依譁
?”叶佩坐在罗舒瑶对面。
“今天第一天开业,我简单折算了一下,这个利润就是我们的净利润,”罗舒瑶把详细的账目给叶佩看,“虽然咱们今天没有优惠,但底下许多人在发传单,来的客人很多,之?后?的话可能会降下去。”
“现在这情况比我预想中要好多了,”叶佩对于这个利润的数额很满意,仔细看了看账单,“西式快餐的人流量小,但利润高。”
“对,这也是我想说的,”罗舒瑶点?了点?头,“本来我还以为大家要接受西式快餐还要一段时?间?,没想到很多人很快就接受了,听那边的员工说,今天好评不少。”
“这样就好,”叶佩点?了点?头,想起什么,“对了,待会儿我跟那几个合作者开个会,学姐也一起,在会上讲一讲今天的利润情况。”
“如实吗?”罗舒瑶问?道。
叶佩想了想,点?了点?头:“如实。”
那几家合作者,对于原材料成本的利润了解比较清楚,就算她不说,那些人也能猜出大致的利润,没必要藏着掖着。
更何?况若是真?能合作,自然是希望彼此都能友好一些。
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店里?已经?正式歇业,没过多久,一行人便上了楼,大家坐下来畅聊往后?合作的事宜。
他们在意的也果?然是今天的利润情况。
不过两家店的利润三千多,一家店的利润实际只有一千多,若是店面小一些,人流量低一些,利润还会更低。
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但是从今天的生意情况可以看出,这样的模式确实可行。
“如今省城还没有起规模的大型快餐店,你?们要是愿意,我们可以合作,”叶佩说道,“当然,具体还要看你?们的意愿,以及你?们想要做什么模式的快餐店。”
几人彼此看了看,问?道:“不知道叶老板有什么建议?”
叶佩微笑:“我的建议是你?们现在我店里?做一段时?间?,将店里?的人换出去发传单,你?们先了解了解怎么做,之?后?我们合作,我可以出资帮你?们装修,也可以供应食材,不过具体的合作内容主要有两个选择,你?们可以看这个简单的合作模式。”
合作模式很简单,一个是她出钱装修,等店面开起来,按照约定的时?间?还钱即可。
还有一个就是加盟模式,她出钱装修,出食材供应,后?续店里?的一应事物,包括食材,都要从她这边拿。
这样一来,她就可以从中赚取一笔食材的费用。
“这也是我在国外看到的一种经?营方法?,不过相对于国外的经?营模式,还是有一些区别的,这两种模式其实……”
叶佩一一为他们介绍加盟需要涉及到的种种,以及国外加盟模式与国内的区别。
正常要加盟,肯定是需要加盟商给钱的,但现在刚开始发展,叶佩这么做,主要的目的还是为了安置眼前这些人。
毕竟双方之?前合作过,她的店开在这里?,底下卖盒饭的利润肯定会降下去,既然他们信任自己?,自己?自然也要想个办法?让他们有另外的一条出路。
“那我们商量一下?”
“当然,你?们都考虑清楚,毕竟这涉及到你?们之?后?的发展,”叶佩淡定道,“你?们也可以选择不跟我合作,至于盒饭生意,我也替你?们考虑过,咱们省城这些年一直都在发展,来省城打工的人越来越多,愿意买盒饭的绝不仅仅只有批发市场这一个,不过以我的看法?,咱们要长远发展,肯定还是有一家店比较好。”
“叶老板实在是替我们考虑周到。”
“是啊,叶老板这么在意我们,我们也不会辜负叶老板,不管之?后?如何?选择,我们都不会跟那个隆顺饭馆合作。”
“对,我们肯定不会搭理那个小人。”
叶佩听着,眼中带了笑:“那你?们好好考虑,有什么事随时?找我。”
“那行,我们先下去了。”
几人纷纷起身,往楼下走去。
他们离开之?后?,向灿确认几人听不到,忍不住问?道:“老板,为什么我们一定要替他们考虑这么些事?”
“多一个敌人不如多一个朋友,”叶佩笑着说道,“左右合作这件事对我们不亏,要是能开连锁,或许以后?还能有另外的发展。”
“那他们要是真?的合作,我们还要供应他们食材?”向灿问?道。
“嗯,麻烦学姐去找找看有没有合适的可以建造冷库的大仓库,”叶佩说道,“准备一些耐存储的食材,提前存放在冷库里?,不过注意标注时?间?,不能出现放置时?间?太长的情况,我们还是要给客人供应新鲜的食材。”
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“好,我这几天注意一下。”向灿点?头。
聊完该聊的事,叶佩让罗舒瑶去银行存钱,自己?在两家店走了走。
今天事情多,明天又正好是周日,她便让老太太提前回去了,自己?在这里?待着,晚上也依然是住在附近房子里?。
向灿跟在她身后?,一边走一边笑道:“这些天我也看了别家的餐厅,好像都没有我们这样做的细致,特?别是地板,要不是老板在意,我真?想不到地板也要挑防滑的。”
“以防万一总没有错,现在多花点?钱,以后?可以省下许多事。”叶佩说道,主要是现在多花的那部分钱对她看了其实并不算太多,而且以后?要通货膨胀,这会儿挣了钱该花还是要花,不然全砸在手里?。
“老板考虑周到,以后?我肯定好好跟你?学。”向灿抱着一堆资料,笑着说道。
“那也好,”叶佩歪了歪头,笑着调侃道,“回头把我要做的是都交给学姐。”
向灿无奈喊了一声:“老板……”
两人对视一笑,确认店里?没什么事,先后?往楼下走去。
走到楼下,叶佩往一楼店里?看了看,正巧与里?面的叶玉对上视线,这倒也正常,毕竟看之?前的情况,叶玉对这家店应该也是有投资的。
她收回视线。