凉拌天麻
不仅好看,还好吃。
天麻不仅有圆滚滚像土豆的,也有长得细细长长,模样好似小番薯的。
江念把这些细长的天麻挑出来,往铁锅里倒了油,等油温七成热之后,放入一个一个天麻, 开始热油煎。
这期间,时不时用筷子进行翻动。
十来分钟的时间之后 ,一碗香喷喷的油煎脆皮天麻就完成了。
江念还掏出了一袋子六婆辣椒面,随手撒上一点,这下不仅是油香,还带着辣椒面的诱人。
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油煎脆皮天麻
第三道菜还是快手菜,新鲜天麻切成细丝,然后是胡萝卜丝,葱段丝,再加上辣椒丝,放入锅里炒一炒。
几分钟时间而已,一道脆炒天麻丝,热气腾腾的出锅了。
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脆炒天麻丝
等江念处理这些快手菜,一旁冒着热气的大铁锅里,咕噜咕噜都是沸腾的声音,香味也更浓郁。
那是已经炖了半个小时的天麻炖鸡。
新鲜放血的鸡肉,切成块的天麻,以及江念特别放进去的中药材,香味变得更加浓郁。
这些饭菜,都加了调味料,是小安宝不能吃的。
因此江念又做了一个天麻蒸蛋。
把天麻先切成细丝,然后切成小丁,最后完全剁碎,放入到黄澄澄的鸡蛋液里,一起上锅蒸。
江振山在这个时候回来 ,只听到厨房里有动静,便走进过来看了一眼。
他瞧见主厨的人是江念,反应跟先前的何丽梅一模一样。
揉了揉眼睛,就怕是出现了幻觉。
看着已经放在小桌子上的几道菜,他压低声音小声问,“真的都是念念做的?”
“真的!千真万确!我亲眼看着她做的,都没让我帮忙。”何丽梅激动的说道,“老头子,我们家念念是真的长大了。”
长大的鸟儿都是要离开父母的。
江振山和何丽梅同时感受到了这一点,所以心里有欣慰,也有失去女儿的空虚,情绪复杂。
江念专心在做饭上,不曾察觉这些。
天麻有食补的作用,可以治疗偏头痛,也能养气补血,最适合江振山和何丽梅吃。
但是家里还有江忍冬和江麦苗两个小的,江念还要做几道年轻人爱吃的,全都是带肉的。
他们一个要念书,一个以后要去当兵,还都是青春期长身体的时候,必须大口大口的吃肉。
说曹操,曹操就到。
江念惦记着江忍冬和江麦苗,屋外传来了江麦苗嘹亮清脆的声音。
“姐!姐!你快出来!快来看我打到了什么!姐”
江麦苗妥妥的姐控,谁都不喊,就喊江念一个人,激动兴奋中带着骄傲,迫不及待的要跟江念炫耀。
喊声直接穿透到江念耳边。
第184章 热热闹闹,一家人(1)
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“姐!”
“姐!”
“姐!”
江麦苗嚷嚷着,一马当先的冲进了屋子里,四处寻找江念的身影,最后盯上了有声响的厨房。
厨房门外明明站着江振山和何丽梅,她就跟没看到一样,心心念念要找的就是江念。
江念擦了擦手,从厨房里走出来,笑着应声,“麦苗,我来了。”
“姐!”江麦苗看到江念之后双眼发亮,脸上绽放出无与伦比的灿烂笑容,把手臂高高抬起说,“姐,你看这个!我打的!”
被江麦苗拎在手里的是三只野鸟,有小的鹌鹑,也有大的鸟种。
这些鸟还都是活的,双脚被绑了起来,吊挂着,但是翅膀还在用力的扑腾。
野鸟一扑腾,几根羽毛飞起 ,煽动着空气。
随着江麦苗的热烈,屋内的气氛也热热闹闹的。
小安宝长到这么大,还没见过野鸟,在野鸟翅膀扑腾的时候被吓了一跳,眼睛顿时瞪得圆溜溜的,“呜呀”的喊了一声。
何丽梅急忙拍了拍小安宝的后背安抚,对着江麦苗笑骂道。