等吃完饭后再一人去盛了一碗羊肉汤喝,捞出来的豆腐滑嫩还香,汤沾满羊肉味又带着枸杞红枣煲出来的甜,暖呼呼的喝下去全身都跟着热乎出来,这样子煲出来的羊肉块也好吃,很新鲜又软烂。
程时直点头:“羊肉这样子煲汤真不错,等晚饭前再煲会应该会更好喝。”
何素素喝上羊肉汤也很满足:“好,那我下午再给煲上半小时。”
夫妻俩吃过午饭,程时洗了碗筷后,两人回房间休息。
下午没什么事,何素素看着时间差不多就开始给晚饭备菜。
她将羊肉汤一整锅放煤炉灶上开火加热,又拿出个猪蹄洗净切块,等羊肉汤加热好后用炒锅下油先将折段的腐竹炸香,再将猪蹄焯水,之后将猪蹄、腐竹和花生添上香料一起炖煮。
等程时下训回来再炒个青菜就能吃晚饭了。
猪蹄炖腐竹花生味道喷香,猪蹄炖得软烂,咬着带着点胶质感很是黏糊,又咸香入味。腐竹同样煮得软烂,入嘴豆制品的味道很浓郁,花生更是带着微微的焦香,咬起来软糯入味。
这样炖出来的汤汁浇在白米饭上,泛着微微油星,特别下饭。
何素素和程时吃得满足,之后再来上一碗羊肉汤全身暖和起来,别提多畅快了。
这夫妻俩的小日子啊,过得那是有滋有味。
第70章 元宵。
转眼到了元宵。这是一个团圆节, 等出了正月十五,这年也就算真正过去了。
何素素老家那边元宵就是煮饭煮丰盛些吃好点,部队这边条件好些的会自己做汤圆吃, 先前吴嫂子她们来家里坐的时候还说起这回事,简单说了下怎么做这汤圆。
据说丰盛些的光是汤圆里头的料就得有黑芝麻、核桃和花生, 汤圆的面皮则是用糯米做的,粗粗看的话其实和包饺子差不多, 无非是调好料又备好面皮, 用面皮包好馅料揉搓圆就算是汤圆了。
何素素没吃过汤圆,自然是想尝尝味道的,本来她打算从购物系统里兑换各种食材出来动手做的, 谁知道一打开购物系统直接看到排在第一位的商品赫然就是汤圆。
她点开汤圆的详情介绍看了下,得,里头就是最好的那种黑芝麻核桃花生陷的。
有现成的汤圆兑换了直接吃, 何素素自然不会再想不开动手去做。
而且这会汤圆兑换还有特惠, 2点勤劳值兑换一斤送一斤,也就是说一斤汤圆只需1点勤劳值。
何素素没忍住, 直接用4点勤劳值兑换了两斤, 共获得四斤黑芝麻核桃花生馅汤圆。
其实吃汤圆也就是图个汤圆的意头, 元宵当天晚上煮上几个尝尝鲜, 何素素兑换这么多也是想着给几位嫂子送点。
先前腊八节的时候她觉得腊八粥礼包里八种材料太过高调就没送, 自从搬过来一家属区这边后吴嫂子她们时不时上门来找她说笑聊天, 有时候自家种的青菜山上采的野果也会送些给她, 何素素也想着送些什么东西给她们。
还有邵嫂子是她和程时的介绍人,先前程时出任务时她也一直有关照着自己, 上回邵嫂子娘家寄来自家门前枇杷做的果酱还拿了罐给自己吃,这些好何素素都记在心里呢。
何素素将四斤汤圆从储物格里拿出来看了下, 就跟新鲜包出来似的,拿去送人也不会露馅。
首先肯定是先分出一斤汤圆给亲嫂子苏玉那边,再是分一斤汤圆给邵嫂子,剩下三斤汤圆何素素数着个数平分成三份,分别用盘子装起来。
怕汤圆粘在一起,她还在盘子上撒了些面粉防粘,这才一盘叠一盘放到背篓里。
这会上午太阳还不太大,何素素背着背篓出门。沿着一家属区往里走,先去给吴嫂子送汤圆。
吴嫂子听到声响开门,瞧见何素素笑道:“素素啊,快进屋坐。”
何素素笑了笑:“嫂子,我就不进去了。上回你们说了汤圆的做法,我买了食材回来做了些汤圆,想着拿些过来给你尝尝。”
说着她从背篓里拿出一盘汤圆。
吴嫂子瞧见那汤圆一个个圆滚滚白得发亮,笑道:“你这汤圆包得真不错,不过你还是拿回去和程团长一起吧,我家也正在包汤圆呢,有得吃。素素你的心意我知道啊,谢谢你。”
何素素坚持:“我都拿过来了哪里还有拿回去的道理,嫂子你就收下吧,正好尝尝我的手艺。从我结婚到这边,你们对我这么好时不时拿点东西给我,我都还没送过你们东西呢,今儿可算是找到机会了。”
吴嫂子听了这才说道:“行,素素你有心我就收点尝尝,要不了那么多,剩下的你拿回家吧。”
何素素:“都是一整盘装好的,嫂子你就拿进去放好吧,我家里真的还有,这不还打算拿点过去给方嫂子和叶嫂子她们呢。”
吴嫂子看了她的背篓,知道不是说客气话,才笑着收下:“好,那嫂子我就不客气了,多谢素素。”
她接过盘子端进去厨房,拿了个盘子连汤圆带面粉一起装过去,又将空盘子拿出来:“这盘子还给你,谢谢了啊。”
“嫂子不用客气,那你继续包汤圆吧,我去找方嫂子。”何素素笑道。
吴嫂子点头:“行,那你慢点走。”
等送走何素素,吴嫂子笑着感叹素素就是大方热情居然还给送那么汤圆过来,这才进屋去厨房。
就看见家里三个孩子凑在厨房那,直嚷嚷着:“娘,这汤圆闻着好香啊,里头肯定包了好东西。”
小儿子点头:“是啊,一闻就知道比咱家包的要好。”
吴嫂子正在包的汤圆只弄了些黑芝麻怕馅料,怕没味道又不舍地下了点白砂糖掺和着沾点甜味。
她横了三个孩子一眼:“天天干啥啥不会,就只知道惦记着吃的。快给我去包汤圆,要不然今晚没得吃。”
打发走三个孩子去忙活,吴嫂子走过去拿了个何素素送来的肉包子放鼻子前闻了闻,隔着一层不算薄的汤圆面皮自然闻不太清楚,但凭着出众的嗅觉隐隐约约她还是能琢磨出里头的香味。
有黑芝麻、核桃,还有花生!
哎呦这里头都是上好的馅料,居然把能包的三样都给凑齐了,素素还送了自家这么多汤圆,吴嫂子既替素素心疼这买食材的钱,又感谢她的大方好意。
收都收了,只好以后家里有什么好东西再拿些去送给素素了。
这头何素素又先后去了方嫂子和叶嫂子家。两人也是推拒了好一番才在何素素的坚持下收了她送的汤圆,高兴地道谢。
方嫂子本来也在包汤圆,就黑芝麻和花生两样凑的馅包了一整盘够吃就停了。
叶嫂子则还在生气家里男人过年给老家里多寄了钱导致自家过年都过得紧巴巴的,赌气不包汤圆,打算今晚就囫囵过算了。