但她现在心慌得不行,也点头了,态度也好上许多,仿佛真开窍了一样,“掌柜的,昨日也有我的不对,往后我定改了。”
她心里想的是,看来那人还没来得及和林掌柜捅出来,她要不要先主动认错呢?
可这事一露出来,哪里有认错的道理,说不定她小命也保不下。
实在不行了,她死可以,可志强那孩子怎么办,他既没甚么过人的天赋,嘴巴也不够,更吃不了苦,他怎么活呢?
林大娘想来想去,还是把事情昧下来了。她战战兢兢都等了一周多,这事就像没发生过一样,没起一丝波澜。
她既觉得心安,又害怕,只觉得往后日子中都埋了一包时不时可能引发的炸药。
……
灵茶铺子缺了林志强和刘小凤两个跑堂的,苏晴自然又被征用了。
林掌柜叫她,“马上茶楼又有贵人设宴。你别在后厨呆着了,就和上次一样,站在大堂门口点个人数,数数要上几套茶具。”
苏晴看了看他,忽然拿起一旁的菜单翻到第一页,一页一页开始念道,“龙井香茗,碧螺春风,白毫银针,滇红甘露,乌龙清韵……醒时茶荈,白雾葭萌,红雾葭萌,芽尖葭萌。”
她口齿清晰,不慌不忙,每个字都读得极为准确。
林掌柜刚开始还很惊讶,后面慢慢得意起来:这剑宗学生竟然为了干好工作,升职加薪,还特地去学了识字。
可见是对他这经营的这家铺子是极为仰慕的!
“不错。”他轻咳了几声,倨傲地夸奖道,“既你已能识字,就别在后厨削土豆了,从今往后,你就正式接手跑堂一职。工钱我给你涨到二十灵籽一小时如何?”
苏晴听着他高高在上的语气,没由来地觉得很好笑。
她合上菜单,微笑道,“我拒绝。”
她在林掌柜睁大的眼睛中缓缓说道,“你这里人又坏,工作环境恶劣,领导班子也不行,工钱还低,怎么看怎么拉胯,一点前途都没有,注定好不了几年。”
“你这人发不了财。”苏晴给予林掌柜最恶毒的诅咒后,又最后补了一句,“我是来辞工的。”
林掌柜气急败坏道,“你乱说什么呢?!你你你!你把那句话收回去!”
苏晴看都没看他一眼,转身正大光明地走出了灵茶铺子,没有一人敢冲过来拦她。
只有林掌柜在身后不甘却又虚弱地叫嚣,“你给我回来!”
苏晴没说话,只扬了扬手中的满晴剑。
没人再敢出声了。
外面的天气很好,她心头也光亮,正适合大干一场。
茶楼是吧,有什么了不起的,她也开一家是了。
第0062章 ? 御剑飞行
苏晴决定开茶楼不是一时冲动。
她是综合考量了现有的条件后, 才做出的决定。
从她自身来说,她没有一项竞争性的立命安身的本事。她不会炼丹炼器画符绘阵, 也没有特殊的渠道能进来一些价格有优势的修炼物资或是生活用品。
而茶楼说是茶楼,但在苏晴的理解里,她要做的茶楼更类似于奶茶店的形式。工艺并不复杂,倒是在运作方式上别有一番优势。苏晴大学暑假时在奶茶店当过暑假工,基本的制茶技艺,她都会,甚至店铺的运营方式, 在耳需目染下,她也学了不少。
她对这种模式的熟悉就是能开起茶楼的第一重保障。
其次,开茶楼成本不高。去除掉大头房租, 帮工费,机器费用, 便是材料费了。茶饮的成本很低,材料费也不贵。因为每天的消耗都是固定的, 自然也不存在大批量压货的可能性。整个链条都是清晰可控的。
初期创业选择这样一个低成本的项目,即使亏损也在可接受范围内。
再者,林掌柜所在的灵茶铺子目标客群很固定:那就是经济水平较高的学生,老师和管事。因为灵茶铺子走的精品路线,维护费用高, 羊毛出自羊身上,定价也就水涨船高,普通学生很难买账。这就意味着中下层市场在灵茶那一块基本是空白的, 完全有苏晴发挥的余地。
林掌柜既然眼光着眼于贵客, 那她就反其道而行之, 走实惠路线疯狂揽客。二楼三楼包间的生意她抢不了, 大堂的生意倒是很有可能性。
考虑到以上几点,最后才是林掌柜的所作所为让苏晴很不爽,她决心另起一家茶楼抢他生意,作为小小的报复。
苏晴是决定做,就会努力做好的性格。她前脚辞了工,后脚便找待出租的铺子。
二餐处目前闲置的铺子只剩下四间了。两间在二楼,两间在一楼。苏晴排除掉二楼的选项,重点去考察了一楼的两间铺子。
这两间铺子租不出去的原因可以说是一目了然。
一间铺子在缀在所有铺子后面,需要拐弯才能看见,地理位置不太好。
另一间铺子地理位置很好,在二餐的必经之路上,凡是路过的学生都一定要经过这个地方。但差就差在店内空间设计得很奇怪,像一个凸字形。凸字的上面那个区域是对着必经之路的,有且仅有两米半宽。
宽度这么小,门头就容易不起眼。尤其是左右两边一家是二餐最大的丹堂,一家是二餐最大的符箓堂。夹在这两家中间,这家小铺子黯淡得像楼梯间一样,生意很难做。
原先的店主依附左边的丹堂,做跌打膏药的生意,虽不至于多兴旺红火,但也有得赚。现在人走茶凉,铺子空出来了,就不太容易转手了,毕竟受地理限制,这铺子一看就知道虽然能赚,却肯定赚不多。
苏晴一看见凸字形这家店,就在心中定下来了。
这叫什么,得来全不费工夫。
这铺子其实不算小,苏晴走进去丈量了下,大约有三十八个平方。
前面两米半宽的门头正好能让她搭建一个窗台作为点餐区和取餐区,后面放开放式水吧台,然后再单独开一个区域做储藏间。而且,凸字后面可以另外开一个门,剩下的区域放几张小圆桌子和配套的凳子,供那些愿意在店喝茶打发时间的人进来休憩闲聊。
这个店面对她来说正好能物尽其用,一丝一毫都不浪费。
二餐的铺子向来紧俏,哪怕位置不好也抢手。苏晴看上后,立刻就去剑宗的后勤处定下。还好,她来得不算晚,这个设计糟心的铺子暂时还是无主的状态。
铺子按面积算,没有讲价的余地,这倒让苏晴小小松了口气。她真的不太擅长这个。当然,如果她兜里没钱,也是能讲上好几个回合的。