柳绵绵割下块带着肥肉的腿肉下来,让老大去切,切成块然后放调料腌,然后跟老二说:“跟你爷爷奶奶说一声,晚上来咱们这边吃羊肉了。”
大院里头不少人家都是趁着冬至吃羊肉,所以整个院子都是羊肉的香味,羊肉来南方跟北方做法有些不一样,兰金山农场的羊是养到大半年就出笼的,整体来说肉质比较嫩,整体的个子都不大,除去这几天要吃的,估摸着吃不完的就用盐腌起来,准备做腊羊肉。
孩子们都特别高兴,挨家挨户的蹿,回来就跟妈妈汇报。
“伯娘家炖了手抓,还给我们喝了羊汤呢。”老二一双眼睛大大的圆圆的,就算是掉牙的尴尬期也没有变难看,这会儿正缺了门牙的老二,虽然很调皮但是大院里头最受欢迎的小孩儿。
宝妞皱着小眉头:“可我看那个羊肉没有一点调料,看上去不好吃的样子。”
手抓就是清水煮,用的是连着皮的肋下羊排,煮出来的肉沾着辣椒面吃,煮羊肉的汤则是羊肉汤,也非常好喝,这要是在北方苦寒之地,这会儿喝上一碗加了香菜末的羊肉汤,浑身上下就会暖洋洋的。
滨海的冬天虽说气温不低,但总有那么半个月的日子,被海风吹着是骨头里头都冷的,柳绵绵也留了这么一扇羊排,没想好到底是吃黄焖,还是吃手抓,于是征求孩子们的意见。
最后一致同意吃黄焖。
焖土豆最后拌上点面条最好吃了。
好吧,柳绵绵其实还挺想吃手抓。
冬至在有些地方比过年还隆重,卫轩单位都不加班了,他穿着薄外套从外头回来,看见孩子们都围着妈妈,乐呵呵的问:“在说什么呢,这么高兴。”
柳绵绵:“在商量怎么吃羊肉呢,你在西北待过有经验,参与一下讨论,是黄焖还是手抓。”
卫轩想了想:“就不能一样做一半吗?”
好主意,孩子们齐刷刷的喝彩。
“晚上人多,那我晚上也煮个手抓,刚好想喝汤。”
“想喝汤你就做手抓,我选的这头羊嫩,做手抓肯定好吃。”
柳绵绵就把那一扇羊排给分成两半,一半切下来放进清水里头泡着,待会儿再煮了。
蘸料也分成两种,一种是干碟,一种是像吃火锅的蘸料那样的蘸酱,什么调料都放上一点,说起吃火锅来,柳绵绵就想到牛肉火锅,随口跟卫轩提起:“知不知道哪里能买到新鲜的牛肉啊,咱们过年前吃个牛肉火锅吧。”
卫轩便笑道:“才吃羊肉就惦记着牛肉了。”
羊肉也不能冻起来,不然切成片涮羊肉也很好吃啊,新鲜的就不好切。
但牛肉好像可以薄切,还能做成牛肉丸子呢!
说着话刘幺姑带着小圆过来了,小圆一来就小跑着要来跟哥哥姐姐们玩。
宝妞最喜欢这个乖巧懂事的妹妹了,摸着小圆的发顶:“小圆,你怎么这么早就来了呀。”
小圆也很喜欢姐姐:“我来玩!”
刘幺姑:“这孩子,一到这个点你们还没过来,她就坐不住了,闹着要来玩,你看看你大伯娘这里忙的,要我帮忙不?”
入冬了,店里也没平常那么忙了,本来以为收入会少些,但卫老三又炒了好些糖玉米,又炒了瓜子、花生,卖得都不错,店里虽说少了鸡蛋的生意,营业额倒也没有减少,利润比以前反而更大些,卫老三做的爆米花卖得最好,老两口最近又想办法弄个做米泡的机器,做米泡来卖。
那东西连柳绵绵都有印象,她小时候还拿过大米上人那里换过米泡吃呢。
“您带着她还凑手不?”毕竟现在好多东西都是要自己做来卖的,不止是收钱算账这么简单。
“这还能有什么不凑手的?”刘幺姑倒是觉得驾轻就熟的。
自从她学会骑车,现在去哪里都方便了,这几天更是天天往麻村跑,倒不是想儿子了,一是儿子儿媳想孩子了,二是她跟村里人熟了,很多东西都可以在村里收,所以每天早上吃完早饭就带着孩子去麻村,先帮王大花把中午要做的菜给洗一洗切一切,然后就把小圆丢给她妈,自己去村里溜达了。
别以为刘幺姑是真的在溜达,这不是为了收农副产品嘛。
虽说这几年粮食没有前些年那么紧张,但城里吃供应粮想买到副食品难,刘幺姑往村里走一圈,就能收到很多东西,有时候是一筐子鸡蛋,有时候是一袋子玉米,总之不会空手而归,等她逛上一圈,王大花也该忙起来了,她就带着小孙女回到城里。
这样,大家都很满意,王大花还怕婆婆带着孩子,孩子不跟她亲,像现在这样每天能带一阵子女儿,小圆还是记得妈妈的,也跟妈妈很亲的。
“妈,大花的耳朵好些没?”柳绵绵手里没停,一边干活一边跟婆婆说话。
说起这个来刘幺姑就叹气:“还是不太能听到,估计一辈子都是聋的了,那边脑袋还经常痛,吹不得风,就前几天风大她在外头多干了会儿活,就说半边脑袋都疼。”
柳绵绵皱眉,这是偏头疼了,有些是神经性偏头疼,有些是血管压迫引起的,这可不好治。
王大花还这么年轻呢,落的半边耳朵听不到,还脑袋疼的毛病,这辈子算是有病根了,也是这年头的人朴实,她也没找哥哥嫂子的麻烦,就去找张老二家里算账,但张家人看张老二被抓走了,死活不出这个钱,最后柳绵绵给她出了医药费,可把王大花给感动的。
这倒叫柳绵绵不好意思起来,这要是放在后世都算工伤,营养费都要算她的。
七零大院二婚妻第337章 羊肉串在线免费阅读_番茄小说官网
虽说这个弟媳妇有些小毛病吧,但整体来说不坏的,再说了是个人哪有没有小心思的时候呢,谁又天生就是高大全的人呢,但她知道也不能对人太好,贪念滋生起来了,好好的关系也就被破坏掉了。
但在听说王大花耳朵聋了的时候,还是会难过。
“大花还在吃药吗,该吃药吃药,有什么毛病可得就近治好,时间久了就不好治了,医药费我出可别心疼,大花还年轻呢,耳朵聋了可怎么得了。”
这话柳绵绵说过好多次,当着王大花的面也说,对着婆婆的时候也说。
刘幺姑知道她是真心想王大花好,可这耳朵又不比别的,连海城的医院都去看过了,还没见好转,能怪谁呢,只能怪自己命不好。
“你这样好,我跟大花都知道的。”刘幺姑没掂量着要不要把动手术的事情说了。
第一是王大花不想动手术,听说要动刀子,脑袋摆的跟拨浪鼓似的。
第二她还是心疼儿子的钱,吃药倒也还好,这要是动手术要花大钱,等以后不得还,老三两口子来这一趟本身就没赚多少钱,要是动个手术,不是还是赔本买卖。
刘幺姑在心里算了笔帐,准备让老三自己去医院问问,如果医药费不多,她就用存款给大花出了,掂量再三于是在心里把这事儿按下了,就没说。
那边几个孩子带着小圆在大院里头玩,小圆跟在哥哥姐姐们后面,咧着嘴笑得开心的很呢。
“小圆,你看到没,二哥这里有弹弓,你跟二哥玩二哥教你打弹弓。”老二说。