而且前两日大家吃多了油腻的大鱼，第三日天热没胃口，应该会想吃清火消暑的汤。

至于其次，她有很多人脉啊，谁知道点消息都要告诉她，整合一下得到，第三日有刚出海回来的渔民，被请来参加吃鱼宴，具体到这一批渔民的出海日期，长期海上漂泊，大鱼是不会想吃的。

他们大概不知道，出海远洋的人最容易得远洋综合征，长期的航海生活让渔民焦虑抑郁，无法排解，久而久之就投海。

而从海上漂泊回来，最想吃应当是每逢鱼汛结束，家里人给他们进补的东西。

她仔细琢磨渔民需要啥，根据需求来制定。

她对着新丰楼和四海庄的人说：“渔民想要的应当不是吃那些上好的鱼，不然为什么要办吃鱼宴？而不是其他的海鲜宴。”

江盈知想，大概很早以前的吃鱼宴举办时，一定是出于温情和关怀，只是后来越走越偏。

大家都开始若有所思，来数贻贝的鱼行伙计有点沉默，那些贻贝堆成了座小山，而其他摊子只有零星的几个，胜负已然分晓。

在今日吃鱼宴要结束的尾声，顺水鱼行东家走上高台，他说：“以前呢，总想着好好请渔民兄弟吃个饭，也感念大家辛苦，可这回瞧着，好像感谢也没有到根子上，下一年再好好琢磨咋办。”

“不过今年，我们搞了个不大一样的吃鱼宴，重新再选做鱼第一鲜的食铺和酒楼，这回也如同大家所愿，我们新选出来一家食铺。”

“我个人觉得众望所归，这家食铺也获得了几十年来最多的大贻贝壳，以前最多的一间是两百二十枚，它获得了五百一十枚的贝壳！”

“那今年得到做鱼第一鲜牌匾的是，”东家忍不住在这个关键时候停顿。

但围观的人不买面子，齐齐呐喊起来，“四时鲜！”

“四时鲜！小满你真是好样的！”

因为做得足够多，围观百姓都有幸尝到这两样菜。哪怕只是一小碗，都让他们感慨万千，这才是海浦风味的鱼鲜，是海浦人喜欢的鱼鲜。

他们喊了好久，久到东家不得不用敲锣打鼓才让大家停下。

每一年获得做鱼第一鲜牌匾的食铺，都要上高台，接牌匾和钱。

陈强胜和小梅几个简直手足无措，走路都同手同脚的，相反江盈知特别气定神闲，甚至还有心情朝底下乌泱泱的人挥挥手。

鱼行东家对她这大方劲挺喜欢，再给红绸布盖着的银子前，特意让她说几句。

江盈知也不怯场，她先客气一下，“鱼有百味，人尝千味，要论手艺，我肯定比不上在场的这些大师傅，只能说感谢各位抬爱。”

“让我讲的话，就说一句吧，深水帮鱼鱼帮水，花轿抬人人抬人。”

她还要来一句，“下次要比的话，食材统一出呗，我想靠手艺，不然老得花些其他心思才能赢。”

第一天靠色香味，第二日滑跪，第三日琢磨人心，实在太累，不如比手艺来得实在。

但她依旧很骄傲，都是她该得的。

众人全都大笑，笑说鱼行抠门，鱼行东家摸摸鼻子。

最后她给自己拉生意，“来我食铺吃饭啊，我不只会做鱼的。”

然后当着大家的面，江盈知扶住牌匾一角，左手接过红绸布包着的百两银子，她笑得毫不掩饰。

这也是海浦几十年以来，第一个获得这块牌匾的女子。

当然这块牌匾最后从最远的街道，一路绕行到渔港，在敲锣打鼓声里，大伙自发地跟随，万众瞩目中，挂在了四时鲜的牌匾下。

特别气派，只要路过的人，肯定会注意到这块黑漆描金嵌银，写着做鱼第一鲜的牌匾。

这也是四时鲜进入海浦百姓生活的开始，从无名小铺到被人熟知，像一艘小船在海面扬帆起航。

第54章 鱼香肉丝

获得这块做鱼第一鲜的牌匾后, 江盈知高兴中又有点烦恼。

高兴于赚到了不少钱，手里有钱的滋味真的很让人快乐，她说的并不是那一百两, 她得存着, 而是其他赚到的钱，能让她给大家置办不少东西。

吃鱼宴结束后，她去了鸿兴楼办的很隆重的庆功宴, 主要是答谢她, 江盈知靠自己坐在最上位，方东家坐在旁边还一直给她敬酒, 说得一把鼻涕一把泪的。

鸿兴楼今年稳坐第三, 往年可是连前十五都没有进去, 这让鸿兴楼上下兴奋劲十足，全都充满了斗志。

桌上推杯换盏, 江盈知难得有幸体验, 不过她回来得依旧很早, 那时天还没黑, 食铺虽然关门了，可里面人依旧忙活不停。

王婆子在擦洗灶台，里里外外, 连洗过的砧板都拿出来晒日头, 李海红则擦着外面的柱子，一点灰都不能有, 生怕到时候别人进来瞧见后丢了脸面。

周巧女对着门帘嘀咕, 胳膊上都挂着布, 在想用什么颜色的好看，账房先生忙打算盘, 小梅生无可恋地跟着他记账，陈强胜和柱子拿着梯子去外头，擦拭牌匾，毕竟那是门面。

江盈知就是在大家忙碌的时候进门的，她提了两个很大的食盒，把从酒楼里顺回来的菜一一摆在桌上。

除了鲍鱼海参，酒楼为了款待她，连上好的牛肉都整来了，做了道配料满满的牛肉汤，知道她爱吃甜口，整了份八宝饭，用了糯米、熟白果仁、金橘饼、蜜红瓜、桂花、豆沙等等，蒸的又好看又好吃。

还有什么千层油糕、煨猪头、灌汤黄鱼等等，然后江盈知很不要脸地问，能不能让她带一份回来。

所以她犒劳自家食铺的人，顺的是其他酒楼的菜。

“我跟你们说，这菜老好了，我当时吃的时候就想着，不顺一份回来给你们尝尝真亏了，”江盈知有点酒意上头，话也多了不少，指着正中间的牛肉汤说，“这个最好，不是他们手艺好，而是我好久没吃牛肉了。”

“都别忙活了，快来吃，海娃，”江盈知招了招手，把一小碗八宝饭递给他，“吃去吧。”

周巧女说她，“自己吃也就算了，怎么还兴从别人那往自家捞的。”

江盈知理直气壮，“这些都是好东西啊，你们没吃到那不是亏了，要脸做什么，吃到自己肚子里才是正经的。”

鸿兴酒楼的人当然不会在意，但是真的会笑，因为江盈知顺菜的时候，连蒸好的饭也一起顺走了，上好的白米，煮出来的饭香而不黏。

闹得方泽兰放话说晚些给她送点来。

院子里的这伙人被她说的话逗笑，在江盈知拉大家坐下后，才动起筷子来，说实话海鲜虽然美味，可长久吃惯了后，不如大块肉吃着美味。