她到得早，办事的人还没来，在外边等了等，等到八点，办公室陆陆续续来了人，也没急着进去，而是过了十分钟左右，估摸着里面的人已经泡好茶，坐在位置上才走进去表示来意。

办证手续流程并不难，和包子铺老板说的差不多，资料提交上去后，办事员给了她一张表，让宁栀十天后本人来领许可证就行。

宁栀道了谢，离开办事处，往西街口走，远远看见陈东来守在门口看店里工人做工，便没有去打扰。

打算做卤味，需要准备的东西不少，好在农贸市场东西够多，不仅有菜肉，连需要的大料都一并买齐了。

提着大包小包回到四合院，宁栀亲了亲妞妞，转头钻进厨房，把买来的菜洗刷干净，拿出大锅就开始熬卤水。

没多会，浓郁的香味就飘了满院，勾的余青雉频频看向厨房，惹得妞妞咯咯直笑，迈开小短腿跑到厨房门口：“妈妈，香香，想吃。”

宁栀一愣，在军区时，妞妞似乎对卤味兴趣不算太大，怎么这会竟然表示想吃。

“卤味还没好，妞妞再等等？”

“好。”妞妞听话的点了头，古灵精怪的朝她眨了眨眼，甩着头上的小揪揪跑走了。

宁栀笑着明白过来，合着不是她想吃，而是院里的余青雉馋了。

不过这卤味中午肯定是吃不上，熬煮的时间不够，卤汁没有完全浸透食物，很影响味道。

快到中午时，众人陆陆续续回到院里。

陈东来进门就夸：“我这会信了战友的话，嫂子的卤味香成这样，我在外隔着老远就闻到了，一路过来，好多人说这味道香的霸道，都在打听是谁家煮东西呢。”

“到时候，店开起来，味道一传出去，我敢保证，闻到的都挪不动脚。”

陆馨骄傲地挺直身子：“东来哥，那还用说，你不知道，我嫂子在副食店开小摊子的时候，军区的哥哥嫂嫂都是早早来排队，生怕慢一步就买不到喜欢的菜了。”

余青雉难得附和一句：“光闻味道，确实差不了。”

陆馨现在是别人夸宁栀，比自己得了夸奖还高兴，放下书包乐颠颠跑去厨房帮忙。

家里有老有小，宁栀尽量保证菜色丰盛，蔬菜和肉不能少，五菜一汤不管放到哪里都算是好伙食。

晚上林露回四合院，卤味的香味更加浓郁，她深吸口气：“小宁，这就是你说的卤味？”

“是的，林姐快来尝尝。”宁栀笑着招呼一声。

卤味里的菜她是根据大伙儿的食量估算着买的，给林露的那份是准备拿去售卖的样板，里面是卤肉配蔬菜，卤汁浇在白米饭上摆在饭盒里，看着就很有食欲。

林露洗干净手，坐在桌前，眼底闪过一丝意外：“小宁，这样有肉有菜，价格很贵吧？”

她担心价格高会没有人愿意买。

宁栀笑着问：“林姐觉得什么价格合适？”

林露眉头轻轻一拧：“我感觉至少要一块钱。”

有菜有肉，味道还很好，定价低了要赔本，定价高了，也没人买。

宁栀笑了笑：“盒饭走的是薄利多销的路子，一块钱太贵。”

“林姐，这份饭五毛钱，站在客人的角度，你愿意买吗？”

“五毛？”林露惊讶得瞪大眼：“不会亏本吗？”

宁栀笑道：“当然不会，我开门做生意，不是做慈善，卖五毛有的赚。”

林露心头火热，但很快冷却下来：“小宁，如果能保持这个品质，我有信心能卖出去，可我现在的情况你也知道，恐怕拿不出钱来。”

第105章 宁记卤味

“林姐，五毛是出售的价格，我给你的成本价是三毛五。”

“每天你先拿盒饭走，等晚上卖完再结算，你看怎么样？”

宁栀说完，林露抿着唇，重重点了头：“小宁，你话都说到这份上，我要是再啰嗦，就是不知好歹了。”

“有这样的品质，我相信盒饭销量肯定差不了。”林露笑起来，眼里泪花闪闪，自方媛烫伤住院后，她总算对未来看见了希望。

一份饭就能赚一毛五，十份就是一块五，等小媛的病情再稳定点，她加大售卖量，卖的多赚的多，她有信心给女儿和自己赚出份未来来。

宁栀提醒：“林姐，保险起见，我觉得你也该去把该办的证件办下来。”

“我就走街串巷卖卖盒饭也需要办这些？”林露不解。

“最好办一下。”宁栀举例：“林姐，你想啊，盒饭在医院门口一出现，要是售卖的不错，肯定有脑子转得快的人，他们势必要跟风。”

“卖的人一多，竞争大了，总有些人会耍坏心思。”

“弄个举报什么的，叫人过来查，到时候别人没有证，而你有，是不是能获得更多人的信任，这也算是一种无形的宣传。”

“等你在医院门口扎下跟来，找你买盒饭的人会越来越多，手续早晚都得正规起来。”

“与其到那时再匆匆忙忙补办，不如一开始就办好，你说是这么个道理不。”

林露越听眼睛越亮：“小宁，你还说人家脑子转得快，我看谁都比不过你，走一步看三步，怪不得你能想到开店赚钱。”

宁栀哭笑不得：“林姐，我可当不得你这样夸，在首都开店还挺常见，你忘记啦，我和东来的店也是接手的包子铺。”

林露挑眉：“虚心接受夸奖，才不会显得过分骄傲。”

“我夸你，你就受着，我看人可没有出错过。”

“对了，店名你们想好了吗？”

宁栀点头：“想好了，就叫宁记卤味。”