碟子更讲究，有大碟，小碟，大碟有盛鸡的，盛螃蟹的，盛羊肉的……小碟，连盛芝麻盐，蜜的都有。

东西给了灶房，碎了丢了，都是梁堇的事，她都把这些物件，一一记在了她自个的灶房册子上，连宋妈妈哪一日给的都记在了上面。

她手中如今有两本册子，一本是记采买，一本是记物件，好歹有了些灶房管事的样子。

梁堇和香豆说罢话，出了院子，往灶屋走去，桂姐见她回来了，连忙关了灶房的门，梁堇见她慌慌张张地，便问：“你今儿不是得了假，和苗奶妈她们去外面看杂戏去了吗？”

“就是去看杂戏了，你还记不记得那日咱几个去赶庙会，在庙会上有个婆子要给我算卦？”

“你又碰到她了？”梁堇问。

桂姐点了点头，如今想起那日的情景来，还心有余悸，“那婆子是个拐子……你那日还教我提防她，谁能想到，她竟真是拐子。”

桂姐得知后，吓了个半死，杂戏也不看了，急慌慌地回了家来，身上出的汗，教衣裳都湿了去，这汗也不都是热出来的，一半是发的那等冷汗。

“你打哪里知晓她是拐子的？”梁堇故意问，但心里已有了谱，看来王二哥的事成了。

“我瞅见了……”

桂姐和苗奶妈使了两个钱，进了棚子里看杂戏，忽听得有人说拐子，香婆，她惯爱看热闹，便站在棚子前，往大街上瞧，这一瞧不要紧，谁知教她看到了个眼熟的人，那人便是姜小婆子。

姜小婆子被衙门里的人，用绳子绑了手，身后还有她姐姐姜大婆，那三个女儿，也被赶着往官衙去，其中一个女儿的爹娘，抱着她哭泣，不肯撒手，闻者都觉可怜。

“二姐，那个小娘子的家，就在那拐子婆家隔两条街的巷子里，你说离这麽近，有家归不得，她不能喊吗，喊了也有人救了她去。”桂姐纳闷。

“我哪里知晓，许是拐子婆看的严，不敢喊人。”梁堇明知不是如此，可实话哪里能说，那小娘被拐走，也不是自个愿意被拐的。

她年纪小，教姜婆子的好茶好饭哄了去。

这桩拐子婆的事，惊动了好些个人，他们都没想到，拐子婆竟藏在城中，开起了贼窝招女婿，又赁了铺子卖香，就连吴知州都听说了此事，责下面人严查。

那些个丢女儿的人家，都跑到官衙状告姜大小婆子，被养在家中作女儿的仨人，到了堂上，说是被姜大婆姊妹俩所胁迫，官老爷没为难她们，教她们爹娘，官人都领了家去。

“姜大婆，姜小婆的事一出，李官人吓得前个夜里，收拾细软，跑回老家去了，哪里还有往日的威风，我原以为他会去寻他官场上的朋友，走动一番，看来是个?J枪头。”

王二哥以前没少受李官人的气，见他此时落了难，只觉心中十分痛快。

“你这些日子，好生在家待着，也别去卖果儿了。”

外面都在猜是谁夜里往陈家扔了信，他们都不知，那人正是卖果子的王二哥，陈家一早发现了信，信上说他家女儿在姜大婆家中，陈家登时就去报了官，这才有了后面的事。

梁堇仔细嘱咐了一番，他成了这事，可见是个有胆量的，要是换个没胆的人，哪怕是夜里，怕是也不敢去，会教姜婆子，李官人他们的势力吓软了脚。

再说那王二哥，经此一事，心里很是服了梁堇。

这事说完，梁堇又交代起了他十一那日的穿着，规矩，就连指甲都说到了，虽然那日有春桃帮衬，但不能教人挑出刺来。

??[124]第 124 章

转眼间到了九月十一，因那俩人是给梁堇这个日后的灶房管事使唤，故而这日挑人她也在场。

张牙婆领来了十二位哥儿，十二位丫头婆子，在前院站成了四排，这里面有张牙婆妹妹家的女儿，堂叔家的儿子，知州老爷家不常赁人使，好不容易有了这等子机会，哪里肯放过。

这赁身和卖身不同，赁身是赁个几年，赁期满了，就能归家，主家不敢随意发卖，也不敢把她指给哪个哥儿作媳妇。

哪怕是给郎君作通房，都要问问她是否情愿。

卖身则不同，它是入了贱籍的，日后当家娘子有个不欢喜，想卖到哪便卖到哪，想送给谁便送给谁，所以良籍的人家，比着卖身与上等人家，更愿被他们赁了去。

如今日这般的赁差，一差难求，就连那家中不缺银钱的人家，都与张牙婆送了礼，把家中女儿塞了进来。

“您瞧瞧，我与府上挑的都是好的，这个婆子原先在刘官学家中做过，干净又晓得规矩，那个丫头在县令家中干过……”

张牙婆与宋妈妈几人说着这些丫头婆子，哥儿的来路，宋妈妈听的不由得点了点头，来到一婆子面前，站住了脚，问道：“你在先头哪一家做过，都做些什麽差事？”

“我在下水巷里王大官人家做过，在她们……家灶房里帮着，帮着做饭食。”那婆子紧张的舌儿打了结，连话都说不成，头上冒着虚汗。

宋妈妈又问：“你既在王大官人家做过，想来知晓那家大娘子的口味，她是喜吃甜的，还是喜吃咸的？”

“咸的……最爱吃一道名唤‘二重鸡’的菜。”

跟在宋妈妈身后的梁堇知晓这道“市井之菜”，这道菜需用四五只老母鸡，不能肥也不能柴，个个要三斤八两，用热水去了毛，淘洗干净，也不切块，先整个用油炸一遍，炸出颜色，再佐以金华豆豉，甜酒，青盐，椒，压到瓮里，头一年不吃，拿出来再炸一遍，等到第二年，便能吃了。

这个时候，肉与骨头已经分不清了，都糟到了一块，吃的时候，掺二月里的细葱，在热秋油里滚一遍，滚的细葱都没了魂，才好吃。

宋妈妈问罢话，又继续往后面走。

“我看这个丫头就怪好，长得一副伶俐相，收拾的也干净。”孙婆子指着一个十六七岁，面白皮嫩的小娘子说道。

她孙婆子本不该来，与灶房挑人的差，荣姐给了宋妈妈，挑什麽人自有宋妈妈做主，偏她来了不说，还想挑哪个人。

宋妈妈走了过来，打量了几眼，教那人伸出手掌，梁堇早就瞅到了末尾的王二哥，趁机和一旁的春桃，使了个眼色，春桃顺着她的目光看去，知晓了王二哥就是他，便悄悄地点了点头。

“你们看，这个小娘子的手，哪是干活的手，二姐，把你的手伸出来教她们瞧瞧。”

梁堇闻言，伸了手出去，张牙婆和孙婆子几人，只见梁堇的手修长，粗糙，把那小娘子的手衬的越发富贵。

“孙妈妈，咱今儿是给灶房挑人，像这样的小娘子，只怕不是来干粗活的。”那张牙婆见被揭穿了，面色臊红：“她以前是在姐儿房中伺候的，愿意干灶房的活计。”

宋妈妈没搭理她，把丫头婆子看了一遍，挑了一个身子魁梧，手脚麻利的婆子，那婆子原先在别家灶上打过杂，切菜揉面都会。

“春桃，你看这人可行？”宋妈妈问过春桃，又问孙婆子，问罢孙婆子，又问梁堇，梁堇自是不会驳她，人家能问她一句，是给脸面，不能当真。

挑了婆子，剩下便是挑哥儿，这多亏春桃在里面说了些话，之前宋妈妈和春桃想的一样，挑个婆子挑个丫头，不打算要哥儿。

“宋妈妈，这个哥儿长相周正，又识得字，还在王相公家干过差事，你看他如何？”孙婆子两回想插手，可不是想逞强，这里面有说道。

俩人要都是宋妈妈做主赁下的，就不关她孙婆子啥事了，那俩人便是宋妈妈这边的人，这争的不仅是人，更是势力。