☆、有地窖,一起挖
文明曾经认为这儿的动物都是按照它们的叫声命名的,所以当帕洛斯带回来一头和地球上的鹿长得差不多但是体型要大上很多的鹿回来并说这是“呦呦兽”的时候,文明这货很是得意的总结了自己的发现,结果得到了帕森的善意的嘲笑当然帕洛斯是不会嘲笑文明的。他对于文明的一切都是包容的,说不定在他的眼中,还认为这种小小得意自以为很聪明的模样的文明很可爱呢。
一般来说呦呦兽是兽人都可以吃两天的,毕竟不光是它的体积比较大,而且也是因为它的肉比较禁饿也就是比较让人有饱的感觉。文明觉得帕洛斯一定是听到了自己的祈祷,明天的话就可以正大光明的请帕洛斯和自己一起去采盐了。
因为今天正好猎到了呦呦兽的缘故,文明直接就把来帮忙的帕森留下来吃饭了。不过比起吃饭,帕森似乎对那个“地窖”更感兴趣。因为之前帕森回去了一趟让人给克鲁希带话让他到帕洛斯家里来,帕森想的是,如果那个地窖真的那么好的话就让克鲁希回去也做一个。而且克鲁希来帮忙的话,到时候自己家里做的时候帕洛斯也可以来帮忙。
帕洛斯对于文明几乎是有求必应的,更不用说文明说的是这么好的东西。当下休息了一下就兴致勃勃的开干了。
在文明的经验里,他并没有参与爷爷奶奶他们挖地窖的过程,但是偶尔听老人家他们念叨,多多少少也知道一点。反正文明认为的就是船到桥头自然直,反正大步骤多少是知道了,到时候小细节慢慢摸索好了。
要挖地窖的话,首先要去找土质,就是要那种比较硬又不潮湿的土地。这儿的土质都很好,土地肥沃,这种土地也不难找,于是第一个问题解决了。接下来就是选择地点了,毕竟挖地窖的话下面都是空的,要防止塌方什么的,几人转悠来转悠去,终于在房子的后面找到了一个地方。
这个时候,克鲁希也来了。在听文明说了要挖的步骤之后,两个兽人都表示很有动力,尤其是文明说如果这次成功了的话可以让部落里的人们都挖一个,因为他之前听帕森说冬季的食物匮乏,这样的话就可以稍微解决一下问题了。
文明这话一出,帕洛斯、帕森和克鲁希都是眼睛一亮,尤其是帕洛斯,感觉自己心里暖暖的小明都考虑到全部落了,这是不是说明他已经把这里当做他自己的家了?而且小明想着全部落,之前的盐也是,呜呜,自己可以有这么一个善良大方又聪明的亚兽人当爱侣(→皿→:八字儿还没有一撇呢!)实在是兽神的恩赐啊!
而帕森和克鲁希不愧是一对儿,两人都想得是帕洛斯以后是部落族长的候选人之一,文明做得这种事情,足够让他们脑补之后会给帕洛斯带来多大的助力,当然,对于部落有好处的事情也很让人高兴啊。
言归正传,挖地窖一般是圆形或者方形的洞或者坑,文明打算是挖个洞出来。帕洛斯的兽形是黑色美洲豹(虽然这儿没有这种说法),而克鲁希的原先是狼,而且兽人的爪子比一般动物的爪子要坚硬多了。两人一左一右分工合作,很快,一个一字型的洞就挖出来了。
之后就是修缮,毕竟地窖本来就是利用土的热惰性来存放东西的,自然要做好防水防潮和通风,通风道是必不可少的的。因为通风道不仅仅是利于地窖里的东西的存放,可以稍微防止人下地窖取东西的时候的昏倒情况的发生。
具体的注意事项文明给帕洛斯和克鲁希说了,一般来说地窖的什么梯子之类的就交给帕森好了(本来有些地窖是要铺一下麦草秸秆之类的,但是现在连小麦、稻谷和玉米之类的影子都没有看到的文明就放弃了),现在已经到了该做晚饭的时候了,文明现在要去做好吃的慰劳两人了。
呦呦兽啊,这不就是鹿肉啊!在看被帕洛斯剥了皮的肉的时候,文明手里握着用草缠了手柄的骨刀一脸兴奋要知道鹿肉神马的可补了啊!尤其是对男人啊哈哈,文明想到这里,不自觉的笑得有些荡漾了。要知道在现代的时候鹿肉也并不是很贵,大概几十块一斤,文明也算是做过好几种鹿肉,也算是饱了口福的,不过比起这个,野生原始的应该更好吃吧!想起以前的那些红枣炖鹿肉、香菇鹿肉水饺、人参鹿肉汤、银芽鹿肉丝神马的就口水直流啊……不过抹抹口水回归现实,现在的材料和烹饪条件,也就够文明勉勉强强做个葱爆鹿肉和烤鹿肉,对了,还可以来个鹿肉汤。那些下水也不能扔了,就先留着,吃完了饭再来料理。
他可不能暴殄天物。
在烤鹿肉和葱爆鹿肉中,虽然烤鹿肉看起来更加的简单,但是烤制的必须先要腌制才会入味好吃,所以文明就先准备腌制鹿肉。这儿的鹿肉肉质紧实鲜嫩,用骨刀很快的就把腿部的肉剔了下来,切成大块,放入木盆内(帕洛斯后来又重新多做了几个木盆),将葱和芹菜洗净切段放入鹿肉盆里。没有味精没有酒没有胡椒粉,但是文明相信即使有盐也会很好吃的就是要吃那种鲜味。文明平时吃羊肉的时候就不会像大部分人讨厌羊肉的膻味。
将腌好的肉放到阴凉处,文明就开始准备着手炖鹿肉了。正好这个时候也用不着帕森“监工”了,于是他也洗了手准备帮忙。
帕森是负责给鹿肉汤打下手的帕森对于骨刀的运用倒是比文明这个半路出家的要熟练多了,至少等文明在准备给鹿肉汤用膘熬油(鹿肉汤本来是要加一些香油增加香味的,但是没有,所以只好退而求其次熬点儿有来用了。话说鹿油也不差啊)完毕的时候,帕森已经把骨头处理完毕了。
文明干脆让帕森负责反正这个十分的简单,就是将鹿肉洗净切片后加入清水煮,一直煮到肉烂熟的时候加入盐就可以了。文明选用的就是刚刚被他剔掉肉的鹿腿,还剩下一层肉加上一些筋皮这主要是喝汤解烤肉和炒肉的油腻和“干燥”的。
☆、美味鹿肉大餐
鹿肉的好,在红楼梦中第四十九回,贾宝玉和史湘云在芦雪亭烤鹿肉并因此惊动了探春等姐妹中就可以看出鹿肉的美味。当然,他们吃的是烤鹿肉。
所谓的葱爆鹿肉,和那些葱爆羊肉差不多。可惜这儿还没有找到胡萝卜。虽然有些人吃不惯胡萝卜觉得它有些奇怪的味儿,但是文明还是挺喜欢的作为一个吃货,要是挑食就对不起吃货这个词儿了。
因为腿部的肉要拿去做烧烤,所以文明选择的是脊背处的鹿肉。依然是切片,只不过要切成两指宽的。对了,炒肉必不可少的蛋清,如果少了蛋清的话,肉质就没有那么嫩滑了(豆粉神马的,文明觉得对方现在还在路上堵车呢。)……
“蛋?”帕森听到了文明的喃喃自语,有些奇怪的问。
“啊,就是那种这么大的,有壳的,可以敲碎的,里面会流出来透明的蛋清和明黄的……”文明一边形容蛋的特点,帕森却一下子就明白了:“你说的是不是喔喔兽……啊不,是咯哒哒兽?”
“咯哒哒兽?”文明重复了一遍,眼睛一亮,连忙兴奋道,“帕森,你是说……”
“就是那种叫声是咯哒哒的……”帕森倒被文明亮闪闪的眼睛给吓了一跳,不过不是觉得害怕,而是觉得文明眼睛亮晶晶的好像小动物啊哦,“其实咯哒哒兽和喔喔兽长得差不多,只不过没有喔喔兽长得那么好看,也比喔喔兽小上很多。克鲁希曾经抓过咯哒哒兽的,它们都是雌性,是和喔喔□·配后就可以生下小明你说的那种……”
“在哪里?方便现在去找吗?”文明现在不仅仅是想到用蛋可以让炒鹿肉使得鹿肉更加的滑嫩,想一想自己垂涎已久的韭菜炒蛋、蒸蛋羹、炒鸡蛋(加点葱花儿的那种)、荷包蛋、蛋花汤……吸溜,不能想了不能想了,口水都要流出来了。
“咦?你要吃那个吗?我们家里倒还有几个。但是那个东西破了壳之后又滑腻又腥,亚兽人都不爱吃的。”帕森看来是当过“吃螃蟹的人的”,说起这个的时候脸都要皱成一团了。
“哎呀那是没有正确的料理方法,你给我拿一些过来,我保证让你吃了还想吃!”文明一边说着,一边翻看一下腌制的鹿肉。
“好吧,既然你这么说了可要做好吃的哦!反正我们也不想吃那个。”帕森现在对于文明的厨艺那叫一个信服,撂下这句话就连忙去找克鲁希了,反正他们兽人跑得快,一个来回很快就可以把东西带过来。
媳妇儿的话当然要立刻、马上、第一时间完成,克鲁希很快的把那些蛋带过来了。文明观察了一下,和鸡蛋长得差不多,只是要大一些,估计和鹅蛋差不多大了,一共有六七个。文明试着先敲破了一个闻了闻还好没变味儿。
顺便就将这个蛋的蛋清倒在鹿肉片上,文明又敲破了一个,两个蛋的蛋清恰好可以把鹿肉抓匀。剩下的蛋黄和其他的蛋全都敲破了,文明准备就炒个鸡蛋虽然很想来个韭菜炒蛋,但是鹿肉已经很补了,再加一个韭菜炒蛋文明担心到时候大家会补过头,虽然鹿肉性子温和不易上火。
将大葱切成切段,姜蒜切末,这些是用来炒鹿肉的,小葱就直接切碎和蛋拌匀嗯,香香的炒鸡蛋!
之前文明用哼唧兽熬过一大钵油(油渣也是很好吃的,什么葱花油渣饼、油渣炒青椒、油渣炒白菜之类的可都是美味!不过理想是丰满的现实是骨干的帕洛斯和尼尔还有文明是两个没吃过油渣一个是好久没吃油渣,于是没等文明做菜就被自己和帕洛斯还有尼尔三个人当做零食吃完了……),刚才又熬过鹿油,文明决定鹿油就用来炒鹿肉,鸡蛋还是用原来哼唧兽熬制的油好了。
先是炒肉。其实因为呦呦兽本来就是野生野长的,一直奔跑着,身上本来就没有多少脂肪,所以文明之前炖汤用了之后这次一炒就基本上没有了。石锅不易受热,不过因为之前就已经烧着火而且之前熬的油在这种天气还是液体状态没有凝固,所以倒是很快的升温了。
文明用手在锅的上方感受了一下温度后就端起盛有混合了蛋清和盐的鹿肉片倒了进去,用木质的锅铲不停的翻炒,一边炒一边加入刚才的佐料还挤了一些甜浆果的汁水进去,这样可以提味。这和辣味的菜中加点儿白糖,就会感觉到辣味更辣是一样的道理。
出锅的时候的香气让帕森和文明都不禁咽了一大口口水,更不用说嗅觉灵敏的两个兽人了,尤其是帕洛斯,感觉就是“真不愧是我的小明,真是太厉害了!”,那得瑟样儿外加二缺的样子让克鲁希很想一脚踹过去泥煤滴这还是我那美丽无双的帕森的那个聪明稳重的弟弟吗?!真给我和帕森丢脸。
文明让他们赶紧在院子里把火堆架好上面支持一块薄石板准备烤制,一边催他们去洗手。帕森很自觉的把腌制的鹿肉端出去。文明就趁着这段时间快速的挖了一坨油将蛋快速的炒了装盘。
色泽鲜艳肉质细嫩爽口的炒鹿肉、油汪汪色泽金黄还带着葱香味的炒蛋、爽辣(加了生姜汁)多汁香气宜人的烤鹿肉让几人只顾着大块朵颐、吃的不亦乐乎。文明本来预计的有两个兽人就专门做的盆装的,但是没想到大家这么给力,愣是给吃得干干净净一滴油一点儿配菜都没有剩。帕森对于那盘炒蛋更是喜欢,毕竟比起其他的菜,炒蛋可是好吃又好做啊!
吃完了油乎乎的肉和蛋,当然少不了汤了。饭后一人一碗浓香扑鼻的鹿肉汤,几人都吃得肚儿圆溜溜的,文明更是几乎站都站不起来了。眯起眼睛,文明很是自得其乐唉,这日子,美得没法了。
之前就已经说过,鹿肉再怎么性子温和,它其实也是很补的,比什么猪牛羊肉都要补,而文明为了图嘴巴的痛快几乎弄成了鹿肉宴(虽然这个规模的确有点小),每个人都吃了很多鹿肉。既然是补品,当然要发挥点作用才对的上它的名声,帕森和克鲁希本来就是爱侣,这个好解决。只是文明和帕洛斯两个……
很明显,现在眯着眼儿回味的文明压根儿没想过晚上……将会是他的来到这个世界后的一个后悔之夜。
作者有话要说:喵,今天还有一更的说……大家给我加嘞个油呗!沙子今天打排球手都又红又疼的,不仅破了好多毛细血管还打到了骨头上,都青了。
沙子需要大大们的爱,沙子需要大大们的安慰吧嘤嘤嘤嘤嘤,二更伤不起嘤嘤嘤嘤嘤%>_<%
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☆、乱摸要不得
有句话叫做什么来着?自作孽不可活?反正无论是不是这种说法,文明现在都感觉到了森森的蛋·疼之感。什么叫做谷欠火焚身,文明不知道,但是感觉到身体内部如同二百五十匹奔腾的燃烧的草泥马真的是伤不起啊。
翻来覆去、翻来覆去,文明还得尽量的考虑到帕洛斯和自己睡在一张床上(这种天气,可以有凉爽的藤席睡为什么还要去睡硬邦邦的地面嘛?)不能吵到别人了,所以都是偷偷摸摸的悄悄翻身的。只是当他好不容易完成了一个具有“历史意义”的一百八十度大翻身的时候,正对上帕洛斯绿莹莹(?)的眼睛。
“吓!……帕洛斯你干嘛?”文明这货被帕洛斯的眼睛又一次的吓到了,不自觉的弹开了一段距离。