潘小园自己，亲自前往白矾楼，给李师师制作健康食品反正也不需要太多烹饪上的技巧，懂得搭配便足够了。

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燕青则两地跑，一面监督点心店并旁边的客房，需要的时候，到白矾楼跟李师师交流。辛苦是辛苦，他自己不在乎。

董蜈蚣眼下算是投机交易员，依然住在点心铺，但每天早上要到潘小园的所在之处，向她汇报市场动向。

至于郓哥……

“跟我到白矾楼，有你好忙的。”

郓哥大喜，回头朝贞姐做个鬼脸。两人终于江湖不见，各自神气十足地做了个“再见”的眼神。

因为点心铺这边少了几个人手，因此又去张罗雇了些人。王茶汤老汉近来生意兴隆，儿子媳妇也孝顺，于是抢着给推荐了亲家的一个大舅子，说是过去在延安府做过酒店掌柜，颇有些管理经验。

所以点心铺眼下雇佣的外来人员，加上临时工小时工，也有那么十来个。这些人被严格管理，活动范围仅限于店堂，不允许进入后身和旁边的葫芦宅。周通负责严加看守，要是有谁意欲潜入后面“偷盗”，一律立刻开除。

潘小园叫了几个人，将白矾楼里的小厨房收拾好，这就开始了每□□寅晚申的通勤上班生活。

*

李师师的健康食品制作小工坊，就这么无声无息的开工了。潘小园不敢有丝毫怠慢，派董蜈蚣和郓哥去采买最好的原料，自己每天挖空心思琢磨，怎么把那些毫无特色的粗粮、杂菜，稍微做出点美食的滋味来。最好还得换着花样儿，免得师师姑娘吃得腻了。

当然不好意思再向李师师收钱了。这个免了月租费的小厨房，足以给她带来相当的额外收入。

来到白矾楼的第一天，潘小园就被这里的客流量惊呆了。略略一算，每天至少四位数，比她那个寒酸点心铺高到不知那里去了。

而且来的不仅是达官贵人。寻常的中产百姓，在一层大堂坐下来吃一顿，也并不会花费天价；二层便是举办高档宴席的地方，三层四层是雅座，总体来说，越往上消费越高。

点心铺里最高档、利润最大的几样点心譬如“有余上上签”、“点茶翡翠糕”、“五色璎珞盒”潘小园让孙雪娥每日额外多做，然后让人送到白矾楼，让郓哥在堂里售卖。潘小园既包了厨房，她在白矾楼里出售食物，自然而然的就免了“进场费”。

郓哥从来没见过如此人傻钱多的客人大批聚集，简直如鱼得水，大展宏图。再加上白矾楼里物价奇高，第一天下来，营业额就高达三贯五百钱，完全超过了给李师师开小灶的成本。

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白矾楼里的大厨掌勺小二，大多数都是男性；酒楼里出现的女子，一般都是从事娱乐业人员当然，还不至于在酒楼里面胡天胡地。像这种高雅场地，女郎们只提供陪饮陪坐陪聊天，弹弹曲儿，唱唱词儿，倘若跟哪位王孙公子看对眼了，这些高级交际花们各自都有高雅舒适的住宅，一般会把人带回家去。

譬如李师师的宅子，便是在半里之外的小御街。当然眼下没人敢光顾，门可罗雀唯一的客人是走地道的。

而潘小园自己呢，来到白矾楼第一天，虽然拿面纱遮着脸，但冒冒失失一走动，身材窈窕的年轻小娘子，立刻引来无数人的注意。

“娘子是矾楼里新来的？如何称呼？我家官人请娘子去吃杯茶。”

这是比较礼貌的。

“诶，这小娘子不错，背影儿有点像清风楼那个徐婆惜！马兄，你猜她唱曲儿唱得如何？”

这是背后议论的。

“娘……娘子好身段儿，只是……穿着打扮略有点土，不如到三楼那间阁儿里坐坐，在下给你……打点头面首饰？”

这是喝醉了，直接来搭讪的。

潘小园巧言令色，口舌都说干了，还有不相信她只是做生意的。还好燕青时刻盯着她这边动向，连忙过来解围，给她救出去了。

一边低声提醒一句：“你没看么，来喝酒吃饭的女客，全都是有男人陪的，要么就像师师一样，跟着一大堆丫环婆子。”

她想想也是。独自出门的女人未必不是良家妇女，但在白矾楼这个特殊地段，不免是个十分暧昧的讯号。

头疼，这时候无比想念武松。要是二哥往她身边这么一站，再酩酊大醉的酒客也不敢随随便便的口出轻薄之言。

顺手抓过郓哥：“你……”

郓哥连忙献殷勤：“嫂子？”

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“以后我进出白矾楼，你都得陪着我，就当是我家里人。”

郓哥马上会意，笑道：“本来就是一家人嘛，我叫你嫂子，人家问起来，就说我是你家小叔子。”

“小叔子”三个字一听，潘小园一身白毛汗，坚决改口：“就说是我弟弟。”

郓哥吐吐舌头，不敢有违。

可是每日和郓哥“出双入对”，感觉未免奇怪。小伙子如今已经长出男人相，变声期过了，破锣嗓子稍有好转，也懂得稍微在意形象，知道最起码十天洗一次头了，也开始去铺子里刮脸。个子蹿得比她高，远远的猛一看，说不上般配，却也不违和。

总不能在他脑门上写上“弟弟”两个字吧。

郓哥自己也觉出不自在，有时候跟在她身边脸红，偷偷瞄她一眼，自己不知道是做贼心虚呢，还是觉得占便宜。他是当场撞见过“嫂子”和武二哥在柴房里衣衫不整的，脑子里想象力不定怎么驰骋呢。

正当潘小园头疼要不要把扈三娘请来，这一天清晨上工，发现灶上多了柄陌生的铁锈钥匙，压着张干干净净小纸条。

“工具间转角字画后面有暗门，通往任店街小尼庵影壁后身。”

潘小园大惊，左右一看，角落里也找一圈，厨房里没别人。再低头看看纸条上的字体，也不太认得，只能看出稳健有力，像是出自男人之手。

没敢轻举妄动。等第二天凌晨，董蜈蚣来汇报市场行情，拉他一道，循着纸条上的指示找过去，果然在一幅山水画后面，发现一扇老旧的木门。锈钥匙伸进去，一扭便开，里面一股陈年土味儿。

董蜈蚣吓一大跳，看看她。她随口解释：“钥匙是在这附近地上捡的。”

此时白矾楼还没来多少客人，二楼基本上是空的。点盏灯伸进去看，只见墙壁上对外开着个小窗缝，引进些微光线；修得好好的楼梯，已经让人踏得旧了；再往下一层，地板上似乎还有一个小拉门，通向地窖，但也已经锁了许久，钥匙打不开。

旁边是一扇小门，推开来，正对着任店街小尼庵影壁。清静之极的一条小巷死胡同，绝少人行。

潘小园简直惊得合不拢嘴。董蜈蚣上下将那“密道”看了一看，也没发现有什么不妥之处。突然叫道：“小的明白了！”

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