见它跑了,云裴也不?担心。狗崽三个多月大了,早不?是刚捡回来那会,这段时间顾柳给它喂的好?,贴了一身膘,皮实了不?少,也大了不?少,认得回家的路,出?去跟别?的狗玩完了自?己会回家,不?怎么用担心。

院里烟大,云裴便?让顾柳回屋里待着?,他在?院里看着?火就行。

既如此,顾柳就交给云裴了,只是云裴在?外头熏腊肠时,他也没闲着?,搬了张小凳到灶房里坐着?灌腊肠。

腊肠做起来比腊肉要麻烦一些,腊肠的肠衣用的是猪小肠,猪小肠顾柳已经?提前洗好?吹好?了,把猪小肠套到木头漏斗里,然后?往漏斗里塞肉就成了。

灌香肠灌一截得用手捋一捋,把肉捏的更紧实一些,但又不?能太大力?,不?然就把肠衣给撑爆了,总之?就是个细致又费神的活儿。

这香肠一灌又灌了两?天,灌好?的香肠要用针扎一扎,好?晾干里头的水,也排排气?。

腊肠不?像腊肉,并不?是一定得熏,顾柳自?己更喜欢吃腊肠原本味道的,所以做好?的腊肠并没有拿去喝腊肉一起熏,而是挂在?屋檐底下,让它自?然风干。

一连五天,院里飘满了飘满了柏枝和柚子皮燃烧之?后?的清香味,就在?云裴觉得自?己都快要跟着?那些腊肉一起被?烟熏入味了的时候,家里的腊肉和腊肠终于晒好?了。

云裴把它们挂在?屋檐底下,心里松了口气?的同时,也多出?了几分不?一样的感觉。

从前他自?己一个人时只知道闷头干活儿,日子却过得囫囵得很,过一天算一天。今年,他跟着?顾柳一起把家里大大小小的活儿都一起忙活了一遍,也终于体会到了几分夫郎平日操持家里大小事儿的辛苦和不?易。

寒风呼呼的吹着?,一串串腊肉、腊肠在?屋檐下打着?旋,咸香的味道飘满了整个院子,引得狗崽跑到屋檐底下盯着?看。

夫夫俩站在?院里看着?这一幕,双双笑了起来。

顾柳弯起漂亮的杏眼,对云裴说:“晚上我?给你做腊味饭吃。”

“好?。”云裴也笑道。

所谓腊味饭,其实就是腊肉腊肠焖饭。

顾柳把许久没有用过的砂锅拿了出?来,洗干净以后?锅底刷上一层油,把淘洗好?的米铺在?砂锅里,腊肉腊肠切片,用油炒一下,为了让吃起来时更香一些,他还切了些香覃末和芋头和腊肉腊肠一块炒,炒出?香味以后?把腊肉、腊肠、香覃和芋头铺到米饭上,然后?盖上锅盖,和米饭一起焖熟。

另外拿一个碗,倒酱油、糖和香油调成酱汁,等砂锅里的米饭蒸熟了以后?均匀的淋在?饭上,再撒一把翠绿的葱花就行了。

煮出?来的腊肉片片色泽晶莹,油汪汪的,米饭吸饱了腊肉的油汁和酱汁,咸香油润,和香覃、芋头拌在?一起,香气?扑鼻,用筷子轻轻一撬还能撬起锅底金黄焦脆的锅巴,一口一个酥脆。

鲜润香醇的腊味饭,成了这个冬日里最难忘的滋味。

夜里,云裴和顾柳盥洗完躺在?床上时,想起这些时日操持家里的辛苦,云裴忍不?住低头蹭了蹭他的鼻尖,对他说:“辛苦你了。”

顾柳被?他蹭的脸颊一红,却摇了摇头,趴在?他怀里摇了摇头,软软道:“不?辛苦。”

哪里就辛苦了,如今这样的日子,已经?是他所能想象到的最好?的生活了。

两?人躺在?在?暖烘烘的被?子里,一夜好?眠。

就在?这样一日一日的忙碌中,冬至也到来了。

他们这儿有这样一个说法,冬至大如年,意思是冬至和过年一样重要。

天色将晚,家家户户都飘起了炊烟,鱼和肉的味道飘满了整个村子,今天是过节,自?然要吃点好?点。

顾柳围着?围裙,在?灶房里忙着?擀面包饺子。

冬至是要包饺子的,两?盆馅料他都已经?调好?了,一盆白菜猪肉馅,一盆茴香猪肉馅,手掌一压,擀面杖再一滚,一张张雪白的饺子皮便?被?擀了出?来。

他在?一边擀饺子皮,云裴便?在?一边包饺子。

他之?前没做过这些活儿,包饺子也不?是很会,只知道把肉馅往饺子里一塞,然后?对折,边上随便?的捏两?下,只求不?露馅就行了,所以做出?来的饺子大小不?一,全都软塌塌的站不?起来,还有几个肚里的馅塞的太足,没包住,破开了。

顾柳见了,忍不?住抿着?唇笑,云裴也知道自?己包的不?好?,有点尴尬的摸了摸鼻尖,“我?就想试试,不?然你一个人又要擀皮又要剁馅又要包不?是太累了。”

闻言,顾柳心下一暖,没再笑了,放下手里的擀面杖,对他道:“没事儿,相公,我?来教你,你看,包饺子是这样的...”

话落,只见他拿起一块饺子皮,往里填了一勺馅,对折,中间先?捏一下,然后?一只手捏着?饺子皮中间捏起的地?方,另一只手不?停的从中间往边上折,每折一层,手捏一层褶子,折完左边再去折右边,很快,一个月牙形的饺子就被?捏了出?来。

云裴跟着?他学,一开始还有些笨拙,捏了几个以后?慢慢就越来越熟练了,包出?来的饺子也越来越有形。

顾柳见状笑了一下,便?不?再包饺子了,专心擀饺子皮,他擀皮擀的比云裴快,不?一会的功夫便?擀完了,然后?跟着?云裴一起包饺子。

饺子包好?以后?又开始煮饺子。

云裴在?灶底生火,等锅边冒出?白汽以后?,顾柳掀开锅盖,拿着?装饺子的簸箕,用手捏着?饺子一个一个的往里下。

饺子下锅以后?要用大勺轻轻的推一下,免得粘底,水开以后?加一勺凉水继续煮,等水再一次烧开以后?,饺子才算真正熟了。

一盆饺子、一碗笋干炖老?母鸡,一碗蒜苗炒腊肉,再加一碗炒地?皮菜,就是他们这个冬至夜里的晚饭了。

外头天寒地?冻,屋里烧着?炕,温暖如春。

两?个人坐在?油灯下,一边说说笑笑的,一边美美的吃一顿,狗崽也得了几块带着?鸡肉,今天过节,也给它加加餐。

村里其他的家里这时也都差不?多,家人闲坐,灯火可亲。

吃过饭以后?,两?人收拾好?灶房以后?便?早早地?上了床,相拥而眠。

半夜里,山里忽然起了风,寒风里夹杂着?几颗雪粒子,一场新雪,终于在?这个冬至的夜里落了下来。

第54章 第 54 章 白菜炖豆腐

顾柳半夜迷迷糊糊醒来, 看见窗外一片白光,心里便猜测着外头可能是下雪了。

鸡还?没叫,顾柳不知道现在是什么时辰。房间里烧着炕很暖, 他打了哈欠,睡意浓重,却还?强撑着不太?清醒的神身体想起来去看看后院的鸡怎么样了, 怕下雪了冻着。

然而?他这一动,云裴也跟着被?闹醒,手臂一收,顾柳就被?拽了回去,云裴的脑袋在他的肩窝上蹭了蹭, 不甚清醒的咕哝了一句:“做什么去?”

“外头好像下雪了。”顾柳的声?音含着困意, 软软的答了一句:“我去看看鸡。”

闻言,云裴也清醒了一些,朝窗户的方?向看了一眼,说:“没事儿, 我就估摸着这几?天?要下雪, 昨晚才给鸡窝垫了厚厚的干草挡风,冻不着, 不用起来看了,睡吧。”