老板是万云,实际操心的人?也是万云,她没有管理分店的经验,但?两个店距离近,就是其他?成本也能稍微降一降,还有人?员调配也会更灵活。
“那就真?的只能遇了。”周长城是觉得可以往外拓展,但?想到?万云到?时候要两个区域跑来跑去?,也是辛苦,“跑这么多天?了,歇会儿吧。要真?的遇不上想买的,又赶着要开分店,那就先?把店开起来,后面遇到?合适的商铺再买下来。”
“今天?几号了?”万云忽然翻过身来问。
“我看看。”要问周几,上班打工的人?周长城还能答得上来,但?问几号,他?还是要翻一下挂历,“新历十月十八号,怎么了?”
万云一听,叹了口气?:“今年恐怕开不成分店了,要找得地方来,大?半个月过去?了,再花十几天?装修,又去?了半个月。你也知道,十一月底开始,人?就会慢慢少,要开张做生意,至少得等明年开年了。我是真?不想熬着数日子。”
这种?悲观,全是惨淡经营总结出来的经验。
别的酒楼餐馆,年底时聚餐活动多,都是生意爆棚的,就他?们工业区,季节性特别明显,可也没办法?,人?家靠山吃山靠水吃水,他?们靠工业区就是要靠外地来的大?众工人?。
“小财迷。”周长城搂着万云,一起滚在?床上,健壮的手臂把她抱着,“别愁,我看往年年底,每条街都会有一两家店不做了,位置空着,要到?春天?才能招到?租客,说不定我们还能在?其中浑水摸鱼,摸到?一两个地方还不错的店。”
有钱都花不出去?。
一切看缘分,也只能这么安慰自己。
隔日,万云调整心态去?店里,如果真?没有遇上合适的位置,那就再攒攒钱,到?淡季再找小马去?看门面,那时候拉哥着急把店面租出去?,说不定还能压压房租。
反正这分店,她是一定要开起来的!
因为不用跟小马出去?看门店,万云一大?早就跟周长城出门坐公?交去?了工业区,刚一进店门,就觉得哪里不对劲。
这个钟点,袁东海还在?卖早餐,店里坐满了来吃米粉和面包的人?,阿英姐在?收银台小抽屉边上收钱,照理说一切都正常。
那个小抽屉是万云特意给袁东海开的,他?那个两平米的小摊档跟快餐店的账是分开的,另外算钱,这几年下来,每个月的收入已经很平均了,早餐收益大?概在?两千一左右,加上中午和晚上的收益,一个月能有三千出头,其中有两成五是要给万云的,也是作为袁东海在?云记的租金和水电人?工支出。
哪里不对呢?万云四处这个不大?的地方,她有一阵子没这么早到?店了,之前都是半中午过来的,过来之后,袁东海的早餐卖完,已经上楼去?休息了。
“阿英姐,早上好。”万云来了,阿英姐就把收银台的位置空出来,去?收拾桌上客人?们吃过的碗筷。
“老板早上好。”阿英姐早上七点上班,她住楼上宿舍,得六点四十五起来,不过午饭前她有两个小时可以上楼去?休息,除了时间分得较碎,但?不会真?的累着她。
等万云站到?收银台,细细看去?,终于发现哪里不对劲。
袁东海那儿多了个与他?举止亲密的女孩子,说是女孩子,看面相和年纪,算起来,更应该是女人?。
那女人?刚开始在?坐在?门口的桌子上吃着包子,万云进门时以为她是常客,似乎之前也见过,还朝她点头笑?了下,过了会儿,大?概是看万云低着头,她就站起来,帮忙把袁东海那儿的米粉一一端到?客人?面前,仿佛她是服务员,干了阿英姐的活儿。
万云眯起眼睛,看着袁东海那一脸荡漾的样子,这是把恋爱都谈到?店里来了?
袁东海一直在?追女孩子,万云是知道的,光是她见过的就有三个,但?能正经谈两个月的都没有,更别说带到?店里来,还这样不忌讳地帮忙。
难不成这个是刚稳定下来的?之前怎么没听过?
万云之前是说过的,不论是后厨,还是袁东海那摊子东西,非员工都不能伸手触碰,就是周长城过来帮忙,能不进后厨都是不进的。顾客不会管他?们内部如何分账,一旦是从云记出来的东西吃坏了肚子或有其他?问题,那通通是万云的责任。她总得防患于未然。
那女人?看万云盯着自己看了会儿,忽而害羞地低了头,朝着她笑?了一下,白净小嘴,眉眼柔弱,如同?惊弓之鸟,好像受不住万云那双眼睛似的。
弄得万云暗自皱眉自问,我很凶吗?城哥明明说我很甜美!
但?现在?人?多,大?庭广众下,万云也来不及去?计较这些细枝末节,只盯着袁东海熟练地把装着汤米粉的碗交给那女人?,没有去?阻止。
快九点半时,店里几乎都没有客人?了,胡小彬拿了今日供菜,跟龚叔在?后厨洗菜切菜,阿英姐收拾完碗筷,在?后头跟刚到?的郑婆婆说话,等会儿也准备上楼去?休息一阵。
袁东海看没客人?了,把锅盖盖上,脱下身上的围裙,伸个懒腰,根本不敢回头去?看万云好奇的双眼,跨出自己的小摊位,跟坐在?门口的女人?,温声细语地说:“阿玉,我们走?吧。”
那个叫阿玉的女人?就站起来,还是一副弱不禁风的模样。
万云哪里会让袁东海就这么走?了,开口叫住他?:“胖子。”
袁东海已经不胖了,但?万云和林彩虹这些老熟人?还是习惯叫他?胖子。
袁东海换了张笑?脸回头,又把那个叫阿玉的女人?挡在?身后,回头笑?嘻嘻地回她:“万老板,今天?来得早啊。”
万云把手上正点着的钱拿计算器压住,从收银台后走?出来,笑?吟吟地问:“走?这么急干嘛?不介绍一下吗?”她又不是什么大?恶人?,那个阿玉也不是见不得人?的,干嘛遮遮掩掩的?
阿玉不说话,躲在?袁东海背后,还低着头。
袁东海没办法?,这才把身后的人?拉出来,装傻充愣:“这是阿玉。”
“阿玉?哪个玉?”万云故意问,“总得有个高?姓大?名啊。”
“刘秀玉,秀丽的秀,林黛玉的玉。”这下是那个阿玉在?回答万云,声音小小的,说话的时候,抬头看一眼万云,又低下头去?。
刘秀玉的这番造作,弄得万云十分不自在?,她还没见过这么不大?方的女人?。
“胖子,你女朋友?”万云只能问自己熟悉的人?。
袁东海挠头,那张瘦下来的脸,这两年也长了点眼纹,像豁出去?了一样承认:“对,阿玉是我女朋友。”
万云看看袁东海,又看看那自称“林黛玉”的阿玉,谈恋爱就谈恋爱嘛,干嘛搞得稀奇古怪的,她又不管胖子怎么交女朋友,说两句客气?话,不外乎是很高?兴认识刘秀玉,让她以后可以来吃饭,但?该交代的还是要交代:“胖子,非员工不能碰餐品,你知道规矩的。”
袁东海就是怕万云来这么一句,弄得他?在?阿玉面前多没面子,微微收起笑?脸:“知道了,就是端个碗而已。”
就这么一家小餐馆,还规矩长规矩短的,吃不死人?就行了。
可万云只是深深地看他?一眼,意思是他?也是厨师学校出来的,怎么连基本原则都忘了,直把袁东海看得没脾气?了,只好嘟囔着说:“知道了,下不为例。”
万云这才放他?们两个离开。
等阿英姐从后厨走?到?前面来时,万云问她:“袁东海那个女朋友谈了很久吗?早上经常到?店里来帮忙?”
早上很忙的时候,阿英姐这种?慢性子的人?基本上是忙不过来的,做了收银就不能端碗筷,要是能有人?帮忙端碗递水,她巴不得。
万云就是怕她在?中间如此隐瞒才要问清楚的。