“调任他处了。”池驹脸色凝然。
娇娘见状,便知秋菊犯事了,不再多问,静静地用着膳食。
这荤粥火头控制得恰到好处,熬起来又浓又香,白米、鸡肉、当归的味相辅相成,尝着便不是一般厨子能做出的菜肴。
池驹见她越喝眼堵越发晶亮,不由地笑,“这粥是归云阁厨子熬煮的,事发突然,暂且喊外食应急,日后靠你了。”
娇娘连忙应是,脑袋里已盘旋著午膳该备些什么,她这份专注没持续多久,就被一旁水汪的眼神瞧得浑身不对劲。
抬起头看了过去,只见蜜饯圆滚双眼湿漉漉地、晶灿灿地凝望着自己。
她心底一片柔软,柔声问:“蜜饯,怎么了?”
蜜饯看了池驹一眼,见他没阻止,吸著鼻子说:“夫人……还做炒鸡子吗?”
那声音哽咽嘤咛,好似受了极大委屈,娇娘记得昨日制炒鸡子时特别分了一盘给他,以为他是因为没吃够而难过。
春喜忙替他解释:“昨儿后厨着火,烧了他私藏的炒鸡子,哭了整夜呢。”
娇娘闻言,噗嗤一笑,“我一会给你做。”
蜜饯的眼亮了起来,咧开了嘴,露出小巧虎牙,可爱模样得她不禁伸手揉他的头。
池驹见状,眼底划过一星暖意,有些期待往后的日子,他勾了勾唇,又给自己添了碗粥,一面和娇娘详谈送别宴菜单。
食毕,忠叔来找,说是前头有人寻他,他交代了几句起身赶去书房忙活了。
娇娘收拾了桌面,带着春喜、蜜饯进小灶房打理。
池驹多半事项让人清理过了,小灶房意外干净,蛋、菜、米粮无一不缺,省了很多事。
本以为要耗费大半日清理的娇娘,突然空出许多时间,心情大好,连忙做了盘炒鸡子安慰蜜饯。
出乎意料地,蜜饯不同昨日,拉着春喜一道吃。
娇娘便知比起秋菊、贰一、叁一,蜜饯大概特别信任春喜,对春喜也放心了不少。
池驹给了自己这么一份差事,还将一切准备周全,她也得有些表示,做了一份鸡子卷,差人送至书房,才拿起面粉准备今日的午膳。
娇娘舀了些把面粉用细绢筛过,再将筛过的面粉倒入盆中,捻了些许盐巴和入蛋清和水,上下翻动揉成面团,静置醒面。
春喜在一旁看着,赞叹:“夫人制面手艺可真俐落。”
“我祖辈皆是制面师,家翁手艺更是了得呢。”娇娘掩饰父亲在宫中当值的事,笑了笑请她继续过筛面粉。
一个面团大约能供十人食用,只要在做两个面团便可搞定午膳。
“春喜。”她一边揉面团,一边和春喜探消息,“你知晓后厨如何走水?”
自己第一次进去后厨,没多久后厨就着火,她心里多少有些疙瘩,别无其他意思。
春喜摇头,“奴婢方回府,尚不清楚此事。”
帮衬她的蜜饯说:“有人往后厨扔材火。”
春喜皱眉,“真是如此?你如何知晓?”
“贰一、叁一说的。”
蜜饯告诉她们,后厨走水的第一时间,池驹便吩咐贰一、叁一巡视四周,两人在后厨百里外发现足迹与用过的火折子。
面粉、糖、油皆是易燃物,一点火便使后厨烧的面目全非,差点殃及人命。
池驹大怒,派人彻查,相信不日会抓到真凶的。
娇娘早闻池将军威名,倒是不担心他的办事能力,只是有些想不通。
当时她和将军、蜜饯位于门边,若纵火者欲伤人,为何不等他们往里头走进些,关上门在引火?
他将火源扔在距离他们最远处,他何目的?
娇娘脑中思索,手中动作未停,挼如二指大的面团,杆成片状。
蜜饯和春喜各司其职,一个人捻,一个人杆,动作俐落。
她便著水盆中浸泡面团,手向盆旁挼使其变得更薄,接着急火逐汤滚熟,馎饨即成。
用肉汁加调拌,洒上葱花,其味气勃郁以扬布,香气散而远遍,传至整个将军府,府中下人禁不住放下手边工作,闻香而至后院了。
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深深有话:将军总是别有用心( ?  ̄▽ ̄)σ
第0014章14.娇厨娘的馒头(某种程度高h)颜
娇娘日日窝在后院小灶房忙活,一双好手艺深得府中上下赞赏,她也忙得欢快,逐渐忘却初到军府的尴尬。
世子送别宴这天,方到寅时,她便以起身,让春喜随意给自己盘个巾帼髻,带着她和昏昏欲睡的蜜饯进灶房了。
当今馒头稀罕得很,弃之可惜,她和池驹商议过后,决定以馒头、茶祭祀亡灵,随后与参与者分食,宴客名单有官员、仕大夫人家和军中兵将,总计数十人,她昨夜已发酵好面团,再发酵一次揉好放入蒸笼便可上桌。
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她将面团先冷水下锅二次发酵约莫一炷香左右,使其充分发大,而后火盛汤涌,装好一颗颗面团块放入蒸笼,叠个五层约莫能制三十粒,蒸个三四次,祭祀、宴客与府中上下的膳食皆足够了。
担忧高官们只食馒头似太过清淡,坏了将军府名声,她又熬了些豆子,让人到荫坑取些腌菜,菜色顿时丰盛了起来。
材火有些不足,春喜领着小厮去荫坑取食,蜜饯站在凳上将取出的馒头摆好散热,只能由她自己动手添火,好在她不是娇养的世家小姐,别说添材,劈材她也能做,二话不说,蹲下了身望着火团,放入一块块木材。