食客们纷纷大快朵颐，宋荔在凉皮小坐片刻，发现门口?有食客在糖水铺子和?凉皮铺子之间迟疑观望，有的进了凉皮铺子，有的去了隔壁糖水铺子吃骨汤麻辣烫。

蒸卤面量大油香，吃着油水足，很管饱。

麻辣烫滚烫鲜香的骨汤，便宜廉价的一文钱鸡杂羊杂猪杂串串，看得人眼花缭乱，花上几文钱，既能吃肉嗦面，又?能喝汤。

见曾姐铺子的食客越来越多，宋荔让了位置，到隔壁糖水铺子瞧。

小翠这边食客不算多，只做了一口?汤锅的骨汤麻辣烫售卖，食客堪堪围满了桌。

陆陆续续询问赶来的贩子进铺子里，没地方做，便取来个小马扎，自己舀些?骨汤，要上几根羊杂猪杂，蹲着吃……

考虑到不吃辣的人占多数，今日做的是骨汤锅底，不加辣，一根羊杂串上，竹签上串着四五块羊肝，或是羊肺、羊心、羊肠等，处理得很干净，基本没什么腥膻味。

加了飘着骨髓油花的大骨头汤一起浸煮。汤汁的鲜味煮进去，羊杂爽脆鲜美，轻而易举，勾起食客们的口?腹之欲。

羊肝绵软，羊肠饱满丰腴，皱褶的肠壁吸收了鲜汤，少许油花脂肪一颤一颤，软而轻弹，令食客痴迷于内脏荤食的欢愉。

卖麻辣烫不如冰粉红火，小翠让小月看着汤锅子，自己强忍寒风，站在门口?吆喝揽客：“麻辣烫咧，东市“一点小食”麻辣烫咧，鸡杂猪杂羊杂串，只要一文钱咧……”

宋荔无声地看了会儿，很想让小翠进铺子，别受了风寒，想到小翠不愿输给曾姐的一股子气性，摇摇头。

既然来了北市，顺便去一趟绣坊，瞧瞧干娘在做什么。

听说干娘在休息室绣花，宋荔正准备跟过去瞧瞧，见卢月琴面露难色，询问：“怎么了？”

卢月琴：“高大人也?在，方才我瞧见大人正在给副掌柜劈丝线……”

宋荔识趣，便没有再去打?搅，到绣房转有一圈，正准备离开，有位叫邱雪琼的绣娘急急追来，说有要事商量。

片刻后，弄明白了，这名绣娘自认为没有刺绣天赋，大约是见小月去了糖水铺子做活，能挣工钱，心生向往。

想到方才曾姐铺子里红火的客流量，宋荔问：“你确定放弃刺绣，愿意去铺子里做活？凉皮铺子那边缺个跑堂，只是跑堂又?累又?脏，需得洗碗擦桌子、洒扫等活计，你能胜任得了？”

想到前阵子风光出嫁的郑明珠，想到最近高嫁了三品官老爷的周副掌柜……邱雪琼咬咬牙：“我能，什么苦我都能吃。”

不求上嫁官宦，攀个家?境略富裕些?，肯替她出赎身的银两，最好家?境好些?，嫁给对方吃穿不愁。

见对方目光坚定，宋荔首肯：“我同曾管事和?卢管事说一声，明日你去凉皮铺子上工。”

又?鼓励说：“刺绣咱不行的话，也?可以学点别的技能傍身，有一技之能，以后总能吃得上饭。你好好努力?挣工钱，争取早日替自己赎身。”

这些?话，听得邱雪琼心虚地垂下脸。

学技能多苦啊，反正女子最后都要嫁人，俗话说嫁汉嫁汉穿衣吃饭，她们嫁人便是为了能穿上衣，能吃上饭……

从绣坊出来，宋荔瞧见有个鬼鬼祟祟的人见了自己，掉头就走。

似乎是叶文才。

有阿虫和?高大人护着干娘，再者上次得了教训，现在见到她，吓得跟受惊的兔子似的。

却说叶文才气喘吁吁跑走，直到宋荔看不到的角落，吓得够呛。

以前他被宋荔坑走三百两银子，今时不同往日，她们做了官眷，好生风光，自己本也?该跟着一起沾沾光，可惜老天捉弄，哎……

与叶文才同病相怜的，还有王世良。

听说郑明珠成为郡王妃，吓得他大病一场，从书院回家?休养，得知?父亲新纳的小妾有了身孕，不争气的母亲哭哭啼啼，惹人心烦。病还没痊愈，突闻一个惊天噩耗皇帝给宋荔的干娘赐婚，赐婚对象还是比他阿爹高了不知?多少官阶的朝臣！

这怎么可能？

宋荔和?她干娘抛头露面，正儿八经的官宦人家?，谁家?愿意娶这种下九流的女商户？

最重?要的是这对可恶的母女，她们面上都有疤，虽说后来涂药淡化?了些?，仍是有的。破了相的女子，普通人家?尚且嫌弃不已，那朝臣莫非不嫌么？

绣坊，后院休息室。

高文祥身居高位，绣房的其他绣娘们对他多有敬畏，不好将人带去绣坊，便带来休息室。

正正经经的未婚夫妻，同处一室，没什么。

察觉到身侧一道视线停留在自己身上，周万春将针头刺入绸布，头也?不抬：“我脸上有疤，以后去京都看望你，万一叫别家?夫人瞧见了，可能会给你丢人。”

“有疤怎么了，你虽没有无瑕的面容，在我心里有着无瑕的灵魂。”

蓦地，周万春抬头对上高文祥真挚的眼神，莫名面上一烫。

羊杂串串

过完中秋后, 庄子上的辣椒受早晚冷空气?影响，减少?抽枝发芽开花，直接影响到这一批生长?缓慢, 卖相不佳。

杨安慧让人送来一批青红辣椒，提前挑拣好的, 一筐青辣椒, 两筐红的。

按照约定的时日，晚了许多天, 宋荔在吕记铺子买来的一坛烈酒，现在?还存放着。

宋荔和盼盼两人合抬一筐辣椒, 阿虫一人便?能搬起一筐子, 走的虎虎生风。

小翠到厨房取来干净木盆、簸箕, 清洗后, 平铺在?竹制簸箕里, 拿到有过堂风的地方晾干。

穿堂风带走水汽, 等众人吃过晚饭, 这些洗净的辣椒基本晾干。

菜刀切过肉, 她?们用草木灰清洁后，以开水浇淋一遍消毒，取来平时专门切水果的菜板, 清洗擦干，拿来切辣椒碎。

送来的三筐辣椒, 其中两筐做剁椒，一筐被宋荔拿去做泡椒。

泡椒不用切碎，摘去辣椒蒂, 按照做泡菜的法子塞到坛子里，添以凉白开, 各式香料，最后还要倒入少?许白酒，起到消毒增香的关键。

等宋荔做了三只泡椒坛子，剩下?大半只凉白开不够了，只得再烧些热水放凉。