钱多多拿起旁边的小碗，将提前准备好的料汁(料酒、生抽、老抽)倒进去继续翻炒，看着颜色差不多了，钱多多将暖壶里的开水加了进去，这才将干红辣椒和料包丢了进去。

“你刚倒的那黑乎乎的是啥啊？”唐翠芬又好奇了。

“酱油你也不认识？”

钱多多将锅中的肉全部移到了旁边的泥炉子上的砂锅里，这还得一个多小时才能好，慢慢炖着吧。

钱多多转身将锅洗干净，重新放油，放冰糖。待糖色炒出来以后将排骨集体倒锅里开始翻炒。待排骨全部上色后，将提前准备好的料汁（料酒、老抽、生抽、白醋）浇进去。丢进去一把冰糖继续翻炒。

“小娅姐，火大一点。”

钱多多闻着香味已经出来了，将葱挽了个结丢进锅里，盖盖，焖四十分钟，然后大火收汁就好了。

红烧肉和糖醋排骨有了，钱多多想着怎么也得准备个素菜吧，去菜地里摘了颗最嫩最水灵的白菜。顺带着回了趟屋，将两人提给她的粮食拿进去收着，在杂货铺里装了满满当当一铝饭盒的大米。

“小娅姐，你们去知青点将米饭蒸了拿回来吧，这锅不够用了。”钱多多找了个大点的盆。

害怕米小娅水放多或者放少了，伸出中指，指着自己的第一节指关节的线。“指甲挨着米，水到这个位置，蒸出来的米饭软硬刚刚好！”

米小娅伸出中指，将手和钱多多放一起，看距离差不了多少，端着盆就出去了。唐翠芬紧跟她小米姐的身侧，伸出中指也比划了一下，这难不成也是什么魔法？

钱多多等到排骨出锅，炒了一盘醋溜粉条子白菜片，凉拌了一个菠菜，最后切了三个大号西红柿撒上白糖。

大队长走到自家门口，闻着香味儿，口水都快流出来了。

心里嘀咕，也不知道能不能尝一口，可是这女知青改善伙食，他一个糟老头子跟着凑什么热闹啊。

刚准备转身去村里再溜达一圈，碰上了端着一盆大米饭的米小娅。看着白的发光的大米饭，只觉得这前后夹击，自己走也不是，留也不是。

“婶~开饭啦。”

钱多多将排骨和红烧肉用铝饭盒分别装了两盒，毕竟米小娅和唐翠芬一顿也吃不了多少，她住着大队长家，大队长两口子的部分就应该她来承担。

饭点还没到，村子里的人就被大队长家飘出来的香味给熏迷糊了。这分粮的快乐都快被这股子香味给压下去了。

“嚯嚯吧，这知青年轻，不会过日子，带两钱不知道省着点，全嚯嚯咯。”

“你就别酸了，人家有本事能做出来，给你肉你也做不出这味儿!”

“哎，谁说不是呢，这城里人真会吃。”

“那也不一定，那知青点的老知青也没这手艺，估摸着这新来的知青家里有人是当厨子的！”

几个大婶坐在不远处的树下一边摘着手里的菜，一边嘴里八卦着，一点事儿没耽搁。

有心的人分析，昨天交粮的时候小米知青她们三个提着一大麻布袋子回来的，原本以为是买的杂货，谁成想竟然是肉啊！这么大肉味，怕不是得有两斤！估摸着还得是肥瘦相间的猪五花。

盘子里的小白菜不香了，手里的馍也不香了。

不管旁人如何嘴馋，大队长家此刻的烟火气满满当当，钱知青都叫他们两口子吃饭了，这时候推脱怪扭捏的，大队长洗干净手拿着筷子等着三个丫头分米饭。

分完米饭，几人坐在桌上。唐翠芬眼巴巴的等着桌上的长辈动筷子，她已经馋的口水都流下来了。

大队长也不扭捏，伸出筷子夹起一块肥嘟嘟的红烧肉，汤汁裹满肉身，随着大队长的动作“DuangDuang”的晃动着。大队长一口咬下，浓郁的肉香充满口腔，浓稠而醇厚的酱汁带着咸甜交织的味道，在口中爆开。

大队长连忙往嘴里扒了一口饭。

看着大队长的享受表情，几人纷纷挥舞起手中的筷子。

李春霞夹起一块排骨，心里嘀咕着城里知青不会过日子，有买排骨的钱不如买几斤五花肉，一口不浪费。但是排骨入口那瞬间，心中的腹诽全部消失不见。

排骨入口，外脆里嫩、鲜嫩多汁、软烂入味，酸酸甜甜的，竟是比红烧肉还要多上几分滋味。

酸甜适中，不油不腻。口感丰富细腻，竟不会觉得任何一种调料有所突兀。李春霞吃完一块，又紧接着去夹下一块。

饭桌上除了筷子碰撞盘子和咀嚼的声音，竟然都没有多余的寒暄。钱多多默默的拿起旁边的勺子，将红烧肉和着汤汁挖了满满两勺浇在自己的米饭上。

第40章 熬猪油

钱多多自打上辈子减肥开始，她再也没敢将汤汁淋在饭上拌着吃了。

钱多多将肉用勺子捣碎，又浇了一勺汤汁，搅拌均匀。挖了满满一大勺的‘糖油混合物’送进嘴巴里。

钱多多感觉这口饭喷香，简直幸福的要爆炸了。

钱多多仰起脖子，眼睛睁大看着天花板，嘴巴里塞得满满的感受着这一大口饭的快乐，脚还在椅子上晃荡。

李婶看着腮帮子吃的鼓鼓的钱多多，感觉跟山里的狍子似得，傻憨傻憨的。

米小娅看着钱多多吃的直翻白眼，还以为钱多多噎住了，放下手中的碗筷，连忙将水杯递了过去，站起身就去给钱多多拍背。

钱多多……？？？别人嘴巴塞的满满的，就是可爱的像只小松鼠，她嘴巴塞的满满的，看起来像快噎死了？天爷啊，她找谁说理去？

不过看着因为米小娅突然腾一下从条凳上站起来，和她同坐一条板凳的的唐翠芬狼狈的直接摔倒。脸上还粘了几颗饭粒，最绝的是筷子高高举着夹着一块肉没落地。

钱多多觉得自己也不需要说理了。

李春霞被这三姑娘逗的一愣一愣的，也是没忍住笑出了声。

唐翠芬将口中的食物咽下去“小米姐，你下次突然起身的时候告诉我一下，我差点把肉掉地上。”

此时大队长家门口，路过一个疲惫的人，背着一个破布包，手里还紧紧捏着两个用油纸包好的肉包子，闻着大队长家飘出来的香味，加快了自己的步伐。

大队长吃完碗里的米饭，看着桌子上还有一碗不是那么白的，端起碗就往嘴里扒拉了一口，扒拉完感觉整个嘴巴都被辣麻了，连忙跑到菜地边上“呸，呸，呸。”

待口中的蒜吐干净了，这才回屋。

“这一碗大蒜搁这干啥？”