老比利和他的大儿子今天没有出去放羊,有些病羊还有羊圈里的工作需要他们去做。
放羊的工作交给了他的大女儿和小儿子,他们两个大清早往干面包里夹了块带着肥油边的咸熏肉,揣上一个水囊,骑着两匹矮脚马将羊群赶到草场上去了。
龙的翅膀掀起的风暴将老比利头上的帽子刮飞了出去,稻草似的蓬松白发在风里非扬。
老比利一只手提着奶桶,另一只手没抓住帽子,他哈哈大笑起来:“嘿西维!还有奥斯汀!下午好啊,快帮我把我的帽子捡起来,不然它可要跟着风精灵一起出去旅行了。但愿它会寄信回来给我这个糟老头子。”
西维抓住了帽子,也跟着笑了起来:“抱歉,你的帽子现在就结束它的短暂旅行了。你今天没有出去放羊吗,老比利叔叔。”
老比利将奶桶放到地上,嘴朝着身后的羊圈努了努:“今天要清理羊圈里的粪便,这可是体力活。我儿子盖文在那边的草地上杀羊,你们要过去看看吗?”
奥斯汀说:“我们要看,还要买。”
老比利笑着指了指奶桶:“那要买点新鲜羊奶吗,森*晚*整*理刚挤没多久,要的话我就不拿去做黄油了。”
西维说:“这桶羊奶我们都要了,如果这里黄油有多的话,有的话我们也想要一点。对了老比利叔叔,你知道黑月潮汐就要来了吗,大概就在3天后,你有这么多羊,可得做好准备。”
老比利的笑容立刻就从脸上消失不见。
虽然他还没有年长到经历过黑月潮汐的年纪,但是他在老祖母的膝头上听过老故事。
他面色凝重地对西维说:“谢谢你能给我带来这个消息,能早一些知道我们就能做好更多的准备。来吧孩子,我们先去找盖文拿你们的羊肉,然后我再去做些黄油送给你们。”
贝利村的村民就是如此与人打交道的,感恩别人不只是嘴上说说而已,他们会送上一份小礼物来表达自己的感激之心。
西维说:“谢谢你老比利,如果可以的话我还想多买几头羊,为了黑月潮汐而做准备。”
他没有拒绝老比利的礼物,回头菜园里的梨子成熟了,他让奥斯汀送一篮子过来,有来有往才能让友谊长久下去。
老比利的大儿子盖文是个块头很大的中年汉子,下巴上覆着短短的胡茬,单手就能拎起一头羊。
“爸爸爸爸,今晚吃羊杂汤吗?”老比利的小孙子围着盖文叽叽喳喳。
“可以和烤面包一起吃吗,不掺麸子的白面包泡在汤里一定很好吃。”老比利的小孙女在咽口水。
“吃,都吃。”盖文手里的刀朝着羊脖子比划,“你们让开一点,别溅到血了,衣服不好洗。”
刀下的是头年轻的母羊,本来不应该会被杀掉的。
但是它因为生了体型过大的羊崽而产道垂出,老比利为它治疗过几次后始终没办法解决问题,干脆赶在它因为局部感染死掉之前把它杀了吃。
盖文的刀很快,底下的木盆接了新鲜的羊血,待会会灌到清洗干净的羊肠里面做成血肠。
“嘿让开点儿你们这两只小老鼠。”老比利的儿媳露易斯提着一个炭盆走过来,里面的碳已经被烧得通红。
“下午好。”西维和他们打了声招呼。
两只小老鼠立刻用他们自以为很小的声音交头接耳起来。
“是那个农场主!”
“还有他的龙!龙原来是长这个样子的,和人也没有什么区别嘛。”
“莉莉,米安。”露易斯立刻用严肃的声音制止了他们,这样对客人可不太礼貌。
两只小老鼠立刻就捂住了嘴,但是眼神还是滴溜溜的。
“没关系,他们两个可真可爱。”西维笑着说。
“我刚刚吃了西维做的好吃黄油曲奇饼干,香香的,甜甜的,脆脆的。”奥斯汀对莉莉和米安说。
“哇。”
一声惊叹立刻从这两个小孩的嘴里发出,紧接着就是吸溜口水的声音。
“已经吃完了。”奥斯汀接着说。
莉莉和米安立刻就瘪起了他们的嘴。
“好了奥斯汀,别逗他们玩了。”西维赶紧制止这条幼稚的龙,可别把别人家的小孩都给弄哭了。
“两个调皮鬼。”露易丝一人点了一下他们两个的鼻头。
碳盆上架上大锅烧开水,等羊血流干以后就剥羊皮,拿着锋利的刀从羊肚子上开始划,开到四肢上,用力撕开羊皮和肉之间连着的那层隔膜。
打开胸腔摘出羊心羊肝羊肺之类的内脏,扔在一边的水桶里面清洗,洗干净了就切块扔进开水锅里煮一锅羊杂汤。
新杀的羊味道闻着并不太膻,大块的羊肝和羊肺在锅里翻滚着,撒上一大把胡椒粉提提味,就由着它一直敞开煮。
盖文早就把羊肉分好了,羊肋排,羊肩肉还有粗壮厚实的腿肉,他们只留下一点儿,好部分全都给了西维他们。
西维和奥斯汀之所以还没走,不只是因为羊儿们还在草场上没回来,还因为这锅羊杂汤实在是太诱人了,熬得发白的汤色里翻滚着羊杂碎,羊肉的味道裹挟着胡椒的辛香而来。
“待会喝碗羊杂汤吧,汤煮好估计科迪和蕾娜就把羊都赶回来了。现在汤还没煮好,你们要在这里等着还是去看我做黄油?”老比利说道。
“看你做黄油吧,说不定以后有时间我们自己也可以试试。”西维回答道。
“很简单的,只要有足够多的羊奶,就能做出好黄油了。”老比利笑着说。
他带着西维和奥斯汀到厨房里,然后从一堆锅碗瓢盆后面搬出来一个像是橡木酒桶一样的东西,只不过看起来要比酒桶小一些。
这个横着放的圆桶上有一个摇把,打开盖子放进去粘稠的羊奶,使劲搅拌就能做出来黄油。
“这可是个老家伙了,它非常好用,只要使劲摇动这个手柄,就能做出美味的黄油。”老比利拍了拍橡木桶,语气颇为自豪。
“直接将新鲜羊奶倒进去吗,然后转动手柄,这样就能做出美味的黄油了?”西维问道。
听起来真的很简单,没有什么技术含量。