叶雅芙提前过?去做准备工作，冯掌柜真算是品德高尚的生意人，见叶雅芙进了后厨，他则把后厨里的别人都暂先打?发去了一边。

也是怕他们偷师吧。

但其实对叶雅芙来说，无所谓。因为她?用来腌制排骨的调料，是事先在家里准备好的。

“今日就先做十份。”一来做饭太?累，她?不愿多吃油烟，免得伤害皮肤。二来，也是想“饥饿营销”，先吊一下客户的口?味。

而且，今日是第一次上这个?菜，总得先看看客户的反应。

“若是今日反响不错的话，明日可添五份。我先做三天，三天后根据客户反响，贵酒楼再决定要?不要?同我合作。”

叶雅芙的想法简直同冯掌柜的完美契合。

冯掌柜没有不答应的，立刻应下：“叶娘子当真是真挚的爽快人。如此甚好……甚好。”

第34章 第四十四章 富阳城内，渐有名气……

因为是新出来的菜, 定价不?适合太高。所?以，冯掌柜自?己做了决定，暂定十文钱一份。

但是这个一份的量, 会?比较少。

这种小排早市买的话是二十文一斤，一斤的小排差不?多可以做出四份来。

赚的虽少，但毕竟才开始。

冯掌柜的心情也比较忐忑, 来来回回的奔波于大堂和后厨之间。

一边问问叶雅芙的进程，一边跑大堂来亲自?看客人的情况。

酒楼里原是有烧排骨这道菜的, 销量算一般吧。一盘烧排骨，定价是二十文。

所?以当客户听说新出来的菜也是排骨肉, 但只需要十文时, 不?少都?表示愿意?尝试。

一尝试过后, 就一发不?可收拾起来。

十份排骨, 只眨眼功夫，便一售而空。

见这什么?糖醋排骨行情这么?好, 冯掌柜开心极了, 立刻一头扎进后厨里，跟叶雅芙商量：“叶娘子，你看今天?能不?能多加几份？外面还有许多没吃到的, 都?表示想尝试一下。”

叶雅芙的立场还是很坚定的, 既是事先?说好的, 她不?会?轻易就改变主?意?。

“说好的十份, 不?能多。”看了冯掌柜一眼, 见他面有为难之色, 叶雅芙则又说，“若需求这么?轻易就能得到满足，也就不?珍贵了。物以稀为贵, 正是求而不?得，才更为可贵。若想尝试，明儿早早来排队就是。”

冯掌柜认真考虑了下，觉得叶雅芙所?言有理，也就照她说的去办了。

叶雅芙则收拾了下，回家。

按着约定好的，接下来两天?，叶雅芙每天?多做了五份，也就是一天?十五份。

都?和第一天?一样，酒楼才开张，便直接售空。

至此，这盛锦楼的东家再无话可说，直接亲自?出了面来找叶雅芙。

冯掌柜陪着自?己东家，找到了甜水巷来。

盛锦楼的老板姓黄，是个三十多岁的中年男子。叶雅芙将?人请进门后，亲自?泡了茶奉上。

之前家里是没有茶叶的，就这两日才刚刚买来的一些。

也是想着以后万一有客人来家中，也好以茶待客。

这不?正好，才买就用上了。

叶雅芙知道，今天?这盛锦楼的黄老板亲自?寻上门，必是冲着契约来的。

她虽在做生意?方面有些经验，但因对这大燕的律法一无所?知，以免在不?知情的情况下，着了人家的道，所?以，叶雅芙特意?把吴容秉这尊大佛给请了出来。

所?以这会?儿，是吴容秉同那黄老板同坐上位，一起吃着茶。

“不?知这契约书，你们打算怎么?签？”既然是卖方子，自?然是得要上一笔银子。

黄老板自?己没先?开口，只打算先?探探对方的底儿。

却?见吴容秉也不?着急回答，只慢慢吃了口茶后，方才搁下茶盏道：“虽这几日反响不?错，但毕竟才几天?功夫，也看不?出什么?。或许，只是食客们贪一时的新鲜也不?一定。我同娘子商量过，既是诚心合作，也不?会?只得利益不?担风险。不?若这样，不?必一次付与多少银两，而是慢慢抽成。往后这道菜，每月盈利的部?分，我们从中抽一半的成。如此，若能一直畅销下去，自?然是双赢。若哪日食客的口味变了，也可立刻停了这道菜，贵酒楼的损失，也可降到最小。”

这属于利益共享，风险同担。

于盛锦楼来说，这法子的确是长久经营之道，黄老板挑不?出毛病来。

但生意?人嘛，总归是会?想方设法让自?己的利润更大的。所?以，黄老板思量一番后，便提议：“这每月利润的分成……可否再调整一番？”

他自?然也给出解释：“毕竟，除去了食材的成本，还有人工费。这菜，也是需要我们酒楼的人做的。所?以……”黄老板很想谈下合作，自?然姿态摆得低了些。

现?在是有求于人，而且这一看就是赚钱的买卖，他也怕一言不?合就给谈崩了。

他谈崩了没事，最多就是不?赚这笔钱。

怕就怕，繁花楼会?截这个胡。

到时候，一来一去的，损失就大了。

吴容秉眼神试探妻子的意?思，待得妻子同意?后，才退一步道：“那就四六分，我们四，贵酒楼六。”

黄老板心里的价位其实是三七，但也知道既是自?己求着合作的生意?，必是不?能按着自?己心中的价位来。所?以，在思量一番后，黄老板索性一口答应了下来。

“就四六分。”