就这么一大家子热热闹闹,和和睦睦的在一块,这是最能让夏老爷子开怀的事情了。
而夏老太太也愿意为儿孙们操劳。
“哪天咱去磨面吧。”吃过了饭,夏至就跟夏老爷子和夏老太太商量,“二叔给我的那一百五十斤麦子,就归在我爷我奶这。”
这话,夏至是避开夏三叔说的。
但夏三叔还是知道了,他过来表示,他也不要夏二叔的那几百斤麦子,都给夏老爷子和夏老太太。
夏桥自然也附和。
收不收这麦子是一回事,儿孙们有这个表示,夏老爷子心中熨帖。他琢磨了一会,就说夏至的麦子他收下了。但是夏三叔和夏桥的麦子,让他们拿回去。
夏三叔和夏桥没少跟着他给夏二叔的麦地拔草。而且,收割麦子的时候,他们也出了很多力,几乎都长在麦子地里了。
对于出苦力的儿孙,夏老爷子满心怜惜。
他还跟夏三叔说:“多给你老丈人家送些麦子。他们那地方种不来麦子,要吃白面都得买。你老丈人,还有你舅子们对你很不错。”
夏三叔点头,说过几天等闲下来了,就和夏三婶带着孩子们去陈家串门,把麦子磨成面送过去。
顺便把这件事情说定了,大家伙又商量明天怎么摆摊,将摆摊的东西也都准备了出来,就都早早地歇下了。
明天赶集,可得早起。
第二天,天还没亮,夏至众人就从家里出发,往临水镇上来。到了集市上,天还没亮,但已经有来摆摊的人点起灯笼在忙碌着了。
这忙碌着的,大部分还就是卖吃食的人。其中有一个缘故,很多起早赶集的人在家里不吃饭,就是到集上来吃的。
夏至他们下了车,夏桥又继续赶车去杂货铺取了油,他们也点起一盏灯笼,忙碌了起来。
夏至穿着普通的细布小花衫裙,身上扎着围裙,头上裹了帕子,脸上还带了纱布的口罩。今天第一天开业,她得负责掌勺。
虽然给夏三婶和腊月做了培训,但这开始的几天,她还得亲自带带他们。当然了,夏三叔也是她的学徒之一。
夏三婶、夏三叔和腊月也身上也都戴上了跟夏至一样的帕子、口罩和围裙。
夏至这是沿袭在府城办粽子作坊的经验和习惯,强化自己的品牌的形象,而且,他们这样的穿戴,就比其他的摊子看着更为精致、干净。
夏桥、小树儿也在摊子上帮忙。
小黑鱼儿跟着夏至,也全副武装起来。夏老爷子相比较之下,就比较清闲,他今天就是担心,所以跟过来看着。至于他现在的任务,就是带小夏林了。
第一天开业,夏至准备了薯条、薯角,还有风味肉丸子,除此之外,她还准备了绿豆汤和酸梅汤两种消暑解渴的饮料。
天刚蒙蒙亮,集市上的人就多了起来,也有人往吃食摊子这边走了。
各家吃食摊主,就有大声叫卖的,这就是在拉客人了。
夏至这新开业的摊子,没什么群众基础,所以叫卖更是避免不了的。夏至没有亲自上阵,将这件事交给了小黑鱼儿、小树儿,还有小夏林。
夏三叔和夏三婶其实有些面赧,真要他们叫卖,他们不太容易张开嘴。但是几个孩子就不一样了,在小黑鱼儿的带领下,他们叫卖的很是起劲儿。
这比大人的叫卖还吸引人呢。
等天色打量,赶集的人越来越多,夏至就包了一些薯条、薯角分发给小黑鱼儿、小树儿、腊月和小夏林。
小黑鱼儿和大青一组,腊月和小夏林一组,小树儿自己一组。
几个孩子深入到集市当中,甚至走到临水镇的大街上。他们要做的只有一件事,就是请人免费品尝他们手里的薯条和薯角。
第226章 兴旺
第一天开业,夏至就没想着赚钱。能让更多的人品尝到薯条和薯角,就不愁以后的销路问题。
早在很久以前,可以说是夏至刚开始到集上来卖鲜花的时候,她就已经在做市场调查了。薯角和薯条的美味是不成问题的,不仅她自己喜欢,也很符合现在人们的口味。另外,她给薯条和薯角的定价也比较合适(定价不高,绝对不超过人们的购买力,同时也有比较客观的利润)。
所以,夏至对未来的生意是很自信的。
不得不说,夏至的促销方式很有效,而她所做的市场调查也并没有辜负她。小黑鱼儿几个散开去,夏至的摊子上很快就有了客人,而且还越来越多。
这还得感谢夏至想出来的售卖方式。
一种就是最为普遍的称重,买的多他们卖,买的少,甚至只要一二两的,他们也卖。还有一种,就是不称重,只要一两文钱,就能买到或大或小的一包薯条或者薯条。
薯条出锅的时候撒了盐,薯角却被夏至做成了孜然味的,给客人包好了之后,再按照客人的需要,在上面淋上番茄沙司。
夏至还告诉买薯条的人,这薯条最好是趁热吃,放的时间久了,就会发软,口感没有那么好了。薯角这方面的问题倒是不大。
另外,夏至准备的肉丸子也卖出去不少。
集市上也有几个卖炸丸子的摊子,但他们卖的都是素丸子,或者是用面粉,或者是用淀粉,都没有肉。
夏至的肉丸子定价自然比那些素丸子的要高,而美味的程度更是翻倍。庄户人家,就算是想吃炸丸子,也不会动不动就自己炸,所以平常的时候他们更愿意在外面买。
这素丸子不仅可以当做小点心来吃,还能够做菜。
像夏至告诉大家的那样,这肉丸子拿回家去,随便加些菜叶子什么的,就能熬出一锅香浓的丸子汤来。
夏至秘制的配方,这丸子的美味程度很经得起考验。而且,她还将炸丸子的火候控制的非常好,这就让丸子的味道更佳香浓可口了。
等到小黑鱼儿几个将手中的薯条和薯角都送光了,返回到摊位上的时候,他们的摊位也已经兴旺了起来。
有些人会带着孩子坐在桌子边,薯条和薯角都要上一些,再要一碗酸梅汤,那么慢慢地吃。有人些则是买上一些薯条薯角就带走。
还有些是买了肉丸子,尝了之后太美味,觉得买的少了,又回头来买的。
薯条薯角的回头客也有不少,都是第一次买的少,回去觉得好吃,没吃够,所以又回来买的。