四筹好汉听了，各自欢喜。众人再到前厅宴饮，兴致愈发高涨，饮酒至半夜才散去。

翌日，习武罢。众人各自散去，赵祯去了前厅，招来赵元礼问道：“前者招募的庄户安排的如何了？”

赵元礼回道：“招募了失地农户十户，共五十五人已安排住下，酿酒师一户，医师一家四口，乞儿六人。另有死当物件两件，庄主今日可是要召见吗？”

赵祯道：“今日正无事，就都招来见见吧。”

赵元礼应了，不一时，都召集了，庄户们按户进来前厅，赵祯一一看过，都是老实本分农户，各家都赐了两匹布，一石米，依前例，签订契约，从此就是赵祯治下佃农。

见过农户，赵祯对赵元礼说道：“抽调十户老庄户，加上这十户，都安排到枯树山，此后那处就叫枯树屯，且先叫来丁畴，唐畋。”

见了礼，赵祯问道：“昨日你等也去过了枯树山，此处距西溪村也有七八里，山上也开垦了百十亩山地，再者山上有青杨木，黄杨木，都是有大用的的木材。每日往来总归是要废不少时间。我准备先调拨二十户佃户去枯树山居住。原来寨子里也有五六十间房子，整治一番正可居住。今日叫你二人来，问一下伱二人谁想去此处做个屯长？”

二人互相看了一眼，丁畴向前一步道：“庄主，唐管事浑家正怀著，一时不能轻离，我愿去枯树山。”

赵祯道：“既如此，这两日准备一下，就去吧。我自安排鲍旭兄弟带五七个庄丁前去护卫。”

说完让二人下去了。

赵元礼见赵祯安排好枯树屯，把六个乞儿叫了进来。

赵祯逐一看过，心里叹了口气，果然无出类拔萃的，属性比村中小童还差些。让赵集也先送去村塾，教导一二年。一应用度，都在庄上支用。

酿酒师一家七人进来，赵祯眼前一亮，这是一对四十多岁的夫妻带著五个年轻人，通过介绍，赵祯知道，酿酒师叫钟让，浑家钟王氏，两个儿子，一个女儿，大儿子钟木，娶妻孙氏，育有一子，钟应。二子钟林，年方十五。让赵祯眼前一亮的便是此人，这钟林脸上还带些婴儿肥，身高足有八尺，长得膀大腰圆。

赵祯看过，力量，体质果然高出常人许多。

问道如何愿来西溪村，钟让显得有些尴尬，搓了搓手，叹了口气道：“禀庄主，我家世居郓城县，家里祖传的酿酒手艺，虽只会酿些浑酒，以此营生，也养活的一家，吃穿用度尽够。我这大儿子钟木，从小听话，早早学会了酿酒之法，如今手艺不在我之下。二儿子钟林，却顽劣的很，从不进酒窖半步，每日只在街上耍闹，这忤逆子街上与人发生口角，失手伤了人，那人父亲在城中有些势力，赔了好些钱财，逼得我家在城中不能安家，只得变卖了祖产，正巧遇到广惠大师招人，便随队来了西溪村。”

钟让指著钟林保证道：“庄主但请放心，今后小的定然好好管束这劣子，绝不敢让他在村中惹事。”

赵祯说道：“可能管束的住？”

钟让一听，顿时急了，道：“庄主，肯定管束的好，若再惹事，小的就带著这劣子进入迷雾，只是请庄主收留我这大儿子一家。”

赵祯一听就知道钟让误会了，道：“哈哈，莫急，你却是误会了，既然你这二儿子不愿酿酒，也不是个安分守己的，再者你也不能总拘著他，就来我庄上做个庄丁吧，我这庄上也有几位好汉，各个武艺高强，若能学个一招半式，也够他享用一生。”

钟让听了大喜，踹了钟林一脚：“还不快谢过庄主。”

钟林一个趔趄，红著脸道了声谢。

赵祯正色道：“也要提前和你等说清楚，我这庄丁吃住都在庄上，每月都有些月例银子，只一条，庄丁也是护卫我这处世界的乡兵，既要维持村里治安，又要防备流窜的流贼，异兽，少不得与人争斗，伤亡在所难免，可还愿意吗？”

钟让听了有些犹豫，钟林反而有些兴奋，道：“庄主，小的愿意习武做庄丁。”

钟让叹了口气也道：“二郎，路是你自己选的，将来莫要后悔。”说完转头对赵祯道：“庄主，既然钟林自己愿意，我也无话好说，就让他留在庄上吧。”说罢，拍了拍钟林肩膀，就要带著家人告退。

赵祯道：“不急，我这有份酿酒方子你且看一看。”

当即吩咐赵元礼去书房取来《制蛇秘录》递给钟让。

钟让看了一遍，皱著眉头有些尴尬的道：“庄主，这似乎不是纯正的酿酒法。这十三方中也只有双蛇酒、三蛇酒、龟蛇酒算是酒类。酿制浸渍法：分为冷浸渍法和热浸渍法。将蛇酒在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，静置过滤即得。渗漉法：先将蛇干浸泡酒中，待适度膨胀后，装入渗漉筒内，反复漉渗，时间短。药酿法：以米、曲加药，发酵成酒，酒色清纯。小的看的明白，想来也能制出来，这三种酒，都是以酒为原料，加入蛇血，并非酿酒。只是剩下的解毒丹、安胃丹、排石丹、蛇胆丸、蛇鞭丸、风湿丸、调经丸、蛇油丸、益肾丸、蛇粉，似是医师才能做出的丸药。“

赵祯道：“不错，我这酒方乃是一道传承，能觉醒蛇酒铃医的职业，医师多过酿酒师，拿出来也是让你先行判断一下，是否能就职？”

钟让道：“这个怕是有些难度。”边上钟木听二人说的热闹，忍不住从钟让手中抽出制蛇秘录。也细细的读了一遍，道：“庄主，小的愿意尽力一试。”

钟让听了，不禁面露难色。

第32章 蛇酒铃医

赵祯见钟让面露难色问道：“钟让，我见你似有不愿，这是为何，我这传承学会了，不仅能得一门手艺，也能成为兵种，不比普通酿酒师好些吗？”

钟让道：“庄主不知，我等所在郓城县隶属大宋管辖，有张次贤，名能臣，自幼好学，善于文辞，撰《酒名记》一书，书中列举二百二十三种名酒，分为贵戚家酒、东京市店酒、三京酒、四府酒、江南东西酒、荆湖南北酒、三川酒、广南酒、福建酒、京东酒、京西酒。

就说我等所在的京东路，叫的上号的酒就有：青州产的拣米酒，齐州产的舜泉、近泉、清燕堂、真珠泉，兖州有莲花清酒，曹州有银光、三酘、白羊、荷花酒，郓州有风曲白佛泉、香桂酒，潍州产重醒酒，登州出朝霞酒，莱州有玉液酒，徐州产寿泉酒，济州产宜城酒，濮州产宜城，又名细波酒，单州产宜城又名杏仁酒。

我家祖传的方子便是济州宜城酒，制曲、拌料、发酵、蒸馏各有手段，世代相传，传子不传女。

曲是酒母。大曲是以小麦为主要基料，加上大麦、豌豆等配料，泡湿磨粉后加入辣蓼子，马鞭草、酒母划等鲜料，再配入甘草、川芎等中草药，一齐拌合后填入长方形木模，经人用脚反复踩踏实在，做成土砖形状，放进专用房间，适当温度下进行发酵而成。酒曲拌入高粱中，放入发酵池发酵，再把发酵成熟的酒料，放入酒甑中加热，收集蒸汽，便是宜城酒，窖藏后便可售卖。

此是酿酒之法，在看庄主这蛇酒，比如三蛇酒配方：需活蛇三条，乌梢蛇、银环蛇、蝮蛇各一，还需中药如青风藤、桂枝、附子、生薏苡仁、当归、枸杞子、牛膝、白术、狗嵴、防风、羌活、茯神、人参、酒牛膝、五加皮、麦冬元参、生地黄、芍药、丹参、黄芪、甘草等。

对我等来说实在难了些，蛇先不说，只这些药材，药性我等并不知晓，大郎如今酿酒之术已青出于蓝，离入阶已不远，一者担心他分心他顾，耽误了入阶，再者也怕他做不好，误了庄主大事。我见庄主也招募了县城白郎中，不若请来一看。”

赵祯点头示意赵元礼招呼白郎中一家进来。各叙礼罢，赵祯让坐下说话。白郎中一家坐西侧，钟让一家坐东侧。

钟让说了因由，白铎接过《制蛇秘录》，一边看，一边点头，喜形于色。待看完了，愕然失色，面显尴尬，拱手道：“庄主，此是传承之物，我似已就职。”

赵祯打眼看去

世界日志

姓名：白铎（英雄）

种族：人族

声望：22（郓城县白家仁爱堂熟药铺郎中）

职业：坐堂郎中

副职业：蛇酒铃医

等级：2阶18级（武力10，统帅5）

属性：力量12，体质15，敏捷10，精神16

技能：四诊（望诊2级，观气色；闻诊2级，听声息、嗅气味；问诊2级；询问症状；切诊2级，摸脉象）