“切,随随便便喝你两个还是不成问题的。”张真仕不屑地抬了抬眼,又摆摆手让身边人将提前准备好的食盒带上来。
“来,还是你最爱吃的老三样儿,专门让彭师傅亲手做的,尝尝”
佣人将食盒中的菜一一取出,还带着袅袅热气,一看就是刚出锅没多久的样子。
汤色奶白笋尖翠绿的腌笃鲜,红油透亮,鱼肉娇嫩的辣烧水潺,晶莹鲜亮,颜色分明的溏心富贵虾。
“老伙计,你有心了。”
周宿海感慨一笑,也不客气,立即盛了一碗温温热热的腌笃鲜,拿起汤匙连喝了几口。
“啧,这腌笃鲜,还是你们新瑞府做的最好,哪儿都比不上。”他颇为满足地擦擦嘴角,对这味道既是怀念,又是惊喜。
“彭大厨的手艺不减当年啊……”
“呵呵,最好倒是谈不上。”
若是以往,以张真仕的性子,必然得嘚瑟上几句,没想到今日这却忽然自谦起来,连表情也有几分奇怪。
“怎么,有说法?”周宿海给老友也盛了一碗,不解的问道。
张真仕一脸意兴阑珊地接过来,叹了口气,“搁以前我要说‘未必最好’那肯定是客套话,今儿个倒真是实话,心服口服。”
“嗯?”周宿海这回是真的有点好奇了。
张真仕这小老儿一向眼睛长在头顶上,觉得自家新瑞府稳坐华国餐饮界的头把交椅当之无愧,怎么今天没底气了。
“前段日子网上横空出世了一个东临纪,虽然是个犄角旮旯小城市的酒楼,但这一手腌笃鲜做的是真不错,居然有好些人说赶超我们新瑞府!”
“还有我们首创的那冬去春来饭,不少人居然也号称比我们新瑞府强,我就不信邪了。”
说着说着,张真仕又是一肚子气,“关键是……”
“关键是,那黑麒麟协会的沈松山居然也这么说,真是把我气死了……最可气的是什么?
“最可气的是,我去亲自去尝了之后,发现这些家伙说的居然都是真的!”
他不由得拍了拍桌子,吹胡子瞪眼,“但我不服!要不是靠着那神仙笋,他们拿什么赢!”
“神仙笋?”周宿海不经常在网上冲浪,对这新奇玩意儿确实是不了解。
张真仕撇了撇嘴,又气又惋惜,“这东临纪的厨子什么手艺,要是我们新瑞府用一样的材料,不知道能把他们甩几道沟!”
“呵呵,别气了……你也说了,是靠材料嘛,大不了你偷偷去挖个墙角……”周宿海尴尬一笑,安慰道。
“我倒是想啊,人家都不搭理我……”张真仕灌了口茶水,自己小声嘟囔着,语气中还有几分委屈。
人人都说他张真仕眼睛长到头顶上,但那许家农场比他可高傲多了!
说什么都不二卖,加多少钱都不行,把他气个半死。
周宿海拍拍自家老友的肩膀,“行了行了,今天我可是给你准备了珍藏20年的极品西凤酒,待会儿多喝几杯,消消气。”
也正来得巧,他的话音刚落,去取酒的佣人便将从酒柜里拿来的酒端上桌来。
本来一脸郁闷的张真仕在看到那简陋的玻璃瓶时,顿时瞪大了眼,嘴角抽了抽,“老周,这就是你珍藏了20年的西凤酒啊?”
“我怎么看着像昨天刚装瓶呢……”
周宿海也是一愣,将那酒瓶拿在手里瞧了瞧,抬头不解道,“你确定这是最后一排那一栏酒格里的?”
佣人斩钉截铁,“老爷,确实是您说的那一栏,没错的。”
“奇了怪了……”
周宿海将瓶子转了几圈,又打开瓶盖闻了闻,味道倒是香得很,但这跟他的西凤酒可没关系。
正当他刚要让佣人将酒带走,重新去找之时,坐在旁边的张真仕却鼻尖动了动,忽然眼神一凛。
“等等。”
第433章 哪来的蜂蜜酒
“怎么了,老张?”周宿海手里的动作一顿。
张真仕面色严肃,指了指那正散发着浓郁花香的酒瓶,“这是什么酒?拿来看看。”
“这……我还真不记得什么时候收过这样的酒,瓶子是破了点,但闻起来酒香浓郁,好似还有一股蜜香……”
周宿海又把鼻子凑过去闻了闻,顿感精神一振,浑身爽利。
见张真仕似乎对这酒感兴趣,他便把手中的酒瓶递过去,“来,你是喝酒的行家,研究研究这究竟是什么酒……”
同时嘴里嘟囔着,“怪了,这酒从哪儿冒出来的?”
张真仕小心翼翼地接过这朴素的酒瓶,仅凭方才的味道,他就已经断定,沉声道,“这是蜂蜜酒。”
他指了指瓶中偶尔炸破的酒花,“看这酒花的模样,应是发酵不过半月的低度蜂蜜酒。”
“低度酒?”周宿海在酒道上虽不如张真仕精通,但也算阅酒无数,这么浓烈的酒香,居然只是低度酒?
“虽说只是低度酒,但我猜这酿酒的蜜必然不一般,所以酒香才会如此浓郁,酒液更是浓稠似浆……”
说着,张真仕已经亲自为周宿海倒上一杯,晶莹的酒液在瓶口拉出晶莹透亮的丝线,清冽的花香呼之欲出,尾调竟还带了一股沁人心脾的药香。
二人相视一笑,同时举杯一饮而尽。
“好酒!”