说话间又吃了串烤虾,味道是真不错。
几个孩子也七七八八吃的差不多了,帮着拎水的拎水,收拾的收拾,王大花都没事情干了,忙让孩子们坐在边上看着,但他们不肯,还叫她休息呢。
柳绵绵跟卫轩两人也吃完了,把桌子空出来给新的客人,只坐在小板凳上聊天,卫轩冲卫良点了点头,卫良就赶紧屁颠屁颠的跑了过来。
这会儿晚了,人也少了些,等上完最后一桌客人的东西,卫良总算是有时间喘口气,他拉了个小板凳在卫轩旁边坐下,接过王大花递过来的水,咕咚咚的喝了好几口,燥热的感觉总算是缓解了些。
“哥,我这里的东西怎样?”卫良乐呵呵的问。
“味道不错,以前没想到你竟然还有这手艺,生意做起来了,但是很辛苦,我看小圆也都要来帮忙。”
卫良还在出汗,大喇喇的擦了一把额头上的汗水,笑容满面的说:“就这几天阿香请了假,不然也不会要小圆来帮忙,这几天生意太好了,我跟大花实在是忙不过来,等过这一阵就好了。”
卫轩这才有空打量起这个弟弟来,卫良比他小了七岁,却看上去比他还苍老些。
他当兵的年纪早,出去的时候卫良还是个半大孩子,兄弟两个的感情并不深。
但到底血浓于水,他有事,一喊弟弟他就过来了,也是因为来到了滨海,见到了大城市的样子,卫良两口子才有今天,不然两人在土里刨食,一辈子能挣得几个钱呢?
“你想开店?”
卫良一怔,马上开口:“不不不,我......”
开店呢,其实他也是想的,但总归舍不得自己手里头这份工作,以后干的好,还有上升的机会。
但他又知道,做生意确实能赚到钱。
他跟王大花的收入加起来,还没有烧烤摊子一个月的收入高,但开店要多大的成本是,光他俩攒的这点钱哪里够,卫良是又想,但是又没有这个自信。
“如果资金上有困难,可以跟我们说。”柳绵绵笑着开口,看了大花一眼:“你的工作好,暂时就不辞工了,让大花先辞职了做吗,她现在的工作辛苦,两头跑不如顾着这一头,然后你下班了来帮她。”
另外还有个零工,店里就是三个人,有时候忙起来,小圆也是会来店里帮忙的,人手上肯定够的。
“但,就卖烧烤的话,其实搞个店面,又有些多余了。”这也是卫良一直顾虑的。
“你们之前不是想接手爸妈的店吗?”柳绵绵开口。
卫良顿时不好意思起来,最开始他确实动了这个心思的,爹娘那个小店,在他们兄弟两个眼里,迟早有一个要接手,但看爹娘的意思,现在身体还算硬朗,还能再干上几年,他也就不打这个主意了,但现在被大嫂提起,卫良还是有些羞愧的。
“我倒没有说你不对的意思,就是爸爸那边的凉菜生意,你不接手也可以学过来,夏天卖凉菜,冬天再加个卤味,卤猪头卤牛肉这些,能卤的东西可多了,你俩店只要不开在一处,就算是跟爸爸店里卖一样的东西,互相之间也不影响。”
还能这样操作......
卫良也是第一次听说还可以这样搞,见大哥也若有所思的点了点头。
柳绵绵继续说:“同样是做餐饮,做凉菜又要比做别的又要轻松些,我看爸爸做顺手了,四五种凉菜弄出来也就两个小时的功夫,白天你不在,大花就从中午开始卖凉菜,晚上你下班了,全家人一起搞烧烤,也不耽误你的收入,店里的收入也多一层,等到店里的生意稳定下来了,你再看看要不要辞职,这样不是两全其美吗?”
这个时候王大花也来了,听着听着就听楞了,居然还有这种操作方法,大嫂这个大学生脑子可真是太厉害了。
等人走了,夫妻两个还在回味大哥大嫂说过的话。
两人四目相对,仿佛是在跟对方说。
这生意好像可以做!
七零大院二婚妻第412章 好像又很难在线免费阅读_番茄小说官网
有了这个心思以后,卫良就跑去店里,找他亲爹学做凉菜。
刚开始卫老三心里还犯嘀咕,觉得儿子这是要“篡权”,当听说儿子也想自己开店,白天卖凉菜,晚上卖烧烤以后,又开始害怕儿子的店里赚不到钱,于是卖力的去教会儿子。
不光教会他凉菜方子,还教他做卤味。
凉菜卤味一向是不分家的,卫老三有个卤料包的秘方,但是要配一次得买太多调料,中药跟香料放太久了会没什么味道,所以他也就没做过卤味,最重要的是滨海这个地方天气热,卤肉放长一点点时间都会坏,万一卖不掉就麻烦了,所以这许多年,卫老三也没做过卤味。
“爸爸你还会做卤料?”卫老三公开教学,柳绵绵也来学了。
“那当然了,以前这可是一起学的。”
这不是家里几个孩子都喜欢吃凉菜嘛,有时候天热他们也不想来爷爷奶奶店里拿菜,如果能在自己家做当然最好了。
卫老三先教会儿子做辣椒油:“辣椒油是关键,凉菜好不好吃都看这个了,这辣椒油你可以多做一些,我每次做的都够用七八天的,做好了这一步,凉菜泡好了煮好了,拿来拌调料是很快的,老大媳妇你要是懒得做,其实从我这里拿点辣椒油就可以了。”
卫良开玩笑:“那我也从您这里拿。”
卫老三有些生气,想用汤勺打这小子的脑袋一下子怎么办。
“臭小子,你自己要做生意的,从我这里拿辣椒油,不是逮着你老子撸羊毛吗,你以后做生意不得靠着你自己,给我好好看,好好学。”
柳绵绵也在旁边好好看着,好好学着,她也准备回家自己做点辣椒油用。
卫良被揍,摸了摸脑袋乖乖听着。
以后家里的辣椒油他做好,只把怎样去凉拌教会了大花,那大花白天在店里搞四五个凉菜买卖,其实就不会很辛苦很累。
“爹,你怎么不做卤味卖呢,卤味不是更挣钱?”
“你以为我不想做,一个猪头十几斤,要是一天卖不完,我自己吃掉吗?”卫老三气不打一处来,觉得这小子没成算。
卫良嬉皮笑脸的:“那以后我做一个猪头,咱俩分着卖,半个总是能卖得掉的吧。”
卫老三想了想,也觉得儿子这个提议不错,以现在这一片的人流量,一天半个猪头肯定不在话下,这样一来还增加了可以做的生意,顿时对儿子的态度也好了起来:“那以后你去买猪头,弄干净了我来卤,这老卤啊要靠养的,越养越好.......”
如此如此云云,一下省略五千字。
卫老三这样说,卫良就乖乖的听,比小时候上课还认真一些。
这时候,外头下班的人开始来买东西了。