去崔小妹那里买，味道差得也不多，可其他的，哪天还能吃到哦？”

“对啊，有的从春末等到秋初，想再吃上那一口，没得吃了，就像那个敲鱼面，真是好久没尝过这味道了，”有个大叔说。

一时也引发了不少的感慨，有的人吃着鱼饼，怀念那个时候的摊子，“我最早来的，那时小满还只卖烤鱼丸，就放那炉子上烤，烤的皮脆里嫩，滋滋冒油，后来我自己拿回家也烤过，好吃是好吃，但不是那会儿的味道。”

“她醉泥螺腌的也和旁人不一样，别人腌的咸，她做出来就是鲜，我以前能连吃三罐都不带停的。”

另一个立马接话，“海鲜炒面才好吃，那种粗面，别人炒出来免不了要黏黏糊糊的，只有小满炒出来，面条根根分明，那劲道又入味。”

江盈知连忙打住，“我人还在这呢，怎么说的我跟走了一样，这些东西别急，你们要是想吃鱼丸去崔姐那买，想吃锅贴和烧卖，许阿婆那不是有。”

“当然其他的，我都已经在找人了，不过有一样倒是可以教给你们，回家自己做去，一是鱼肉香肠，这个我只卖过几日。洗肠子虽然麻烦了些，可做好了，跟腊肠那样能蒸能熏能烤，冬日也能吃好久，给你们添道菜。”

她慢慢地说着，“这个学会了，要是拿去卖也可以，不用问我的啊，反正不要找我帮忙就行，我是真不爱洗肠子。”

这也是江盈知果断放弃的原因，因为她特别烦洗那个猪肠，虽然她爱吃。

一听见猪肠，很多人都望而却步，尤其是那种平时只管吃的男人，倒是不少女人都很有兴趣。

有一个女人家里就是屠户，猪肠衣不要太多，她问，“小满，你要不要处理好的肠子，我跟你说，我这个人就不怕脏也不怕臭，你要是想的话，我就拾掇了送你点。”

“啥送我啊，这洗洗多费劲我还能不知道，你就卖给我，要是好的话，姐我给你拉拉生意啊，”江盈知连忙拒绝，她又朝着围着她的女人说，“这鱼肉肠，做好了是真好吃，别嫌前头那肠子糟污。”

“我们还能不信你，就怕你教给我们，以后自己没得生意做了，”有个阿婆担忧地说。

江盈知连连摇头，“我巴不得，我自己好想吃这口的，结果哪都没得卖，又得自己做，谁愿意啊。

我宁愿你们都能做出来，再拿出来卖，我不说我买多少，其他肯定也有不少人要。扣六吧午玲午；期久六久；

别说那些话了，我就乐意教给大家，你们要是在自家也吃得好，那我才高兴啊。”

这一番话说得大家都很熨帖，又觉得心里有阵暖流涌过。

这日下午不少人都没走，跟着江盈知学洗肠子，怎么剁鱼泥，用煮过的小竹筒，口径比拇指大点，把肉馅往里头推。

一根根鱼肉香肠挂在了院子里的架子上，这些心灵手巧的女人也学会了，隔日就给江盈知送过来一堆香肠，有纯鱼肉肠，还有鱼肉虾仁肠，鱼籽肠、或

者是像鱼丸大小，却又包着肠衣，粒粒爆汁。

当然江盈知也没有想到，这甚至衍生出屠户的肠衣生意来，洗干净的肠衣买的人可不少。到了以后，渔港还有专门卖鱼肠的摊子，是之前学会的那几个女人合起来做的生意，有风干的，还有蒸好，或者煮的，卖的都很不错。

而这时，大家还只是在探索和尝试更多的口味，立志于让这个肠口味更为好吃。

忙活了大半日，终于把铺子全部收拾齐整后，江盈知靠在椅子上休息。

王寻真走过来，悄悄地说：“小满，你跟我来，我有东西给你。”

“什么？”江盈知抬起头，晃了晃手臂，站起身，跟她到后面包间里。

王寻真不知道从哪拿出一盒东西，就是个木盒子，她放在桌上，指了指它，“我表哥叫我拿过来的。”

“什么东西，我听着叮叮当当的，应该是什么贝壳，”王寻真有点嫌弃，“什么不值钱的，还要我特意在今天拿过来。”

“我就不看了，你自己看吧，”王寻真说完，立马出去了，她对贝壳可一点兴趣都没有。