第411章(1 / 1)

最后?平分给老二跟老四家,大家都没意见。

老两口的银钱,后?来都是小五给的,有时候多一点,有时候少一点,纵然他们之?前没少花,可到?了后?几年,也?是有心无力,都不太出门。

迎香先紧着要?紧事办,家具采购后?,她跟着牙婆看了好几个商铺。

因为?对地段有要?求,价格合适的还真的没那么好找。

她想的是租一个两层的铺子?,这样好做功能区分,二楼可以设置成包间厢房,一楼的话?,照着之?前的设置就差不多,装潢也?不难。

跟着牙婆跑了大半个月,迎香几乎看完了她手里?所有要?售卖的铺子?,最后?选了一个比较热闹的街区上的空置铺子?,附近商铺,她大致观察了一下,没有开茶馆的。

做生意也?不是那么简单的事情,最后?在她的砍价下,花了九千六百两,买下了这个铺子?。

在官府过户之?后?,拿到?契书的那天,迎香还是忍不住的激动。

原先这家铺子?是个成衣店,卖衣服的,二楼是住人的,到?手之?后?,她立马雇人开始改装。

装潢要?重新弄,桌椅那些也?要?重新采购,尤其是二楼布局,要?分割成一个个的包间,包间内,怎么也?得把摆设弄全。

最后?算下来,装潢采购上面又花了将近八百两。

这其中?,一楼还好些,主要?花费是在二楼,以及一些茶具。

档次在这,若是茶具太过廉价普通,就怕开业后?,做的都是一次性生意。

二楼分割下来,一共弄了八个包厢,四个大的,四小的,包厢的话?,茶水费会更贵一些。

一楼是个大茶单,二楼的茶单则是要?精简许多,内里?还有装饰的画,每个包间都有一个精致的小水缸,内里?还有几条金鱼,初次之?位还有些许绿植鲜花摆放,摆设也?是应有尽有。

迎香在装潢上,很是用?心,她是从头盯到?尾。

等新的牌匾挂上后?,她松了口气。

收拾收拾,可以筹备开张的事情。

至于采购茶叶,她之?前也?是跟人合作过的,寻常的肯定都要?,至于名贵的,眼下也?得进货。

除此之?外,还要?雇佣一些店小二,上面八个包厢,最少要?有六个小二随时伺候,底下两个就够,最后?还要?一个管事的,外加一个账房先生。

后?厨那些糕点师傅,泡茶的师傅也?不能少。

这年头,附庸风雅的人还是不少的。

开业之?前,迎香让后?厨把菜单上所有的茶叶都泡了一遍,除此之?外,所有的糕饼都要?先做出来。

她一一品尝过后?,确定味道?没问题才成。

茶水的话?,这些年,她也?喝过一些好茶,泡茶的方法细讲究起来也?不少,但泡茶的师傅干了许多年,基本不会出错。

不同茶叶有不同的冲泡方法,等一切查验过后?,茶馆开张了。

“夫人如此上心,准备的面面俱到?,这茶馆生意肯定红火。”

春雨这话?一出,迎香一笑。

刚开业,肯定是要?把名气打出去,打折赠送必不可少,索性效果也?还成,是能吸引一些客人。

只要?服务好,茶点好,名气肯定能打出去的。

以前价格低廉,多是吸引一些普通百姓,外加有个看戏的噱头,眼下却不一样,迎香拉高了档次,价格肯定是要?上去,不然她没法赚钱。

至于茶馆里?看戏,眼下京城里?,这已经不是什么新鲜事了,迎香先不准备上这个,要?把生意做好,首当其冲便是质量要?到?位,东西要?好吃,价格不能太离谱。

刚开始,她还是想主打一个有格调,环境清幽的茶馆。

眼下也?有说?书先生,不过不会每天都有,她是一个月安排来四次,至于唱戏唱曲的,半月一次就好,门口会张贴红字,表明时间。

喜欢安静的避开那几日就成。

喜欢的热闹的,那几天过来就成。

如果这样不成,日后?她日日安排上也?可以,先试一试。

后?厨里?,除了糕饼外,炸肉炸排骨南瓜饼这些她也?陆续安排上,这些算是小吃,吃的腻了,还能喝茶清清口,光是甜点,吃着也?就那样。

又是一年冬。

前几日,小五跟冯氏回到?了京城,这两年,他们夫妻的两个孩子?在家里?长得也?很好。

乐谦跟沈初都对他们照顾有加,一个盯着读书,一个则是请人教?习规矩那些,很用?心。

“三哥,没有你,就没有弟弟的今日。”

小五郑重的跟闻时道?谢,原先,他没想着住这边,一时半会买不起房屋,租赁是没问题的。

眼下也?没有老人要?赡养,这些年,夫妻二人多少也?攒了一些。

闻时看着弟弟,拍了拍他的肩膀,而后?一笑:“你也?争气。”

这是不可否认的,如果小五是个扶不起的,也?不会有今日,有机会,他自己也?是抓住了。

“这两年先住着吧,孩子?们也?习惯了,等日后?有钱了,买了宅院在搬也?不迟的。”

“可是日后?逸昕若是要?成婚的话?,那就不够住了。”

小五是不想给三哥添麻烦的,他感觉可以暂时落脚,但不好常住。

“那还早呢,我跟你三嫂说?过,她没意见,咱们本就是一家人,虽然爹娘不在了,但总归是要?来往的,我们没觉得麻烦,过年的话?,还是要?一起过的。”