第38章(1 / 1)

乔家旺说记下了,又和乔绵绵说了一声,怕自己明日忘记了。

“行,我明天提醒你。”乔绵绵道。

家里要开食铺,她早早做了规划,一开始不要太?复杂,毕竟在街市上,餐品太?贵了,一般人吃不起。

家里每天有猪骨头,她打算用猪骨头熬高汤,一碗面条一碗汤,可以?干拌,也?可以?做汤面。卤味可以?热着?吃,也?可以?炒着?和凉拌。再做一些家常小炒,等口碑和名声好了,再加更多菜品。

想着?小食摊要开业,乔绵绵梦里都在数钱,第?二天是笑醒的。

“绵绵,你梦到什么了?”林夏禾打着?哈切起来?,“我刚醒来?,就看到你唇角高高地咧着?,梦里是吃啥好吃的,还是发大财了?”

“那当然是发财了!”乔绵绵迫不及待地起来?,“四姐你快点,今儿第?一天开业,我和很?多老顾客说过,如果?有人来?,我们不能让人等太?久。”

她现在干劲满满,洗漱过后,连早饭都没吃,和大哥拉着?手拉车出摊去。

或许是今儿出门早,乔绵绵刚出门,碰到了陆昭主仆。

四个人打了个照面,乔家旺话?不多,只是笑了笑。青酒自来?熟得?很?,“乔五姑娘,你们今儿开业吗?”

“是啊,还是老规矩,刚开业前三天,我们家会有优惠。青酒小哥,我中秋炒的菜怎么样?”乔绵绵也?是个外向的,和青酒很?快聊了起来?。

“好吃,非常好吃,我就差舔碗了!”要不是主子拦着?,青酒想天天去乔家学厨艺。就算没进步,闻一闻也?很?香。

“喜欢的话?,可以?来?捧个场,我在原本的位置摆摊,主要卖面食和家常小炒,保管你能吃吃好!”说着?,乔绵绵自己有些饿了。见?到了巷子口,不忘再说一句,“前三天有优惠,有空可以?来?啊!”

青酒还没吃早饭,被乔绵绵说得?心动,看着?乔家兄妹走远,巴巴地望着?自家主子,“大人,咱们发俸禄了,而且邻里邻居,乔家刚开业,咱们是不是……”

见?青酒不说了,一个劲冲着?自己嘿嘿傻笑,陆昭哪能不明白青酒的小心思。

想到中秋乔绵绵炒的菜,陆昭的喉结下意识地滚动,“知道了,咱们去捧个场,可以?了吧?”

“好耶!”青酒欢呼地咧嘴大笑,“您是最最最好的主子!”

第22章 加更求营养液 猪骨头汤面

乔绵绵刚把招牌挂出去, 就?看?到青酒主仆走过来?,青酒笑容灿烂,隔着好远喊, “乔五姑娘,你们?家卖什么吃的?”

他?嗓门大,动作也大,哼哧哼哧跑过来?,吸引了好多人注意。

这会天还没大亮,街市上大部分是摆摊的人, 只有零零散散出门上工的人。

乔绵绵一边整理摊位,一边道, “刚开?业,没敢准备太多。主要是猪骨头汤面,还有卤肉臊子面, 和一些?简单的小炒。我?把菜品牌子挂出来?,你们?可以看?看?。不过大早上的, 我?建议来?两碗猪骨头汤面, 只要十?五文钱一碗,加卤猪杂就?二十?文钱,加卤肉是三十?文钱。”

街市上摆摊,主打一个性价比。和春喜楼那些?酒楼比起来?, 乔绵绵的菜品价格便宜很?多, 当然了,量也不会太大。大概是两人份的量, 毕竟大多数人没那么多钱,只是为了尝个新鲜。

而且小份一点,客人能多点几种菜品。

青酒转头去看?主子, “大人,您吃什么?”

“听乔五姑娘的,来?两份猪骨头汤面。”陆昭闻着猪骨头汤的鲜香,食欲被勾了起来?,坐下后,看?乔家兄妹有条不紊地整理,一点都不像第?一次摆摊,心中有些?好奇,这个乔五姑娘以前?是什么样的经历,能让她一个姑娘家在各种时候都不怯场。

面条是纯手工的手擀面,林氏和张氏在家中擀好,乔绵绵先带了一筐过来?。

下面条,加高汤,乔绵绵再?给陆昭两个切了卤猪杂和卤肉,“你们?是我?家第?一个顾客,这是我?送你们?的,好吃的话,欢迎再?来?。”

“乔五姑娘,你人真好!”青酒看?着眼前?的面条,高汤奶白飘着油花,咽下口水后,忍不住大口吃起来?。

手擀面劲道顺滑,加上高汤的鲜甜,几口下去,不知?不觉就?吃完了。青酒喝完所有汤汁,等他?抬头时,看?到主子也吃完,感?叹道,“大人,是不是很?好吃?”

陆昭认可地点点头,这比青酒做的饭菜,好吃一万倍。

“我?要是有钱,我?就?在乔五姑娘这里交伙食费,每天直接过来?吃饭。”青酒打了个饱嗝,舒舒服服地起身,“乔五姑娘,你家汤底太好喝了,是我?喝过最好喝的。我?在汴京都没吃过更好的,你家生意一定会红火!”

经过的人听到这话,不由好奇看?过来?,“小兄弟,真的假的?”

“当然真的,我?可是吃过汴京樊楼的人,绝对没有夸张!”青酒卖力地夸赞,加上乔绵绵特意把高汤的锅盖打开?,香味弥漫在街市上空,立刻吸引了两位新顾客,要了两碗猪骨头汤面。

早上都是吃面条的人,乔绵绵连着卖了十?几碗面条,眼看?着竹筐里的面条快卖完,她打发大哥快些?回家,“跟娘和祖母说?,多擀些?面条。再?过一会儿,人更多了。”

乔家旺刚收拾完碗筷,他?从到街市起没停过,尽管天变凉了,额间还是出了细细的汗珠,“好,我?这就?回去。”

话音刚落,乔满仓挑着担子过来?,他?走得慢悠悠的,以为面条没那么快卖完,结果人还没走近,看?大儿子跑过来?。

“爹,您挑什么来?了?”乔家旺问。

“面条啊,你娘怕生意不好,不敢做太多,让我?先带这些?过来?。”乔满仓道。

乔绵绵掀开?竹筐的纱布,“爹,您还是让娘快一点,只剩最后一碗了。今儿咱家刚开?业,吴婶子他?们?都来?捧场了,加上一些?老顾客,生意好得很?。”

好些?人不仅吃面条,还会搭一点卤猪杂,毕竟加五文钱就?够,可以尝个味道。加卤肉的比较少,但?也有两个舍得吃的加卤肉。

乔满仓看?快空了的竹筐,惊喜地哎呀一声,“还真快卖完了,我?这就?回家让他?们?快一点。你娘还想?着面条卖不完,她待会来?帮你切菜洗碗。她要是知?道生意那么好,肯定乐开?了花。”

半个时辰的功夫里,卤味和面条一共卖了将近四百文钱,这要是一整天下来?,那还得了!

乔满仓飞快地跑回家,不忘交代儿子干活要有眼色。

“乔姑娘,你家改卖吃食了啊?”罗大今儿是来?买卤味的,看?到乔绵绵这里支了小食摊,正好他?还没吃早饭,要了一碗猪骨头汤面加卤肉,“怎么想?到支摊子了?”

他?站在摊位前?,看?着乔绵绵煮面条。

乔绵绵把最后一份面条丢锅里煮,一边道,“家里想?多挣一点钱,今儿是第?一天开?业,有优惠价,您先坐,待会我?做好了给您端过去。”

“没事,我?站着和你说?会话。之前?我?就?说?你家能多做些?吃食就?好,今儿你摆摊,我?多要几个菜,不过不是这会儿,正午时你送罗府去,成吗?”罗大问。

乔绵绵当即答应下来,“当然可以,您都是我?家老顾客了,您说?说?要吃什么菜,我?做好了,让我大哥送过去。”

古代酒楼里,也有专门的外送,不过得加跑腿钱,一般都是家里还不错的人,提前?打了招呼,酒楼便会准时送菜去。乔绵绵没去过罗家,不过听大哥说?过,罗家的大门气派得很?,想?来府里的院子更精致富贵。