张钦在一旁给弟弟递水，笑道：“别急着吃，等这个卖出去了，以后想吃就吃，吃到你们腻味。”

“哇！”

两小孩惊呼，开始畅想要用蟹黄酱和什么配着吃。

还剩一大半蟹黄酱，张钦用老竹劈成竹筒，手掌大的竹筒装了五杯，光滑的大树叶和绳子封口。

他拎着四杯到村口的小集市，来得晚了，好位置没有，只能到偏僻些的角落摆摊。

小集市不大，只附近两三个村子互通有无，多是些生活杂碎物件，偶尔有猎户捕到些野兔野鸡懒得拿去镇上，也就在这卖。

一块破旧的木板铺在地上，摆放上蟹黄酱，另外摊开收集的芭蕉叶上放上一小勺蟹黄酱，独特的香气传开，顿时吸引了众多目光。

张钦别出心裁地搬来了一小盘米饭，没有炒，却也放上了蟹肉，张小妹和弟弟在一旁大声吆喝。

“蟹黄酱，好吃鲜香的蟹黄酱，只要二十文钱就能买五两蟹黄酱了勒。”

“炒菜，拌饭放上一点都是顶顶的美味！”

还别说，蟹黄酱明亮的颜色外加快要溢出来的油脂，路过的人都会下意识看上几眼。

不过被价格吓到，没几个人敢过来问。

“阿婆我要吃，你给我买！”

“哎呀，乖孙我们不吃，这东西看着就不好吃，回家给你吃肉去。”

一敦实小孩指着张钦他们的摊位，嘴角的口水都要浸湿衣襟了。听到家里有肉，他有些犹豫地收回了手。

“阿婆，小娃，这个好吃的，你们可以尝一尝再决定要不要买。”

张钦哪能放过上门的生意，手脚麻利地用芭蕉叶卷成个桶，舀上一小勺米饭，蟹肉多放点，最后再滴几滴蟹黄酱。

蟹黄酱放的不多，但米饭也不多，刚好将其盖住大半，绞动的酱挥发香气，冷了后的风味更佳。②三菱⑥久②三久⑥每日好﹚资源

没想到还能试吃，阿婆当即拉着孙子，接过蟹黄酱饭，一口就吃完了。

在这调料不发达的乡村，他们哪里吃过这种奇特香醇的酱料。

小孩一口吃不够，缠着阿婆还想要多吃几口。

细眼黄牙的阿婆嘴巴一咧，指着蟹黄酱道：“这一点点够吃什么，没到都没尝出来，再来几口。”

她浑浊的眼珠子溜地转，想多占点便宜，不用花钱就吃个过瘾。

张钦冷哼一声，他不用看就知道这阿婆打的什么主意。

“没了，一人仅限一次试吃，想要就花二十文钱买上一罐回去吃。”

阿婆沉着脸：“小气吧啦的，小子你会不会做营生，一罐子不知什味的东西也敢开口要二十文钱。”

“大家注意了，这小子买的东西不清不楚，可别买了吃坏肚子。”老太婆一喊，引来众人围观。

见大家看着，更是助长了她的嚣张气焰：“都来看，说给试吃，就一小勺子的东西吃了也看不出什么，就怕哄骗大家买后，吃了生病，一不小心可怕会死人。”

听到会吃生病，好些人直接走开。

有人认出张钦一家，议论道：“这不是村里的张钦嘛，没了爹娘挺可怜的，他人不错，不会卖坏货。”

“对，他一人拉扯大两弟妹，是个孝顺忠义的人，就是穷了点，吃不饱饭。”

有人为张钦说话，阿婆下不来台，抓着话中的一点不放。

“难怪要出来卖东西，原来是家里成破落户了，家里都烂成泥了，还能有啥好东西拿来卖。”

那小孩学舌：“破落户，破落户。”

“你们”

张小妹气得脸涨红，俏眉一竖就要骂人，被张钦拦了下来。

张钦笑眯眯答道：“阿婆，我敬您是老人家，可也不是由着您欺辱的。”

“我做个小本买卖，卖的蟹黄酱是从张家大后山上，清澈见底的冷水溪里抓来的山蟹，姊弟三人一整日挑出蟹肉。”

“讲究的是吃个山鲜酱香，想着大家农活忙，夏日里没胃口，吃上点蟹黄酱开开胃罢了。”

他打开其中一小罐，露出满满的蟹黄肉和油亮亮的猪油。

“单单是这猪油就能卖上不少价，里面可还有肉呢，二十文钱是亏本卖出，等过上几日可就要涨价了。”

“都是乡里乡亲的，我家在哪你们也知道，吃出什么问题可尽管来找我。”

大家聚过来一瞧，确实里面是要溢出灌口的蟹黄酱，油油亮亮的看着就好吃。

平日里难得吃上荤腥，沾着这蟹黄酱吃一吃也是个不错的选择。

张钦一通话说下来，好些人都心动了，只价格上还是有些肉疼，二十文钱都够买一斗精米。

“小哥，给我来上一竹筒蟹黄酱”一高大的身影站立在众人身后，只伸长了手臂就将二十文钱递到张钦面前。

张钦一见是周猛，正要打招呼，周猛却微微地摇了摇头。

明白过来是何意，他笑着接过铜钱：“好嘞，您请拿好了，蟹黄酱油多滑手，别摔了。”

周猛点了点头，还放下了一块巴掌大的猪肉：“这山蟹难得，过段时日便无，我喜爱吃，劳烦小哥日后多留几罐。”

撒谎！