他一看，当然便知道哪一份是姜汀州做的了。

不仅如此，之后端上来的几份，姜汀州的还能保持原来的味道，但做到后面体力见底，叶顺心的那一份味道已经有了细微的变化。

“细节决定成败。”

厨房里的姜汀州听到这结果也仔细解释了：“不管什么比赛，菜是做给人吃的。”

不管什么精湛的技艺都是为菜本身服务的，食客入口的感觉最为重要。

叶顺心低着头，有些怅然。

她心里已经明白自己输在哪里，同样也觉得茫然，是否自己不管怎么努力都赢不过姜汀州。

倒不是不服输，只是觉得心里一下卸了劲，不禁怀疑着之前的坚持是否有意义。

但是姜汀州没说什么，只是递给她一沓东西，她一看，是专门制作的投票券。

“给你的，”他道，“你的菜真的做得很不错。”

因为投票券是硬纸做的，上面除了防伪的印章，还有不少空白的地方，有些食客就会在上面写吃后感，这些都是投票给她的。

“巨好吃！好吃到我只能发出啊啊啊啊再来一块的声音！”

“世上竟有如此好吃的红烧肉，赞美红烧肉，赞美五花肉，赞美把自己生得这么美味的猪猪！”

“感觉不是人做出来的，是神仙做出来的吧！”

一张一张，都是满满的夸奖的话。

“比赛自然会有高低，但好吃的菜总会有人喜欢的，”姜汀州道，“红烧肉本来就有很多做法。”

他本来就不是为了来赢这场比赛的，姜汀州始终记得，这是厨师大赛的预热环节，他是抛砖引玉，开个头而已。

今天比赛的视频在结果出来之后，安小屏立刻剪辑之后放在账号里了。

他特意带上了tag＃红烧肉有多少种做法＃，这便是此次大赛真正的预热环节。

大家都对“水果红烧肉”这种做法感到新奇，到了现场的粉丝又发自内心地安利真的非常好吃，在网上发了不少repo，把这话题的热度越拉越高。

“啊啊啊我没吃上啊，这样的活动还有没有啊，再来一次吧。”

“跪求红烧肉返场，红烧肉call back!”

由姜汀州这个百万博主带起来的热度还远远没到高点。

早市街受到关注的红烧肉比赛并未停止，而是继续进行。不过选手却不是姜汀州，而是将要来参加比赛的，已经陆陆续续到东江省来的各地的准备参赛的厨师。

一般来说，在大赛前都要修身养息，姜汀州自然也不会强制大家参加，全凭自愿，但热度高起来之后，报名者不少。

大家来参赛，说白了就是来这里出名声出风头，来争取更好的机会，现在有这样高的关注度，姜汀州路都铺好了，现成的台子也搭好了，自然要上去亮个相。

而且，关于红烧肉怎么做，每个厨师都有自己的想法这道“红烧肉”的国民度，比任何美食博主都高多了。

两天之后，早市街同一个地方，已经挂上了厨师大赛预热场的牌子，这次慕名而来的食客比上次还要多。

听说，今天来了两个新厨师，分别做的是黑金红烧肉和桂花话梅红烧肉。

到了饭点，摊位那里一掀锅盖，浓郁醇厚的五花肉响应食客呼声，再次冒着热气闪亮登场。

第090章 第九十章

黑金红烧肉酱汁的味道要更浓郁一些, 桂花话梅味道的多了一分酸甜味，厨师像正式比赛一样用心，同样做得非常不错。

这次来做红烧肉的两位是姜汀州之前央视比赛认识的, 在他和叶顺心比赛之前就已经发去邀请了, 正好续上了这次的网络热度。

有了姜汀州打头, 又有了接续的关注度，第二场依旧非常成功，之后的厨师更是纷至沓来, 各显神通。

姜汀州自己都没想到，红烧肉还有这么多种做法。

之后黑金红烧肉和桂花话梅红烧肉只是在原来的基础上改良, 增添了一点特殊的风味, 味道和经典红烧肉的区别没有很大，再之后，来自天南海北的各位厨师交出了更多作品。

有的厨师做南乳口味的红烧肉，红润软糯，味道更加霸道突出；

还有厨师端上了微甜带着酒香味的广式红烧肉, 尝起来有着果冻一般的口感；

家常下饭版红烧肉辣味明显, 香料搭配得当, 香味飘得半条街都闻得到；

更有不加一滴酱油以小火慢炖而成的毛氏红烧肉，鲜嫩多汁，回味无穷。

每两天一次的红烧肉摊位每次都能给慕名而来的食客带来很大惊喜，简直就是红烧肉开会。

人是最爱凑热闹的, 厨师和食客都是，大家都卯足了劲，不过晚来一些的厨师看着这情况也有发愁的, 看自己擅长做的已经被其他厨师做过了，怕没有新意。

姜汀州作为这事的主办方, 倒是觉得此事不难。

“做菜嘛，不必拘泥于此，”他道，“倘若觉得没有新意，咱们再加一点东西进去就是了。”

他说完这一句，第二天的摊位上，红烧肉里面就出现了配菜肉里加入了炖煮到位的绵绵香香的栗子。

板栗剥得完整，裹满了浓厚的肉汁，但还有栗子独特的香甜味。

栗子红烧肉一经出摊，果然大受好评！

红烧肉里能放配菜之后，便有食材贵一些的菜式出现，鲍鱼红烧肉，鲍鱼和肉酱汁也是绝配，那一泡沫箱子新鲜鲍鱼还是厨师自带的，不差钱，来这里的食客真是吃了个爽。

不过，只要做得好，浓稠的汤汁里加什么都好吃，贵的便宜的都各有各的风味。

有厨师放进了吸饱汤汁的豆泡，也有厨师放入了干豆角，有厨师放绵软的芋头，还有就是红烧肉炖粉条，尝的时候下面还是要垫米饭，粉条配米饭，主食配主食，好这一口的人吃下去就知道含金量。