既然有人愿意手把手的教学搓冰粉,那她当然是不会错过。
等哪天去山上找几棵野生的冰粉树,也就是假酸浆种在空间里,以后自己想吃的时候还能做来吃,也不用求助于别人。
陈叶初乐得教她们,看向几人说道:“行,那就这么约定好,明天中午我家厨房汇合。”
宁清远看到妹妹答应下来,欢喜的拍着她的肩膀, 一脸委以重任的表情:“妹,咱家以后吃冰粉靠你了。”
宁汐月也一脸接过重担的认真表情配合她二哥。
“没问题,老哥,以后我搓冰粉,你就承包买冰糕的活儿,还有弄这些配料时得配合我,给我打下手。”
“成交。”
宁清远美滋滋的继续吃着冰粉,心里想得别提多美,就期待在这炎热的季节里能天天吃上冰冰凉的冰粉。
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第二天中午下工后,几个约好的人都在食堂里快速吃完午饭后朝知青院赶去。
宁汐月和二哥摘了一个西瓜冰镇到水井里后过去陈叶初的厨房里时,陈叶初已经把搓冰粉要用到东西都准备好,就等着她们来后开始搓。
等王萌萌和刘瑶到齐后,陈叶初便拿出冰粉籽正式开始给她们三人讲搓冰粉的步骤,跟着她的步骤一步一步的搓冰粉。
宁汐月拿着冰粉籽时,脑子里响起系统的声音。
“叮,触发签到任务,成功制作出一碗冰粉,解锁制作冰粉技能后宿主将获得夏日大礼包一份,请宿主加油学习,争取早日获得。”
“夏日大礼包?吃的还是用的?”
“暂时保密,但包你满意。”
好,宁汐月更有动力学习搓冰粉了, 为了今日的夏日大礼包拼了。
只希望夏日大礼包里面是解暑好物。
第359章 有着落了
有了系统的签到任务,宁汐月学得更加认真。
而陈叶初也是一个好老师,讲解得很细致。
用多少冰粉籽都拿秤称了重量,以方便计算后面加水的分量。
宁汐月原以为搓昨天那么一大锅冰粉要用许多冰粉籽,结果一百克冰粉籽就能搓六斤左右的冰粉出来,昨天陈叶初搓的那半锑锅的冰粉就只用了一两半,七十五克的冰粉籽。
陈叶初有很大一包冰粉籽,她大大方方的拿出来给她们练手用。
练手是很有必要的操作,用她的话讲,她就没看过一次性成功的人,两次是基本操作,三次是常规操作,就看大家的悟性 ,还有就是运气。
宁汐月跟着学习,步骤都简单,属于是眼睛一看就会,一上手就废。
后面的动作就是在冷开水里反复的揉搓,特别的费手。
而最重要的是一开始的冷开水比例和后面加入石灰水的比例一定要把控,不然搓出来的冰粉不紧实,不成型,那就是失败品。
刘瑶和王萌萌已经失败了三次了。
“唉,又失败了,继续。”
两人还很有斗志的重新拿起冰粉籽继续做。
陈叶初在边上没有焦急,温声安慰着:“这次一定能成功的,我看着你们加水,咱们严格把控好每一滴水。”
宁汐月也失败了两次,现在正在做第三次,而第三次很有希望成功,她已经到最后加石灰水的地方。
石灰水加多了出来的冰粉会发苦,石灰水加少了出来的冰粉会发酸,还不能成型。
成功就能吃冰粉,不成功就只有把冰粉拿出去喂鸡。
宁汐月端着一杯五克石灰三百毫升的石灰水看着盆里面搓出来的酸浆水迟迟不敢下手。
陈叶初看到她的动作后走过来看着盆里的酸浆液说道:
“你来倒水,我帮你看着,让你停手你就停,一只手倒水,一只手搅拌,咱们得给它搅拌均匀。”
“行。”
宁汐月点头,一鼓作气的拿着石灰水往盆里倒,另一只手上握着一双筷子不断的搅拌着盆里的水。
在盆里的酸浆水有点微微发黄时陈叶初立即出声喊道:“停,可以了。”
宁汐月听到声音当机立断的停下了倒水的手,另一只手上搅拌了最后一下也停下来。
陈叶初指着盆里的即将完成的冰粉说出她的一点经验之谈。
“你看看盆里,酸浆水像里面这样有点微微发黄就一定得停下来,不管杯子里面有多少石灰水都必须停,不然那冰粉就会成黄色,黄得发苦。”
“嗯,记住了,我大概知道加入石灰水的比例了。”
宁汐月看了看盆里最后呈现出来的样子,又看了看手上剩余的石灰水,再结合搓的冰粉籽重量,心里有了一个数。
石灰水的比例,加入石灰水的比例,冰粉籽与冷开水与石灰水之间的比例,她基本上能算出来。
能出一个搓冰粉的详细配比。
就看这一盆冰粉凝固后的样子和味道来确定是否成功,配比是否可以确定出来,一但成功,她也就能彻底掌握这门搓手工冰粉的技能,也就能获得夏日大礼包了。
想到这里,宁汐月心情美妙的望着盆里的冰粉,等着它凝固。