第259章(1 / 1)

“现在可以吃爆米花吗?我想吃。”奥斯汀的声音听起来有点可怜巴巴的。

紧接着什么都不用做,只需要盖上锅盖,就能听到玉米炸开花撞在锅盖上的清脆噼啪声。

西维将炸鸡端到餐桌上,在刀具架上找出面包刀,将脆皮小面包切开成两半。

炸好的炸虾和炸扇贝堆得高高的,就摆放在奥斯汀的面前,西维不仅慷慨地给了他叉子,还给了番茄酱、辣椒粉和蜂蜜芥末用来作为蘸酱。

炸鸡的味道实在是太香了,虽然蛤蜊奶油汤也很好喝,但是根本比不上油炸食物的香气。

今天新买的鲜榨花生油倒进另一个小汤锅里,西维原本想将这锅花生油挂进壁炉里,不过面团发酵得差不多了,得把壁炉清空用来烤面包。

“一袋也够了,去拿给杰玛阿姨吧,装些爆米花也一起带给杰玛阿姨尝尝。”西维找了个罐子装了满满一罐爆米花。

西维先踩倒一大片玉米杆子,几捆都拖到一起然后再将上面的玉米棒子扭下来,他特地戴了手套扎紧了袖口,免得被玉米叶割到手。

“好吧。”奥斯汀鼓了鼓脸颊。

“等汤凉上一点儿我会把汤勺还给你的。”西维朝他眨了眨眼。

吃过口感香脆的炸鸡以后,西维开始吃卷心菜沙拉。

“怎么这样看我,你要来舔舔勺子吗?”西维转身就看到奥斯汀边盯着他边往嘴里塞爆米花。

没过多久加热过后的烤盘又被重新拿出来,巧克力都融化掉了,在烤盘上粘稠地流淌。

海鲜要比鸡肉易熟得多。

幸好,放的糖足够多,巧克力尝起来不怎么苦,融化在嘴里的巧克力丝滑柔顺,榛子香脆,这是一块合格的榛子巧克力。

身为家里唯一一条龙,他总要承担起一点试毒的责任。

“我闻到了焦糖的甜味。”奥斯汀趴在窗台上,目光精准锁定到了放在桌上的汤锅。

他见过的大部分食物在进入烤炉以后都会失去水分,软软的面糊会变成硬饼干,烤肉会烤出一层脆壳。

“好难回答的问题,我也不知道呢。”西维没有想出来该怎样解释,“但是放上一会儿,它自己就会变硬。我放了很多糖粉,尝起来应该不会太苦。”

“要两桶吧,先试试。”西维也不敢买太多,先买一些埋在花园里试试看。

小龙在讨食的时候用这样的语气说话,能得到的食物有概率会翻倍。

卷心菜本身的味道是爽甜的,带着点蔬菜的微微涩味,撒上糖以后吃起来就更甜了,拌上一点苹果醋吃起来的味道格外酸甜可口。

“不要。”奥斯汀看了一眼沾满巧克力酱的勺子,觉得香甜的焦糖爆米花会更好吃一点。

热油将鸡块炸得滋啦滋啦,细密的小气泡包围住鸡块炸开的鱼鳞片,虽然还没有完全熟透,但已经能够闻到面衣的酥香。

西维觉得他们应该还要再买一些鱿鱼,裹上鸡蛋面糊然后扔到锅里去炸,弹牙的鱿鱼触手和香酥面衣,可以蘸番茄酱,也可以蘸辣椒粉,味道一定会很好吃。

西维将几根干玉米带进厨房,玉米粒用来做爆米花,玉米芯扔进壁炉里当柴火烧。

之前晾晒在外面的榛子收进来,塞进烤炉里面烘烤,在烤榛子的时间间隙,西维把一口小汤锅挂进壁炉里,往里面加上一大块黄油。

它们吃起来完全是苦的,没有一点甜味。

“为什么它们没有被烤硬。”奥斯汀问。

虽然壁炉的温度消散掉了,但脆皮小面包们还很烫,奥斯汀面不改色地将它们从壁炉里捡起来,放在餐篮里端到桌上。

西维捡了个热乎乎的爆米花扔进嘴里,焦糖外壳已经冷了下来,咬进嘴里硬脆硬脆的,爆米花咬开蓬松的玉米香,多吃两颗就要被甜得找水喝。

西维觉得自己的想法简直就是天才。

西维成功被逗笑了。

如果没吃完的话,剩下的榛子巧克力就全装到罐子里面去,时不时可以拿出来解馋。

反正加热以后它们都会融掉,只要在融化的中途拿出来撒上一些糖粉。

“好吃吗?”西维问。

新鲜榨出的橄榄油是青色的,不太像油,倒是像植物汁液。

“我就先吃一点点。”奥斯汀咽了一口口水说。

“奥斯汀,你吃过爆米花吗。”西维抓起一把干玉米粒,“玉米可以炸成爆米花,外面可以裹焦糖,香香脆脆的。”

黄油全部都融化在锅底以后就倒上一大碗干玉米粒,将它们全都均匀翻炒一遍,确保每一粒玉米上面都包裹着滚烫的黄油。

加了糖的巧克力只在烤炉里待上了一小会儿,又被重新拿了出来。

壁炉里的温度已经快要消散了,里面放着的一个个小面团被烤得膨胀,外壳硬脆颜色泛着微微的橙黄。

西维按住锅盖,直到碰撞声完全消失,他才把锅盖掀开,原本小粒的干硬玉米炸出了一大锅圆白的爆米花,味道香极了。

第二天一早吃过早饭以后,他们带着三个罐子从农场出发,到油坊里去接橄榄油。

“没有味道,不好吃。”只啃了一口他就把干硬的油渣饼吐了出来。

一大锅花生油在烤炉上热得冒烟,裹了面糊和拍了面粉的鸡块就直接放进油锅里。

榨出来的橄榄油装了满满两大罐,然后男人把在稻草里面的油渣饼翻出来全给了他们,橄榄肉被压实以后变成了浅棕色,捏起来有些硬。

烤炉里的榛子拿出来,放在窗台上吹风加速凉下来,裂开的榛子壳里榛子肉被烤得微微发黄,烤炉的门一开,满屋都是榛子香。

“你们起得可真早。”男人放下他的早饭,带他们到油坊里去,“你们的橄榄油已经压好了,进来吧。”

炸虾和炸扇贝外层的面衣很酥脆,虾肉和贝肉吃起来味道鲜甜,不用沾酱空口吃味道也很不错。