外边如今都觉得冷了,这库房内里居然更冷。
“这里面每日都保持着有冰,这样保存的食材也能够放得更久一些,外边那些是不适合长久存放的,里面还有地窖,存放的东西全都是冷冻上的。”
周家的食材库房震惊了年软软。
需要的东西其实都不复杂,年软软说出自己想要的东西,很快就有人给送了来。
“这是今年新酿的桂花蜜吧,颜色清亮,香味浓郁。”
“对,这是娘院子里那棵桂花树的桂花,比别的桂花香味更浓,橘红色的,做出来的桂花糕也比寻常的好吃,今年做了不少桂花蜜,年姑娘是喜欢,一会让人再取一罐,平日里冲水喝也不错。”
“好呀,我就喜欢各种花酱花蜜,用来做酥饼味道肯定非常的好。”
年软软刚才看到一柜子的陶瓷罐装的东西,上面贴着字,食材太多了,她都看不过来。
“那可巧了,六弟的铺子里有一间就是专门卖各种花酱花蜜还有果酱果蜜的,而且六弟也是自小喜欢这甜甜的东西。”
吴元霜将话题引到了周六郎身上。
年软软一下就想起了刚才那个人,那人看着有点凶,居然会喜欢甜食,也太奇怪了。
“觉得不可思议吧,这甜茶基本都是孩子喝,连府里的女眷大多都是喜欢花茶,可是唯独六弟,每次在家中,那都是要喝甜茶的。”
年软软感觉这跟自己见到的周六郎完全不是一个人。
但是做点心的时候,也不知为何多做了一些。
“软软,我可以这样叫你吗?”
吴元霜看着年软软的手就那么捏呀捏,手里的饺子就出现了一个漂亮的模样,速度又快又稳。
“可以啊。”
年软软又拿起了一张擀好的面皮,一勺肉、一只虾包裹在里面,三两下又捏出了一个花型摆到笼屉里。
“你这手太巧了。”
一个笼屉里面放四个蒸饺,不一会就做出了十几笼。
一个笼子里四个蒸饺还是不同的形状不同的味道,月牙的、元宝的、柳叶的跟四喜蒸饺。
肉馅虽然不全是年软软剁的,但是每一样馅料都是年软软亲自调的味。
“蒸饺可以准备上锅蒸了,一会可以先吃。”
要做酥饼的面这个时候也都醒好了,等蒸饺蒸好了,最开始做的糖蒸酥酪也能够放到一旁晾着了。
桃花酥是做成桃花样式的一种甜口的酥饼,里面的内馅可以有很多的选择。
原本有泡了准备煮红豆粥的红豆已经煮得差不多了。
“年姑娘,您看这豆子煮得可合适了?”
厨娘舀了些豆子送到了软软面前。
“可以捞出来了,放进纱布里沥水。”
软软伸手捏了一下煮好的红豆,轻松便能够捏烂了。
厨娘立即将准备好的纱布铺在了篮子里,然后将红豆捞出来。
软软这边为了能够让酥点起酥更好,醒好了之后要将不同的两份面擀在一起折叠,这个过程不能着急,所以时间上是足够将红豆沙熬好的。
将面分成大小相同的剂子,年软软擀薄卷起,手脚麻利,一个个的面团再次醒着。
“可以将豆子提过来了。”
软软开口,厨娘连着篮子一块将红豆端了过来。
纱布包裹着红豆,然后放置在陶盆里用手揉搓,细腻的红豆泥从缝隙里被挤压出来,最后留下不易碾碎的红豆皮在纱布内。
其实也可以直接全部用铲子碾碎,不过口感上会没有那么细腻。
这样的红豆沙还没好,还需要用锅放糖放油炒,这是个需要耐心需要臂力的事情。
周六郎走到了沐小暖面前请安,然后就被一群嫂子围住了。
“六弟啊,你刚才那话,一点都不像往常的,人家年姑娘一片好心,你倒是数落起了人家,先不说对方是客人,还是娇客,哪怕是个外人,也不能如此说呀!”
陆三娘是突然有种恨铁不成钢的感觉。
“额,二嫂,我不是那个意思,我就是,就是觉得人家是个客人,所以……”
第370章 讨好
周六郎这下也反应了过来,他之前那话歧义太大,很容易让人误会成嫌对方多管闲事托大。
“小叔子,你是不是也喜欢年姑娘?”
拉姆可就直接多了,一句话将周六郎给震晕了。
他喜欢那个软软的小姑娘,这怎么可能,不对好像也不是不可能,见过那么多女子,可是唯独只有这个姑娘,让他忍不住驻足观看,甚至是过目不忘。
“可是,我跟安乐侯是忘年交啊!算下来,我还要叫她一声侄女,这不是,不是差辈了吗。”
周六郎下意识说出来的话,然后当头挨了沐小暖一鸡毛掸子。
“你倒是挺会给你娘我提辈分的,安乐侯什么岁数,你们忘年交,怎么不结拜成异姓兄弟算了,正好我再给软软好好寻摸一个夫婿,反正安乐侯离开京城之前将软软托付给我。”