听到这话的郭欣上了心,只怕在这县城摆摊可没有那么简单。
……
坐着马车很快就到了镇上,郭欣想着小摊也差不多要开起来了,去找了杨阿舅。
“阿舅,我们来找你买些东西。”
杨阿舅正埋头数着钱,突然听到熟悉的声音,好似那二丫,猛地一下抬了头,看着整整齐齐的郭欣姐弟,惊喜道:“你们怎么来了!”
“阿舅”郭若率先开了口,她是随娘来镇上来的最多的人,自然是认识阿舅的。
“阿舅?”郭芷和郭羲有些疑惑地看着眼前有些沧桑,但是还算健壮的男子,那是他们第一次见到自己的阿舅。
“想着阿舅摆摊多年,应该对摆摊的事情比较熟悉,打算来问些关于镇上和县上摆摊的区别,顺便买八斤鸭架、鸭血、鸭肠、鸭胗和鸭肝。”
“你们要摆摊?”
“是”
听到肯定的回答,杨阿舅也不再说什么,手上切着郭欣要的东西,一边尽心地解释:“镇上摆摊是随意在街上摆,这里的官衙管的不严,也可以说是因为没有多余的钱去给官衙,所以摊子你们在四周都可以看到,你们看到的集市也是因为那边人气高,所以一般才集中在那,但是不管在哪摆摊,都是要收费的,一天五文。”
“如果是在县上摆摊,那官衙就严格许多了,他们那钱多,官衙巡查的也多,摆摊是有规定的场所的,不仅要按照一天十文交钱,还要按照卖出去的百分之十给县衙交税,就收的钱比较多。如果你们要摆摊,我还是建议你们在镇上,这样子我们可以互相照应,就是比县上要赚的少,但是县上交的钱也多。”
郭欣听完,已然打算在镇上摆摊,虽然赚的不多,但是村里的事情才刚刚起步,还不能走太远,而且在镇上摆摊,还可以和杨阿舅相互照应,有什么事也可以帮忙帮忙。
自家的鸭货自然是没有那么多的,又去隔壁摊上凑了些,才把鸭货递给了郭欣。
“多谢阿舅了,听你这么一说,我打算在镇上摆摊了,到时给你拿一些过来。”
杨阿舅乐呵呵道:“好~到时候我也去捧个场。”
郭欣又去集市买了摆摊用的炉灶、红薯粉丝、碗筷和桌椅,又花五百文在车马行买了一辆木板车。
……
翌日寅时,留下了郭芷和郭羲在家里教工人怎么烤芋头片,郭若和郭欣两人则带着新买的木板车到镇子上出摊。
因为没有牛车,只是人推着,故等到进小镇的时候,已然是卯时了。
在集市上找准一个角落,插了进去,将板车平放,炉灶放到地上,两个约莫一抱大的木桶放在地上,里面装着已经泡发过的粉丝,还有一个装着熬好的鸭汤。
板车放着一个木盆,揭开盖,里面有几个陶碗,装着分装好的鸭血、鸭肠、鸭胗、鸭肝和葱香菜,另外还有一个极为小巧的碗里装着吴茱萸做成的酱料,板车旁放着一张桌子和四张矮凳。
不多时,集市热闹起来,卖菜的、肉的、鱼的、小吃的吆喝声此起彼伏,此中还夹杂着几位大妈大叔买菜讨价还价的声音,还有些来买早点,赶着去上工的人的催促声,人间烟火气十足。
郭欣将炉灶烧起来,四周顿时热气腾腾,烟火缭绕,在这冬天显得尤为吸引人,不多时就围了一位带着小孩来买菜的妇人,眼睛直往板车上瞄。
“婶儿,要来一份吗?”郭若熟捻地招呼道:“这保准是极鲜的味道,还是从前没有吃过的味道。”
“没吃过?”妇人疑惑地看着郭若,有些不相信,这小镇上还能出现什么新鲜玩意儿,还是在这小摊上。
正想带着小孩离开,可是那鸭架汤在炉灶上烧的正是滚烫,一股香味扑鼻而来,实在是挪不开腿。
“婶儿,来一碗呗。”郭欣从炉灶中捞起一勺煮好的粉丝,码在了郭若叠好的碗里,煮好的粉丝和冷空气对撞,升起一阵白烟:“如果你买的话,可就是头客,原来十文一碗,就卖七文,打个七折。”
看着锅里冒着热气的汤浮着一层薄薄的油,本就摇摆不定的心决定就在这里吃了,七文一碗还有肉,还打折,很是划算,这么一想,拉着身旁的小孩坐下,喊道:“来一碗,再给多一双筷子。”
“好勒~”郭欣语气中带着欢快,今天可算是开了第一单,只要有了一个食客开头,后面就好做了。
郭欣利落地舀起一大勺熬了几个小时的鸭汤放入碗中,又问道:“婶儿,你吃辣吗?要吃的话可以自己看着加,就在那板车上。”
郭若帮忙把鸭血粉丝汤端到桌子上,又仔细地和妇人解释里面是什么。
天气实在是寒冷,一碗热气腾腾的粉丝下肚,瞬间感觉人都暖了不少,汤的味道又极为鲜美,这新鲜玩意的鸭血正中其胃,妇人大喊道:“姑娘,你这鸭血粉丝汤着实美味,明天我还来!”
这一声吆喝,将周边买着菜的人们吸引了过来,看向那吃着东西的妇人,那是常来买菜的邻里,出了名的挑嘴,她都说好吃,只怕不是一般的好吃。
顿时大家将小摊团团围住。
“姑娘,给我也来一碗。”
“我要两碗。”
“姑娘,可以打包不,我这儿恰巧有食盒呢……”
第二十八章 赵六来了
郭若招呼着众人来排队,郭欣则熟捻地抄起大勺烫粉,舀汤,装碗一气呵成,动作熟练漂亮,看着摊前拥挤的人群,心想这鸭血粉丝汤的销售策略是对了。
一套原有的桌椅自然是坐不下的,坐不下的便拿着碗筷站在一旁靠着板车吃,或是回家找了食盒打包带走。
“姑娘,你这红红的,绵软的是什么,味道竟如此新奇,从前从未吃过。”
因为实在是太忙了,郭若已经来不及和摊前的客人解释,只顾着埋头备菜,上菜,因着一位穿着青布对襟扣绊棉衣的郎君走到稍显宽敞的郭欣边,朝郭欣问道。
“那是我特制的鸭血,可以称之为当朝第一个创制的也不为过。”郭欣一边舀起锅里最后的红薯粉和汤,一边扭头笑吟吟地解释道。
摊位前后左右围满了人,连带着旁边卖菜的婶儿都被挤到了,再看看木桶里所剩不多的红薯粉,那是要留给杨阿舅和汝芳斋,还有周边的摊主的,便朝着摊前大喊道:“诸位郎君小姐,叔儿婶儿,今天的鸭血粉丝汤已经卖完了,后面我们还会来的,今天就先散了吧。”
“这么快就没了?”人头中传出一个雄厚的声音。
“是,今天第一天来,没想到这么多人。”
郭欣并没有看清是谁问的,为了快速地清退摊前的人,便仔细解释着。
那个声音的主人是一名身着青碧底镜面锦缎袍,头戴青岚沉香冠的男子,身后还跟着一位书生样子的小厮,尽管二人已经十分低调,但也难免看出二人的贵气之姿。
小厮一脸无奈,他是跟了六爷许多年了,六爷一旦出了京城,那行事风格简直就似是一个纨绔:“六爷,你这快马来到这偏僻不行的小镇上就算了,你怎么还不好好地呆在汝芳斋,这万一出了什么事儿,这叫文演怎么办啊”