酒楼里的那些菜、油、面，江盈知虽然能用得上，但她和酒楼换了个交易方式，这些菜孙掌柜依旧要给她。

她就让酒楼以低价卖给了义塾，白给肯定是不成的，她之前说去远山庙会教她们手艺，都被许先生拒绝了。

只好采取了这个迂回的方式，让那些东西到更有用的地方去，帮到其他人。

江盈知假装没听见，她指着桌子上晒的干菜，“阿婆，这谁的手艺啊，梅干菜做的这么好。”

“我做的，你要啊，我给你装点，”许阿婆进门就去拿篮子。

江盈知忙拦住她，四处瞧了瞧，如今这院子里可算有了烟火气，耳边是孩子朗朗的读书声，念着三字经。

而院子里到处晒着吃食，大多是从酒楼拿回来的东西，有的菜晒成了梅干菜，像是长豆角，一条条挂在绳子上，晒成干豆角，还有不少蚕豆干。

至于其他的，江盈知看到了很多的黄鱼鲞，黄鱼胶，这绝对不是酒楼里来的，也不是义塾里该有的。

“阿婆，这是谁送的？”

许阿婆抖了抖手上的干菜，看了一眼，笑道：“对门的王老大送的，他那天过来，说自己要往外头走一趟，家里的黄鱼鲞和鱼胶太多，怕坏了，就全给我们了。”

她笑得慈爱，“他还给了我们不少好盐，嘴上说怕潮了，我们哪里不知道他这是发善心。”

“还叫小良去忙活请讼师的事情，那个讼师我见过，老厉害的，来教我儿子写诉状，比我们自己跟无头苍蝇似的要好多了。”

许阿婆这些日子吃得好睡得好，也没有烦心事，不像之前那样虽然是笑的，但依旧有难以掩饰的疲惫。

而且也不用太为了吃食发愁，不用担心哪天陈家的人上门过来，打她们或是让大家卷铺盖走人，这么多年，只有这段日子是安稳的。

江盈知听了后，望着满院子的黄鱼鲞笑了笑，而后又跟许阿婆说了几句话。

她到课舍里，周飞燕和陈强胜站在后门，两个人往里头张望，海娃和秀秀坐在小桌子旁，认真地看上面的许先生。

小梅小声说：“许先生让他俩进去的，说是听听，能不能坐得住。”

“瞧着俩听得还挺认真，”周飞燕笑着说，面色舒展，她

难得有这样喜色外露的时候。

也许想着秀秀以后的路会比她更好走。

不过许先生到底讲得乏味了些，没一会儿海娃眼皮忍不住闭上，他想睡觉，倒是秀秀推推他，推不动，一脸无措地转头看后面。

课休后，海娃摸了摸自己嘴边的口水，秀秀小声说：“海娃睡着了，我推不醒。”

“好了，我们就听听，学点东西就成啊，”江盈知摸摸海娃和秀秀的脑袋去，“明日还来不来？叫小梅姐姐带你们到这玩会儿好不好？”

“我想来，”秀秀那么用力地点头，又期盼地望向她娘，她喜欢念书。

周飞燕点头，“娘送你来。”

至于海娃，他说：“要不我去练游水吧？”

“想得美，”小梅拉他耳朵，“明儿给我过来。”

反正这几日先试试，许先生也不介意多收两个孩子。

第二日，等小梅和周飞燕带着两个孩子去义塾的时候，江盈知去酒楼里教最后一道菜。

教完后，她的铺子地契就快到手了。

不过等她到了酒楼，听完了孙掌柜的话，满脸疑惑，“打什么擂台？”

第49章 酸菜鱼

“什么打擂台, 我们管这叫吃鱼宴。”

孙掌柜腋下夹着算盘，推推胖师傅，“你坐边上去点啊, 给我让点位置。”

“你说得明白吗, ”胖师傅瞪他一眼，往边上挪挪，转而跟江盈知解释, “这吃鱼宴呢, 其实就是跟比武一样，但我们这只靠做鱼, 要是拔得头筹的话, 能有这个数！”

胖师傅伸出手掌, 江盈知惊讶，“有五百两啊？海浦人这么富的吗？”

“啥呀, 还五百两, ”孙掌柜把算盘甩得哗啦响, “是五十两, 你想得可真美。”

江盈知哦了声，想着不应该动辄几百上千两的赏金，然后打出厨神的名头来才是正常的吗。

她这样想, 也如实说了, 胖师傅大笑，“什么厨神啊, 千人千味, 谁能说得准, 没有这个名头的。”

而孙掌柜瞅她，问道：“你不算酒楼这赚的钱, 光是你摊子上赚的，你小一年才能赚到五十两吧，你竟然还嫌少。”

江盈知感觉心口被扎了一刀，她恼怒，“说话就说话，非得这么戳别人心窝。”

孙掌柜大笑，“行行，我们两个好好跟你说说。”

吃鱼宴，最开始本不是比厨艺，而是以前渔船休洋回来，那时已经过了鱼汛旺季，鲜鱼不多。但又感念这些辛苦出海捕捞的渔民，就各家酒楼食铺用鱼鲞和鲜鱼摆长宴，请渔民来吃。

一直延续到了现在，但海浦镇却不再是从前的海浦镇，因为海禁解除，又有地理位置优越的渔港。在四方渔民往来中，有钱的人越来越多，吃鱼宴也从单纯吃鱼，变成做鱼厨艺比拼，一般在谢洋节前开始，大概还有二十来日。

至于为什么不是海鲜宴，因为对于海浦人来说，海鲜里鱼为上品，而且不同于虾蟹贝某个时节才能吃，鱼汛一年四季都有。

春初吃马鲛鱼、鲻鱼、跳跳鱼，夏季小黄鱼、大黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、墨鱼、海鲈鱼不断，是为三水洋生（鱼汛旺季），到了秋冬，桂花黄鱼正鲜美，鳗鱼肥嫩，带鱼汛来临。

海浦镇人离不开鱼，是故也有了吃鱼宴的名头，也让各家酒楼食铺从这开始大显身手。

“赢得头名的，不管是食铺还是酒楼，会有做鱼第一鲜的名头！”孙掌柜语气加强加重，“赢了后，那是敲锣打鼓送牌匾啊，挂满一年的！”

就像每年渔船回洋，捕鱼最多的渔船会有头鬃旗一样。这个吃鱼宴头名，自然也少不得黑漆描金牌匾，特别夺目。

一挂上这个牌匾，但凡走过的人，不认识字的都知道这家做鱼极好，旁的肯定也差不了。