他没必要事事都事无?巨细的向她坦白。

何况, 他得?县令赏识，那也是多年前的事了。毕竟这些年出?了这些事儿, 他也早不?再是当年的吴郎, 肯定也不?知道当县令再见他时, 会是怎样的反应。

今日之行?, 叶雅芙心?中只有对吴容秉的感激。

感激他尽心?尽力帮自?己的忙，也感激他有心?在潘县令跟前引荐她。

如?今在潘县令面前混了个脸熟, 之后再要来官衙办什么事, 也不?会迈不?开腿了。

这是托吴郎之福。

同?盛锦楼的契书，一式两份，盛锦楼一份, 她手里握着一份。

至此, 她同?盛锦楼的这桩买卖, 算是彻底落定下来。

若不?出?意外, 今天晚上开始, 糖醋小排那道菜估计就得?在盛锦楼里正式出?道。

虽说契书上签的是卖食方, 如?今她已把食方给了冯掌柜，这事儿应该就与她不?相干了。但叶雅芙知道，一道菜初学时不?光是只有食方就行?的。

有时候, 一道菜，得?练上多日，方才能学出?点味道来。

毕竟日后这道菜每多赚一文?钱，她就能从?中分得?四成。如?今与盛锦楼的关系，是一荣俱荣一损俱损，所以，叶雅芙为日后这道菜能真正当之无?愧的成为盛锦楼的招牌，为日后她可靠这道菜多多的赚些银子，她也不?会闲着。

差不?多到了傍晚的功夫，同?隔壁屋吴容秉交代一声后，她就出?了门去。

她人才进盛锦楼，就与匆匆而出?的冯掌柜撞上。

瞧见是叶雅芙，冯掌柜立刻欣喜道：“叶娘子来得?正好，怕还是有个忙得?你帮一帮。”

“边走边说吧。”叶雅芙知他说的什么事，为不?耽误时间，二?人便一道往后厨去了。

这路上，冯掌柜就把眼?下遇到的困难给说了。

“虽有了娘子的食方，可却做不?出?娘子那道菜的口味。刚刚一锅出?了四道糖醋小排，客人吃了后，都说我们掺假，这不?是之前吃到的口味。我也亲自?尝了尝，虽口味也算不?错，但比起?之前娘子亲自?掌勺做出?来的，还是差了不?少。”

“能来咱们这儿吃饭的食客，舌头都很刁。但凡有些不?一样，他们都能吃得?出?来。娘子，你说这可怎么办？”

这会儿冯掌柜急得?跟热锅上的蚂蚁似的，相较起?来，叶雅芙就十分淡定了。

“冯掌柜先别着急，我正是想到了这个，故才赶过来的。”叶雅芙淡定宽慰。

冯掌柜本?来急的是，契书上只是定了卖食方，以及拟定之后如?何分成，以及对这道菜日后的进项，叶娘子都必须有知情?权。

但却没定，万一盛锦楼的大厨就算按着食方，也一时间做不?出?来那种口味怎么办。

这也是他的疏忽，竟未考虑到这一点。

但好在，这叶娘子是个实诚人。并没说契书签了后就不?管不?顾，还是亲自?赶过来了。

这会子，冯掌柜也庆幸契书上签的是叶娘子按分红拿钱。只有这样，利益才是共同?的。

若糖醋小排那道菜不?能畅销，叶娘子也赚不?到钱。

若是当时直接是一口价买了她的食方，如?今他倒还真不?好逼着这叶娘子必须再花个几日时间在他们酒楼后厨内，直到他们酒楼厨子能上手为止。

见眼?下困难已解决，冯掌柜彻底松了口气。

叶雅芙去了后厨后，也没说去教他们怎么做，而是直接拿起?大勺锅铲来，自?己掌了勺。

方才进来，外面光是一楼大堂内，就几乎坐满了人。这会儿，根本?没时间去手把手教。

厨艺这种东西，只要有方子，照着方子多做几遍自?然越来越好。

一锅排骨一斤的量，做好后按四份装。

第一份做好后，立刻有人来端着出?去了。

冯掌柜凑来说：“叶娘子今日怕是得?辛苦些，就目前的话?，就已经卖出?去二?十八份了。”

这会子天还没黑呢，就卖出?去这么多。那一个晚上还得?了？

畅销自?然是好事，但做起?来也累啊。

所以，叶雅芙蹙了下眉头，便对冯掌柜说：“冯掌柜难道想以后这道菜一直不?限量供应？”

听叶雅芙这样说，冯掌柜懵了下。但很快，他便回答了叶雅芙话?，道：“若客户愿意吃，自?然有求必应。”又讨叶雅芙意见，“叶娘子的意思是……每日限份限量？”

左右已经出了一锅送出去，可暂时稳住外面。所以，叶雅芙也不?必急着继续，只先停下来，细细与冯掌柜说了这事儿。

“不?限量供应也不?是不?行?，只是长久下去，自?然失去了其魅力。‘物以稀为贵’，越是难吃上嘴，越是可贵。若是这道菜随时想吃就能吃得?上，渐渐的，惦记的人也就少了。所以，我还是建议冯掌柜再想想，比如?一天定个四十份或六十份的量，只在暮食这一餐有。若想吃，可早些过来排队等。这样的话?，虽一开始不?能靠爆量赚一笔，但细水长流，日后会源源不?断。”

“而且，只要这道菜的热度一直在，便会一直有人慕名而来。只要有人来，总不能只点这一道菜吧？肯定会再点些别的。所以，只要还有人惦记着这菜，能给贵酒楼带来的利益，远远还有很多。”

这叫“饥饿营销”。

叶雅芙一席话?，说得?冯掌柜是醍醐灌顶。再看向面前这位年轻妇人时，冯掌柜眼?里的赞赏之色又更多了几分。

“娘子当真是有大智慧的人，听娘子方才这一席话?，胜过在下读了几年的书。”然后也不?再犹豫思量，只立刻果断的做出?了决定来，“就听娘子的，以后每日……就定四十八份的量，娘子看如?何？”

“甚好。”叶雅芙微微笑着。心?里想到，取“八”吉利，符合生意人的一贯作风。且一锅四份，四十八份十二?锅，也正好凑个整。

的确甚好。

叶雅芙倒没继续再问下去，而是转过了身来，又开始了手里的活计。

倒是冯掌柜，为显得?有诚意，主动同?叶雅芙说：“就目前一份的量，我们定十五文?一份。一份的量不?多，比起?之前酒楼里一份红烧排骨的量少了些许。所以这个价格，食客们也很能接受。”

之所以正式开始售卖这道菜时也把量定得?少，冯掌柜心?里的打算同?叶雅芙方才所言如?出?一辙。