之前她就想要扩大卤肉的规模，但因为肉源供应不稳定，加上夏天肉类不好保存这些问题。一直就没有办法扩大卤肉生意。

还是上次早餐店的问题出现后，白棠才下定决心开始整合资产。像小饭馆这样不太能赚钱的，要进行改革。白棠准备以后扩大卤肉生意。增加卤肉的供应量，打造一个专门做卤肉的店铺。

甚至，如果可以的话，她希望自己做的卤肉，能够像罐头厂那种肉罐头那样。经过消毒灌装后，成为卤肉罐头。

做出这个决定，白棠其实有点不舍。但人的精力是有限的。虽然小饭馆还能盈利，但白棠没有太多精力兼顾。

至于早餐店，白棠倒是没准备关掉。因为早餐店在那片街区很有市场。现在关掉太可惜了。不过，她准备招白案师傅。早餐店早上卖早餐，中午晚上直接卖糕点。

卖的糕点除了自己做的之外，就是白案师傅做的。

这意味着这白案师傅，需要全职的，而不是兼职。

这些都是夫妻两人商量过后的计划，小饭馆原有的两间屋子，将作为以后的卤肉加工售卖点。

那头，何天成还在跟村干部说着订购猪肉的价格。

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这个养殖场其实是村集体的财产。即使现在市场开放了，村里不用上交任务猪。但生猪养殖成本太大。只有集合整个村的力量才能办得起来。

“毛猪可以比市场价低，但是如果要我们这边宰杀的话，要按照肉猪来算。”

白棠不同意，直接说道：“这肉不同部位卖的价格不同。我们是大批量买，这样算太麻烦了。要不这样，价格按照毛猪买。另外，你们村安排人杀猪。到时候我们付屠宰费。”

虽然让村里的屠夫杀猪会有损耗，但这是最方便的安排。他们总不能买了毛猪，拉回四合院自家杀。不说家里没人有这个手艺。就是有，那也太费功夫了。

双方你来我往好一番讨价还价过后，最终确定了一个价格。之后就是杀猪的时间、拉猪的时间等等协商了。总得来说，这一趟出行算是成功的。

因为谈好事情后，就到了中午吃饭的点。村干部热情地挽留，邀请他们夫妻两人在村里吃一顿饭。

白棠跟何天成退却不了只好答应。

去的是村长家里。

村长的家就跟普通的农家没有区别。三大间泥砖瓦房，院子里有几只鸡在走来走去。看起来十分悠闲。

“时间太赶，家里没准备啥好东西，两位将就一下哈……”

这位村长姓贺，为人看着很会说话。白棠他们来到贺村长家里，正好赶上面条出锅。

“来客人啦!正好，今天家里做了面条，你们都坐下来吃。”

说话的人是贺村长的媳妇云大妈。对方很是热情地招呼白棠他们坐下来吃面条。

白棠不好意思，就走到厨房门口，询问需不需要帮忙。最后，云大妈没让白棠忙活。倒是端了面条出来，让白棠夫妻两人赶紧吃。

白棠注意到厨房的锅里面条不少，这提着的心才松了下来。

要真的因为他们的到来，而让人家家里的面条不够吃，那真是罪过。

热心的云大妈看出了白棠的意思，乐呵呵地说道：“别担心，别担心。这面条是够的。本来我闺女跟儿子要一起吃的。不过，学校有事儿，他们又都走了。你们来刚好，这面条也不用浪费。”

其实，农家人没有浪费的时候。白棠相信再多的面条也能吃下。这样说是为了让他们安心而已。听到云大妈说儿子女儿去了学校，白棠也没多想。只以为这是学生回家一趟啥的。

反正，面条很好吃。吃完后夫妻两人就下山坐公交车回市里去了。

解决掉一件事情后，白棠觉得整个人都放松了不少。想着肉源解决后，回到四合院就可以着手安排其他事情了。

不过，回到四合院后，白棠没想到牛大姐居然满脸愁容地上门来了。

作者有话说：

更新啦！

99 ? 第 99 章

◎买生猪◎

一看爽朗的牛大姐这副表情, 白棠还以为对方因为宋莉的事情脑壳疼了。刚想开口劝上两句，哪成想牛大姐就说道：“我觉得我快要没工作了……”

这话说的白棠吓了一跳。

何天成今天是请假出来谈生猪的事情。回来的路上已经直接去学校上下午的课了。家里就剩下白棠一个。

没法儿，白棠先把牛大姐请进家里坐下。牛大姐喝过一杯温水后, 这才继续把来意说出来。

“之前不是跟你说过，我们单位的经理被人给骗了好几万吗？那个该死的骗子没有找回来。上头的领导很不满意账面上的亏损。再加上我们那个百货商店周围开了很多私人店铺。这不, 越来越少人上我们那买东西。经理干脆也不进新货, 就卖库存的。”

白棠听到这里，大概明白是咋回事了。

这边上的私人店铺、私人摊子卖新款货，而百货商店还在卖库存货。这肯定是越卖越难卖。这卖不出去，也就没钱进新货。没钱进新货，又只能卖库存货。这简直成为了一个死循环。

而百货商店的经理不想着从这个死循环跳出来。反而想出了节省开支的做法。

“上面要求我们经理要盈利。但现在这个样子, 根本盈利不了。这不, 就想着让我们这些售货员调休。前段时间还只是一周调休两天。这个月开始, 要变成调休三天。”

如果调休有工资拿还好，偏偏调休是没有的。这在其他单位的人听起来很神奇。但确实发生在百货商店。

牛大姐已经有同事在说这个百货商店可能要不行了。

整个京市有很多家百货商店，他们这一家不过是其中微不足道的一家。最近上头的领导说要整顿部分百货商店, 牛大姐是真怕百货商店会有变动。最好也就是跟其他百货商店合并。

到时候多出的一批员工，不知道会被安排到哪里去。

“我现在也只能等单位的政策下来。要真的有人员调动的话，怕是会不成了。”

虽然资历很老，但牛大姐知道不同单位的生存情况。如果她们单位跟其他百货商店合并。最后肯定是她们单位的员工走人的。毕竟他们经理做错事情。本来就是一件坏事。