“汪。”列昂笑着朝明昭叫了声。
作者有话要说:
乱码你们就自己想象一下吧,你们都是成熟的读者了。
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第34章 第三十四章
“你要番茄的还是菌汤的?”明昭偏头问列昂, “番茄就是……酸酸甜甜的那?种味道,菌汤是各种蘑菇炖的汤,比较鲜。”
“哪个好吃点儿呢?”列昂冥思苦想了半天, 问道。
“这个要看个人口味,有?些人喜欢吃菌汤,有些人喜欢番茄锅。”明昭解释。
“宝贝, 你喜欢哪种多一点?”列昂一边问一边亲了亲明昭。
“我的话,番茄吧。”明昭老实道,他爸妈都是番茄锅的忠实爱好者,每次他们家出去吃火锅必点番茄牛油锅,所以番茄锅是除了牛油锅以外他最喜欢的锅底了。
冬瓜笋子凤尾娃娃菜这类菜品涮番茄锅别有?一番风味。
“那?就要番茄吧。”列昂笑着道。
明昭闻言低头勾了个番茄牛油锅,在?微辣和中辣之间纠结了一番,最终选了微辣,然?后开始看菜。
“你吃过毛肚吗?”明昭突然?想逗逗列昂。
“那?是什么?”列昂一脑门问号。
明昭一边坏笑一边勾了个毛肚,然?后问列昂,“你有?什么想吃的吗?”
列昂低头看了看菜单,上面的伽文他都懂, 但?是组合起来实在?是有?点不解其意, 看的头大索性放弃,“宝贝你决定?就好, 我都可以。”
于是明昭低头又看了看菜单,选了必点的虾滑,土豆和嫩牛肉,点了雪花牛肉, 鹌鹑蛋, 肥羊卷,五花肉, 又勾了笋片,冬瓜,娃娃菜,凤尾,海带芽,最后再选了份酥肉和红糖糍粑,一大瓶冰冻的肥宅快乐水,完美。
点完单后,明昭拉着列昂起身,“走,我们去打碟子。”
川味火锅的标配碟叫油碟,以香油为底,根据个人口味加以葱,香菜,小米椒,蒜泥,味精,盐,蚝油,醋等调料,油碟可以很好的缓解红锅的辣味。
没?见过世面的王子殿下一脸惊叹的看着明昭动作熟练的把各种奇奇怪怪的调料加在?了一个碗里。
明昭低头看着自己那?碗巨多香菜巨多葱的油碟,满意的点了点头,偏头看向列昂,发现?他什么都没?加。
“先加香油。”明昭指导他,“怕油的话就少加一点。”
列昂依言往碗里加了些香油。
“然?后你看你想要些什么,这三个是葱,蒜和香菜,都是调味的,蒜你可以先闻一下,如果觉得接受不了就不加,这个是小米椒,增加辣味的,这个是蚝油,在?我们那?边一般蚝油是必加的,然?后这个是醋,增加酸味的。”
每个人打碟子的习惯都不一样,像明昭就喜欢加一大堆香菜,一大堆葱,适量的蒜,偏少的香油,适量的蚝油,一点点小米椒和巨多的醋。
在?明昭看来,涮火锅,就是得裹着碟子里的小料一起吃才有?灵魂。
在?明昭的指导下,列昂打好了他人生中的第一个油碟。
两个人端着油碟回去的时候,菜已经上齐了,见他们回来了,服务员过来为他们把火微微调大了一点。
明昭夹起片毛肚,放进?红锅里涮了约摸十秒,夹到?了列昂碗里,“你先吃一点点,看看能不能接受,吃不了的话夹给我,我再给你烫个番茄的。”
列昂点了点头,夹起那?片毛肚吹了吹,尝试性的咬了一口,辣味在?舌尖迸发开,却又不会让人觉得躁,反而很香,这个叫毛肚的东西吃起来脆脆的,十分爽口。
吃下去之后,列昂被辣的哈了哈气。
“好吃吗?”明昭给列昂倒了杯可乐推到?他面前。
列昂灌了两口可乐,“爽!”
“这两个是现?炸酥肉和红糖糍粑。”明昭指了指,“这两个都是可以直接吃的。”
列昂先是尝了块酥肉,现?炸的酥肉又酥又脆,咬开之后里面还有?油汁,红糖糍粑则是又软又糯,十分可口。
明昭把鹌鹑蛋,土豆和虾滑一样倒了点儿在?两边的锅里,把娃娃菜笋片和凤尾全都倒进?了番茄锅,然?后夹起片雪花肥牛在?锅里涮了涮,一边涮一边跟列昂说,“像这种薄的肥牛卷肥羊卷五花肉,放在?锅里涮一会儿,等他变成这种颜色之后就是熟了。”
列昂点了点头,学着明昭的样子夹了块肥牛涮了起来。
“这个毛肚,差不多涮个10秒钟就好了,涮太久会老,老了就不好吃了。”明昭继续教?他,“然?后像这个嫩肉片这种厚点儿的肉,就可以稍微多涮一会儿。”
估摸着煮的差不多了,明昭用漏勺捞了几块锅底里赠送的鸭血放到?自己碗里,然?后夹了一小块给列昂,“尝尝。”
列昂尝了尝,有?些疑惑的看向明昭,“这是什么?”
“鸭血。”明昭道,然?后他就看见列昂眼睛瞪大了一圈。@无限好文,尽在晋江文学城
“血?blood?”列昂一脸怀疑人生。
“不好吃吗?”明昭笑着问道。
“好吃……但?是……很疯狂。”列昂一脸自闭的表情,“为什么你们会连血都吃!?”
“因?为好吃啊!”明昭很理所当然?的道。
列昂一连说了三遍“疯狂”。
为了列昂的三观着想,明昭决定?等吃完再告诉他毛肚是什么。
“虾滑好了,可以吃了,鹌鹑蛋也可以吃了。”明昭道。
“这个好吃,虾滑。”列昂一边说,一边吹了吹,张嘴把碗里的虾滑嗷呜一口全吃了进?去,又伸筷子捞了一个,“虾,为什么会滑?”