“呜…阿娘,不要打阿娘!”
“小丰听阿娘的话,快回房!不然阿娘生气了!”
“呜…阿娘不生气,小丰听话,呜…”
向小芹眼角含泪,看着小丰回了屋子,尽力的蜷缩着身子,任由婆母的扫把打在自已身上,愣是一声没有叫喊,她知道自已叫的越厉害,婆母打得就越重。
葛翠花又打了几下,这人就像个死人一样,打她都一声也不吭,真是没意思,累得扔下扫把坐在桌旁,拿起了自已的筷子又吃起了早饭。
向小芹怨毒地看了自已的婆母一眼,慢慢站起身子,回了屋子。
这葛翠花自从打了向小芹,有第一次,就有了第二次,第三次,现在是稍不顺心,便是对向小芹一阵毒打。以然和以前对许明时没什么两样,说到底还是因为知道向小芹娘家没有人会为她出头,自然也没什么好怕的。
葛翠花吃完了早饭,看了一眼许大力竟还没出来,扯着嗓子就喊:“许大力,吃早饭还要八抬大轿去抬你不成?”
许大力自从伤了腿,便一直走路不太利索,现在出门干活也没人肯用他了,只能在家刨自家的地。一家子便全指望着这地里的收成。
看着许大力从屋里一瘸一拐的出来,葛翠花满眼的嫌弃,自已怎么就嫁了这么个窝囊废,什么本事也没有,出去干活还把自已弄成了瘸子,真是个废物。
“赶紧吃,吃完了去捡些柴回来,我看这天阴沉沉的,怕是要下雪了。”
“嗯!”许大力应了,坐在桌前拿起饼子咬了一口。刚才葛翠花打向小芹他也不是没听见,只是他还是以前那个木讷的性子,对自已的孩子如此,对儿媳妇便更是如此了。
第128章 香肠
许明回到院里,想着再做点什么吃食给王良他们带去。这马上就要过年了,得给他们做点好吃的才行。
进了灶房,无意间便看到了新采买回来的猪肉,这次买回的半片猪看着倒是肥瘦相间,红烧肉相公最爱吃,可是这做好的红烧肉也不容易放,只得做罢。
冬天天气寒冷,外面早就上了冻。许明也像以前的样子,教许莺莺把豆腐猪肉,一块块的冻在外面的缸里随吃随取。
许明灵光一闪,这冬天不正是做香肠的好时候吗?这香肠做好了晾干,还不容易坏。只要相公他们在天气回暖之前吃完不就行了。
许明懊恼着自已怎么才想到,要是一入冬便做了,这一冬天他们就可以多吃一阵了。
转身正准备喊风九,对了,风九送那几个人去衙门了,看自已这脑子。信步出了灶房想看看风影卫们谁还闲着。
许明围着院子转了两圈,愣是一个风影卫也没看到。这平时自已想干点什么,他们一个个跟个鬼似的就出现了,这会自已真要找他们了,也不知道都藏在了什么地方。
围着院子转到第三圈时,风五实在忍不住从房顶上跳了下来,可把没抱希望能找到人的许明给吓了一跳。
“少君?您是有什么事吗?属下看您在这几个院子已经快转了三圈了。”
许明:“……”
你们平时是在哪里当值?许明真的是很想问一下,虽然他知道风影卫以前是泽儿身边的暗卫,可这暗卫躲得这么严实吗,自已转了这么多圈,要不是他们主动现身,自已根本就不知道他们在哪!
许明当然不会主动去问这个,只能暗自腹诽,稍微平复了一下自已刚刚被吓到的心脏,看向风五:“你这会有事吗?”
“属下最要紧的事,就是听主子的吩咐!”
“那你再找一个人帮你,去镇子上给我买两头猪回来!要杀好的,还有小肠,算了,你等我一下,我把需要的材料写给你,你去给我尽快买回来!”
“是,主子!”
许明回了房,把自已需要的材料都写了下来,交给了风五。
只见风五向着房上喊了一声:“老六,走了去镇上!”
许明没想到原来找他们竟然这么简单,只要喊一声就可以了!那自已刚才转了那么多圈是为了什么?自已真是笨死了。
这做香肠自然没有现代方便,这里可没有绞肉机,灌肠机。所以他的主意还是打在了风影卫的身上,等一会猪肉买回来了,他便多找几个人帮忙,帮他一起切猪肉。
这个放在香肠里的肉不能切的太碎,要切成一厘米左右大小的肉丁,切得太碎太小便没有筋骨。
风五他们采买的倒是真不慢,中午便赶着买了回来。
许明吃了午饭,便喊了风九他们帮忙切肉。自已则去了后院找了两个漏斗,没有灌肠机,只能用漏斗先凑合凑合。
风九他们的刀法不得不说,从小练刀的就是不一样。这么多猪肉,许明切的话,估计一天也切不完。风九他们一个时辰便都切成了均匀大小的肉丁。
这么多的猪肉,许明分装在几个大的干净的木盆子里,在切好的猪肉中加入切好的葱姜末,再加入适量的盐、糖、料酒没有许明便直接用白酒代替、又加入十三香等调料,然后便是顺时针方向搅拌均匀。为了让香肠口感更加鲜嫩,许明又加入少量的酱油和淀粉,继续搅拌至肉馅上劲,出现黏稠状。搅拌好后盖上盖子,再静置上两个时辰,让肉馅充分入味。
这个工夫又去把将猪肠衣洗净,用温水浸泡软化。
等肉馅入味,天色已经不早了。
用过了晚饭,许明哄着孩子们睡了,便又喊了洛春,风九,还有十一他们帮忙。
许明都有些想大嫂了,要是大嫂在,还有人和他一起说会子话。不像洛春他们和许明说话时,总觉得他们跟自已太客气。
盖了新房后,明世兰来住了一阵,便又回了镇子上去了,走时玉儿说什么也不回去,说镇子上不好玩,让他阿娘在镇子上待够了,就赶紧再回来。
许明把人分成两组,一组一个漏斗,教他们如何往里面装肉,再慢慢挤入肠衣中。然后灌好的香肠再用细绳分段扎紧。
许明和洛春一组,洛春负责拿好肠衣,许明拿着漏斗一点一点的往里面塞,这个香肠好吃是好吃,但这里做起来还真是有些麻烦。不过想到做好后,等年前给相公他们送去,相公和泽儿就可以吃到好吃的香肠了,许明身上就满满的干劲。
“少君,这又是个什么新鲜吃食呀?”洛春看着新鲜,忍不住好奇问道。
许明停下手中动作,看了一眼洛春,笑着说道:“这个是香肠,等装好了,要再挂在外面晾干,然后蒸熟了就可以吃了。你别看它样子不好看,吃起来却特别香。等做好了,先给你们尝尝。”
“嘻嘻,少君做的都好吃。”
十一刚才就想说这东西怎么这个样子,这一听到许明也说它不好看,张嘴就说道:“哈哈,我还以为只我自已觉得它样子怪,像……”后面的字还没说出来,就被风九给踹了一脚。
十一看到风九投射过来凌厉的目光,乖乖地闭上了嘴。
许明猜也知道十一要说什么,尴尬地笑笑没说话,这东西确实不太好看。