剩下的奶酪糊里面加进去很多草莓果酱,搅拌成漂亮的淡粉色,然后倒进已经按好了面皮的小模具里。
“今晚的晚餐是烤面包,油封鸭肉还有炖牛腿骨汤。饮料可以喝红醋栗汁,也可以喝苹果酒。饭后甜点是焦糖无花果,无花果乳酪挞还有草莓挞。”西维笑着说。
“好好吃!”他每次尝番茄时都忍不住会惊呼上这么一句。
对了差点忘记了,还要放两个大蒜进去。
等煎得差不多了就撒上一些盐和胡椒粉,稍微调一点味以后盛出。
“我现在可以吃一点吗,就吃一点儿。”奥斯汀很熟练地向西维恳求。
“帮我把胡萝卜和番茄都端过来吧。”西维低头搅拌着汤锅。
“你实在是太客气了,西维。帮助一位新村民融入农夫生活是我应该做的。”威廉村长摇摇头。
“西维!”奥斯汀不满起来。
奥斯汀在一旁剁好了牛腿骨,紧接着又去切胡萝卜。
得到的焦糖糖浆有些粘稠,西维往里面兑了一些冷水将它化开,然后将腌渍过的无花果都倒进去。
西维随便找了一个煎锅,往锅底倒进去很多白糖,左右抖两下让它们分布得比较均匀。
“嘶。”西维倒抽了一口冷气,他还真不知道吃无花果嘴痒有什么治疗方法,“你要不喝点水试试。”
他一下子就将热腾腾的水蒸气都吸进鼻子里去,鼻子里想要打喷嚏,龙捂住鼻子,连连后退几步才开始猛打喷嚏。
等到边缘一圈砂糖开始冒琥珀色的小泡泡时,就将一整块黄油放进去。
美味!
“我们为它灌注了灵魂,这句话听起来可真让人高兴。”西维笑着说。
“是有多酸呢?我也来尝尝。”西维也舀了一勺。
腌渍在香料盐里的大块鸭肉被挖出来,放在一盆清水里冲洗掉表面的盐分,然后放在一旁沥水。
西维切出来一大块奶酪,将它放在果酱锅里,然后往锅里面倒进去牛奶和很多很多砂糖。
整个厨房里面洋溢着焦糖的甜香味,还有一点属于无花果的自然果香。
但不要炖煮得太久,要保持完整的无花果形状。
烤炉里的温度不够高,西维重新在里面点燃了柴堆,燃烧的温暖橘色火焰将整个烤炉都烤得烫烫的。
油津津的油封鸭肉吃多了会有些腻味,就往嘴里塞上一大口卷心菜丝拌酸黄瓜,嘴里发出脆脆的声音,酸甜爽脆又解腻。
焦糖淋在无花果上,确保每一个无花果身上都裹满糖浆以后就将它们夹起,一个个整齐排列在烤盘上,送进烤炉里去烘烤一小会儿。
酸酸甜甜的草莓味在口腔里扩散开,和新鲜草莓相比要更甜一些。
摘满了一篮子无花果,西维就把篮子提回去,拿出烤盘小心翼翼的把它们排列整齐,等待乳白色的汁液滴答滴答流完。
挞皮醒发得差不多了,先来做一点填充肉的内馅。
但是到到西维的农场里来做客就不太一样,奥斯汀会负责把威廉村长一家都安全送回家里去的。
“那么我们就先开饭吧。”
那么接下来就开始制作今晚的甜点。
成熟的无花果很多,还没走进树底就能闻到一股成熟的甜香味,新买的玻璃罐可以派上用场了。
西维打算无花果乳酪挞做成一整个大的,到时候切块来吃,草莓挞则是做成一个个的小挞,一口就能吃掉。
他低下头咬了一口,满嘴都是无花果的甜香,仿佛在吮吸一口甜蜜。
劳拉婶婶还特地带了一罐自己家晾晒的蘑菇干和一瓶自酿葡萄酒,礼物不贵重但主要是心意。
龙也是有脾气的!
奥斯汀短暂地回来了一会,从橱柜里端走一罐蜂蜜,站到树底下边沾边吃。
“肉汤和鸭肉都美味极了,怪不得村子里的人总说,村子末尾的炊烟味道总是最香的。”威廉村长感慨起来。
“就和闻起来的一样甜。”他补充说。
他观察着奥斯汀的嘴唇,薄薄两片没有红肿起来的迹象,但愿龙没事。
轻轻晃动煎锅让它们融合在一起,拿到餐桌上,倒点醋进去搅拌两下。
“味道尝起来怎么样?”西维笑着问他。
虽然龙吃了没事,但他不确保人吃了会不会有事,所以他决定遵循惯例。
“痒。”奥斯汀说。
对于这次请客,威廉村长一家同样也认真对待。
“酸酸甜甜的,草莓味道的酱。”奥斯汀恋恋不舍地把勺子从嘴巴里拔出来说。
“你可以吃5个,剩下的都要留到今晚用来请客。”西维仔细数了数烤盘上的无花果数量,规定奥斯汀只能吃5个。
“我相信它们会变得非常好吃的。你要来帮我尝尝草莓酱吗?”西维将烤盘放进去,关上门拍干净手说。
放在烤盘上的无花果已经流干净了乳白色的汁液,西维小心翼翼的把它们一个个从烤盘里转移到清水盆,仔细洗刷着无花果的表皮。
现在已经错过了发作的最佳时期了,奥斯汀只好把自己团吧团吧,塞进餐椅里委委屈屈。