季桂花鼻子一酸，更是愧疚了，自然连声答应：“等房子建好了，娘将那个金手镯给你拿出来戴，再给你置办几身新衣服，到时云芷就是季家村最好看的小姑娘了。”

她爱恋的蹭了蹭，撒娇：“娘你真好，我最爱你了。”

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黄豆早就买不到了，价钱高的不想用，于是这豆腐生意就耽搁下来了，家中的要供着自己吃，好在云芷和舅舅上次离开前，给每位顾客都嘱托过。

在做生意方面，云芷细心的不能再细心，若是让回头客扑空就不好了，一次还好，次数多了人家就不来了。

临时鸡窝的雄鸡尽职尽责的打鸣，季桂花拿着柳条去外面洗漱。而后进鸡窝就看见空落落的三个鸡蛋，幽怨的对上母鸡无辜的眼神：“真是不争气啊，关键时刻连个荤菜都算不上。”

“干草也给你换了，麦子也不是长霉的，怎么就不愿意下蛋了，说你对这个家有什么意见。”季桂花一脸严肃，遗憾的是母鸡不会说话，只能咕咕咕的扭头吃早饭。

以此表示自己的无语。

兰花看见了笑的前仰后俯，眼泪都快笑出来了：“我说桂花啊，你从前怎么没发现你这么有趣了。”

季桂花羞红脸快步朝厨房走去，闻讯赶来的李氏好奇询问：“怎么了。”

兰花挪揄看了一眼：“没怎么，只是桂花在给母鸡做思想工作，叫它多下几个蛋。”

云芷起来时，舅舅正在外面用烟熏肉，看起来像是某种肉类被剥皮刨开，她皱眉询问：“舅舅，你这是在做什么。”

“给兔子拔毛。”

“哪来的兔子。”

“你大牛叔给的，昨天他将兔子的巢穴一锅端，捉了十几只了，送了我一只。”

云芷哦了一声不感兴趣的离开了，兔兔这么可爱怎么能吃兔兔了，加麻加辣。

一进厨房就见季桂花对三个鸡蛋苦恼，思考中午的荤菜怎么办。她灵机一动，跑到外面拿了一个很大的罐子进来，兴致勃勃的开口：“娘不吃炒鸡蛋，我们炸酥肉吃吧。”

季桂花疑惑道：“啥叫酥肉，云芷你想吃可娘也不会做啊。”

她嘿嘿一笑：“娘，你按照我说的做就行了。”又看向一旁束手无策的兰花婶子和舅奶奶：“两位长辈给我打下手就行，我保证这东西不比东坡肉难吃。”

她真的馋死火锅店的小酥肉了，还有奶奶过年炸的滑肉，那叫一个好吃。

李氏笑了：“肉哪有不好吃的，只要不生吃，就是不放盐，自有一番风味。”

云芷指挥季桂花将瘦肉剁的碎碎的，加了很少的肥肉进去，不放心叮嘱：“娘你记住，多放瘦肉少肥肉，各种调料全部拌进去，将三个鸡蛋打进去搅拌均匀，要那种黏糊糊的感觉才行。”

季桂花高兴的应声，生怕云芷不让自己帮忙，肉变的有些滑滑之后用手捏成掌心大小。

云芷满意的看了一眼，熟练的站上属于自己的小板凳，起锅倒油。可往旁边一瞅，罐子里的油都倒完了，连带着昨天的猪油也扔进去化了还是不够。

啧道：“这油也太少了，只能一个一个的炸。”

李氏摇头：“这酥肉也太费油了，这么多油竟然还不够。也就是招待客人，这些以后可要少吃，吃点不费油的东西才好。”

兰花跟着点头。

季桂花接替女儿的位置，将酥肉捏成一团扔进滚烫的油锅，漏勺不断的来回拨弄。很快香味就出来了，乍闻起来和油渣很像，但仔细嗅闻就能发现不一样的味道。

云芷一边指挥她娘继续炸，一边用菜刀将滚热的酥肉切成好几小块，厨房众人一人一块的被投喂。她可没有舍弃自我，成全别人的思想，做饭吃一块太正常。

李氏她们一开始还不好意思的拒绝，但几日做饭磨合下来，也见怪不怪了，以前她可舍不得。

众人一吃，眼睛唰的一下亮了，这油大的肉就是好吃。里面也不是干巴巴的肉味，而是被腌制好的肉香味，香的舍不得往下咽，在嘴里咀嚼许久才咽下。

云芷一瞧便知道稳了，得意道：“怎么样，好吃吧。不是我吹，我虽然没怎么做过饭，但手艺肯定不错。”一切的一切都要感谢那些美食博主，还有心爱的奶奶。她奶奶是世界上做饭最好吃的人，看了二十几年，已经变身半个厨神了。

季桂花骄傲的点头：“云芷做饭就是好吃，这么多好点子，全是她想出来的。”

兰花惊奇：“这孩子的脑袋是怎么长出来的，我竟然没想过这样来炸肉吃。”

云芷在内心默默补充，不是没想过，古代家庭一次将所有油用一遍，谁敢啊，要被指着脊梁骨说不会过日子，虽然是可回收再利用，但还是很耗油。

??【第五十六章】临阵磨枪

如此耗油不如将它卖出去，变个能生钱的法子。

云芷灵机一动，要不将这些东西当菜谱卖给掌柜刘三。转念一想，海水镇酒楼门都关了，老百姓都没钱买粮食了，谁还去酒楼，等粮价恢复再说吧。

酥肉的味道得到厨房三人认可之后，季桂花手都不带停的，一块一块的往下炸，每次捞起来都要在锅上停留许久。

李氏见状将簸箕放在油罐子上面，舔了舔手上的酥肉味：“桂花，炸好的放这里面，还能漏点油出来。”

半簸酥肉放下去，油罐子边缘很明显的沥掉一层，李氏有些得意：“日子就是要这样过，粗中有细。”

云芷竖起大拇指点赞，将昨天采回来的地丁菜淘洗干净，拌上各种调料，还有舅奶奶那里带来的酸水，一道酸辣地丁菜就完成了。

现如今来做工的人，对每日午饭是愈发期待了。刚到晌午准能闻到厨房飘来肉香味，季家人真是厚道啊，做菜油大肉多的，日子比自家过年还好。

如今也不需要相互谦让了，饭菜刚上桌，十来个大老爷们规规矩矩的坐下，就看今天中午能整出什么花样来。

范大牛使劲嗅了嗅，没有之前的肉香，有些失望，和周围人面面相觑：“桂花妹子你们做的这是什么啊。”

季桂花笑道：“油炸小酥肉，可好吃了，汤也是加了地丁菜的酥肉汤。”

季金水见这些人不屑的表情，十分不喜，出言讽刺：“有肉吃就不错了，还挑三拣四的，在整个季家村除了季富贵家，上哪找这么好的饭菜。”

周围人讪讪的不在说话，和气道：“吃饭吃饭......尝尝这小酥肉。”

率先伸出筷子的是季银水，盘子里切好的酥肉大小都差不多，严格按照桌上人头数来做的，所以上次他才能给自家孩子带块红烧肉。

用力咬下去一口，先是酥脆的油香味，再咬一口，就是香嫩的瘦肉。心中喜欢，可表情没有丝毫惊讶，只是将自己剩下的两块全部夹出来，也不避讳人，拿起准备好的荷叶就包起来。