至于要不要发挥人道主义精神，关心赵远扭着腰能不能回家的问题，赵言可不管。

管他呢，眼不见心不烦。

赵言步伐很快，没走多久，他们家的茅草屋很快就出现在他视线里。

远远赵言就看到家里院门敞开着，赵云正在家门口的草里抓虫呢。

自从买了鸡仔回来，赵云就天天雷打不动地到草里抓虫喂小鸡仔，宁可自己饿一天也不肯饿到鸡仔一顿。

在赵云的精心饲养下，不出意料鸡仔个个都精力十足活蹦乱跳的，每天天不亮就开始叽叽喳喳地叫。

赵言已经从不习惯听到现在习惯早上听鸡仔叫了，这要是没听到声他反而觉得少了点什么。

快步走到赵言面前，低头朝赵云道：“小妹，虫抓的差不多了就回家去吧，明天再抓也行，这外头日头还晒呢，你可别晒中暑了。”

赵言摸着赵云的头，感觉到赵云的头发没有很滚烫才放心，不然以赵云对鸡仔的重视，她能在草里挖一个下午都不带歇的，现在日头那么烈，这人哪里能经得起晒。

“我知道了三哥，你放心我再多找几个虫就回去了，你先回去吧，这一天都在外头走你也累了。”赵云懂事道。

闻言赵言也不多说什么了，他确实也有些累了，这个背篓他早就想卸下来了。

走几步路他就进了院里，叫了几声后没人应，他就知道家里没人了。

赵言直接把背篓背进自个的房间里，毕竟一百两银子还藏在背篓里呢，这可不能让外人看到，还是要回屋里他才放心拿出来。

挪开上面堆积地杂七杂八的东西，放在最底下的钱袋子才露出一角，赵言拽住这一角就把它拿了出来。

左看右看，他这屋里空空旷旷的他反而不知道要把银子藏在哪里好。

这一眼望去一览无余，他又不可能现在在屋里挖个洞把银子藏起来。

想了半天，最终还是把银子藏在了床底下，这是他屋里最隐蔽的地方了，没有之一。

弄完了心里最关心的事，赵言也觉得轻松多了，他终于不用死死盯着背篓了。

鬼知道他今天有多累，一直都是防备的状态，精神的高度集中让他感觉到十分疲惫。

现在终于可以松懈下来了，赵言都想直接睡一觉。

但是家里现在没人在，活他还得干，睡觉什么的他还是只能想想。

他先是把背篓拎到他爹娘的屋里，因为家里唯一的餐桌就在那里，这背篓里的东西他也不知道放哪里先，只能先放餐桌上等他娘回来再整理。

现在他娘不在家，赵言就打算自己来露一手，毕竟排骨都买好了，他早就怀念红烧排骨的味道了。

心动不如行动，他立马就拿了全部的排骨就直奔灶房。

今天这红烧排骨他是一定要吃上的。

第76章 红烧排骨

赵言先是把排骨都倒到木盆里，再从水缸里取了一瓢水倒入盆中，用水洗了两遍排骨他才觉得洗干净了。

他接着就开始引火在铁锅里煮水，同时也把洗好的排骨倒入锅里焯水。

为了去腥，赵言特意在菜篮子里翻找好久才找到一根快蔫掉的葱和一块小生姜，这些都是上次曹氏给的。

这次正好派上用场了。

赵言麻利地洗好葱切好姜片就一股脑把它们全都丢进锅里。

在等排骨煮的时候，赵言也没有闲着，淘米煮水洗菜切菜样样不落。

等他把其他活计做的差不多的时候，锅里的水就开始沸腾了，血沫也逐渐开始浮出水面。

赵言用木铲把浮沫都撇出来倒掉，这些都算是脏东西是不能吃的。

排骨现在已经快熟了，赵言就把柴火撤出来一些，让灶里的火变小，接着用铲子把排骨全都铲到木盆里，再用刚刚用陶罐煮好的热水过了一遍把剩余的血沫都洗掉，接着再把洗好的排骨放到簸箕里控干水分，这前期的准备工作就算是做好了。

锅里剩下煮排骨的水全被赵言倒掉了，那水是不能喝的仅仅算是洗排骨的水而已，不过是“加热版”的。

用清水冲洗了一遍锅后赵言就准备开始炒糖色，只可惜他今天忘记买白糖了，只能用红糖凑合一下，这种做法他也是第一次尝试，也不知道能不能成功。

今天的原材料除了排骨，其他的都只是平替版，红糖代替白糖，猪油代替花生油。

赵言感觉自己不像在做菜，反而像在做实验。

他先是舀一块猪肉放到锅里化开，再抓了一小把红糖放到锅里，灶里火很旺一下子红糖混合着猪油很快就化掉了，锅里开始发出滋滋啦啦的声音。

赵言用木铲不断翻炒着，直至把红糖炒出冒枣红色的泡泡，然后加入排骨让排骨表面均匀裹上糖色，等到排骨上色差不多了赵言就把陶罐里最后的热水倒入锅里，因为没有桂皮八角的原因，赵言就没放只是又放了些姜片进去，最后盖上锅盖炖煮就可以了。

排骨暂时不用他操心了，赵言就去把饭也煮上，到时候他爹娘回来就可以直接吃饭了。

炖煮了一会，锅里排骨的香气就传出来了，一下子就把赵云这个小馋猫吸引过来。

赵云就站在锅边盯着看，“三哥，你这煮的啥啊怎么这么香。”小姑娘咽着口水问道。

“红烧排骨，你再等等过会就做好了，今晚肯定让你大饱口福。”赵言说着就把切好的土豆块也倒进去。

本来他今晚想做两个菜的，一肉一菜正好。

结果没想到他低估了排骨的份量，除了这口铁锅家里压根没其他东西可以装的下这四斤排骨，总不能用洗菜的木盆装吧。

赵言的洁癖让他无法接受这种做法。

现在单独的菜是没法炒了，赵言就想着做个大锅炖得了，反正家里正好有土豆，排骨炖土豆刚刚好，这也算变相把一肉一菜做出来了。

赵言饭菜基本都做的差不多，看天色也晚了，他爹娘却还不见身影，就向赵云问道：“小妹，爹娘去哪里了，怎么这个时候还没回来。”