护卫在旁边将脑袋拱过来：“汪汪！”

卿孟祝撸着两只格外精神的狗子，拖了张椅子在院子里坐下来，给赵和曦发?信息，问他睡得怎么?样？

现在太早，卿孟祝怕打电话会吵醒他，便发?信息先问一下。

平时习惯了睡懒觉的赵和曦秒回：【非常好！难得睡得这么?舒服！】

赵和曦：【刚还想问你，我们昨晚喝的饮料是不是有?什么?玄机？要不然我怎么?会睡得那么?好？】

卿孟祝打字回道：【饮料没什么?玄机，估计吃多?了大虾，摄入的蛋白质比较多?，所以睡得比较好？】

赵和曦：【？？？还有?这个说法？】

卿孟祝：【有?啊，补充营养肯定会睡得好啊。今天要出差不？不出差的话今晚再来吃顿饭，重复试验一下，看看是不是大虾的作用。】

赵和曦果?断回道：【今天也要去看柿子树，不过我可以赶回来！】

赵和曦：【啊！我现在就出发?，早去早回！】

明春晰路过院子，看了一眼卿孟祝亮出来的手机，顺手给他塞了个三明治：“和曦这么?早就起来工作了？”

卿孟祝啃着三明治：“可能因为大虾在前面吊着。”

明春晰：“我们这批大虾怎么?处理，卖给星际商城吗？”

卿孟祝早想好了：“不，青虾的单价高，数量却没多?少，卖也卖不了多?少钱，还是留着我们自己吃，另外一部分送到农庄去，当我们的招牌菜，看能不能打出一点?名声。”

第166章 第 166 章 我们的农庄早已名声大……

这天下?午, 周晏打电话给卿孟祝他们，让他们晚饭到农庄里吃，帮忙试菜。

他们的农庄已经正式营业, 并且在小范围内打出?了名声?，为此, 周晏对菜品的品控要求得越发严格，每次要上新菜都会反复调试, 并请卿孟祝几人过去?品尝。

今天接到电话, 卿孟祝一口答应下?来，并表示傍晚会尽量早点过去?。

卿孟祝他们到得还算早，刚过晚上七点就到了。

没想?到今天的客人特别多，整个农庄的工作?人员忙得飞起，卿孟祝他们不仅没有按时?吃上晚饭, 还帮忙干了点活。

八点四十的时?候, 周晏总算忙得差不多了，把厨房的事情交给底下?的副手管, 而后端着菜到包厢，跟卿孟祝他们吃晚饭。

周晏：“饿坏了吧？下?次你们就别等了, 早点吃点别的垫补一下?。”

卿孟祝：“还好, 也不是很饿。”

明春晰：“有时?候忙起来，我们也是这个点吃饭。”

赵和曦则说道?：“尝过了你们的手艺, 再回去?吃我自?己做的猪食，怎么可能还吃得下?？周哥, 你快别客气了, 今晚要试什么菜，我们尝尝？”

周晏：“就是虾，目前准备了五道?关于虾的招牌菜黄油香煎虾、龙井虾仁、避风塘炒虾、泰式香茅虾、泰式酸辣虾, 你们看?看?帮忙选其中的三道?出?来。”

赵和曦：“哇，听起来就很好吃的样子，现做吗？还是已经做好了？”

周晏：“做好了，我这就让人上菜。”

周晏过去?外面?转了一圈，赵麟灵看?到他，笑着让人上菜。

厨房都准备好了，除了周晏说的五道?菜之外，还有香煎鸡、茄汁烤鱼等新菜。

一盘盘还热着的菜端上来，一下?就吸引了所有人的注意力。

太香了！

每一道?菜都好香，尤其在他们饥肠辘辘的情况下?，他们闻到这股菜香味，简直想?把盘子吞到肚子里去?。

周晏原本还打算说个开场白，一看?大家的样子，果断放弃了：“我们先吃，吃完再来总结。”

大家便根据自?己的喜好开始品尝。

卿孟祝夹了一块黄油香煎虾。

农庄做的菜都是高端菜，食材处理得非常细致，黄油香煎虾已经去?头去?壳去?虾线了，只留一大块虾肉，因为虾足够新鲜，此时?虾肉是弓起的状态。

他们的虾够大，哪怕仅余虾肉，也是非常大的一块，夹在筷头很有存在感。

卿孟祝看?了大虾的表面?煎得金黄，甚至有点起泡，食欲一下?就上来了。

他再放到嘴里一尝，瞬间，黄油的奶香味、虾肉的鲜香味、胡椒的冲辣味，还有一点葡萄酒的果香气，全都在口腔中化开，层层递进，将虾肉烘托得异常香浓鲜美。

最妙的是，虾肉已经煎得有点焦香了，里面?的汁水却?依然丰富，虾肉依然鲜嫩，多重的口感混合在一起，也不知道?怎么做到的。

卿孟祝眼里露出?惊艳的神色：“好好吃！怎么做的？这真是外焦里嫩了。”

周晏：“低温煎烤定型，然后再大火煎烤表面?。除了这道?黄油香煎虾，其他的菜怎么样？”

明春晰：“龙井虾仁很好吃，能吃得出?食材的诚意和厨师的精湛技艺。”

赵和曦：“我觉得都挺好吃，避风塘炒虾、泰式香茅虾和泰式酸辣虾，都是我的心头爱，我喜欢这种重口味的食材。”

赵和曦看?着周晏，认真点评道?：“难得的是，调料味都那么重了，也没能掩盖住虾肉的鲜甜，相反，因为重口味的调料，虾肉吃起来更开胃了。”

周晏：“我们做厨师的，肯定不能让调料喧宾夺主。那你们觉得，在这五道?虾当中选出?三道?招牌菜，要选哪三道?？”

明春晰：“我投龙井虾仁一票，黄油香煎虾，龙井虾仁和泰式酸辣虾，三道?菜各有特色，能兼顾不同的食客群体。”

卿孟祝：“我也一样，泰式酸辣虾换成?另外两道?重口味虾也行，不过建议龙井虾仁和黄油香煎虾保留。说起来，我看?别的餐厅做龙井虾仁会把龙虾仁也放进来，我们不考虑放一点龙虾仁提高菜品的售价吗？”

周晏认真道?：“之前还真考虑过，后来放了龙虾仁再一品尝，发现龙虾仁的味道?还不如我们的大虾，两者放在一起之后，味道?对比得尤其明显，就只能放弃了。”