蛇老板笑着站起来给他们介绍:“阿荇,这位是我们省里的名厨巴重巴老爷子。”
巴重跟江荇打招呼:“江先生,你好,久仰大名。”
江荇一听就知道他有事找自己,连忙说道:“你好你好,你们先坐一下,我洗个手。”
巴重笑呵呵:“好。”
江荇把鱼放到水桶里,舀两瓢水养着,洗干净手,这才过来坐下:“巴老爷子找我是有什么事吗?”
巴重微微换了个坐姿:“我是长鹤饭庄的传人。”
江荇略微诧异:“我知道你们长鹤饭庄,小时候去过好几次,一直对你家的菜印象深刻。”
巴重脸上露出得意的神色,不过只得意了一瞬,眼神重新变得黯然:“现在不行了。”
江荇:“怎么会?你们那饭庄传承了有三百多年吧,我还经常看见名人雅士在书里提及你们的饭庄。”
巴重苦笑道:“以前是不错,现在不行了。一没有好的食材,二是好厨子走得七七八八,饭馆连年走下坡路。之所以到现在都没倒闭,是我们年年砸钱进去养着。”
江荇听他诉苦,隐隐猜到了他想找自己买菜,不过仍然认真听着。
巴重摸了摸自己的膝盖:“我们饭馆是老饭馆,今年得到了省里的扶持,有免税优惠,还帮我们推广了一下,我就想着能不能再盘活它。”
江荇点头。
巴重看着江荇:“我们饭馆的菜都是老式菜,重食材而轻调味。我找了很久,就是想找优秀的食材,所以冒昧请老朋友牵线,来拜访小江先生,想问问,能不能从你这进货。”
江荇说道:“按理来说,蛇老板的朋友就是我的朋友,朋友提这么点要求,我们不该拒绝。”
巴重知道他话里有话,眼巴巴地看着他,等他继续说。
江荇沉吟:“我们的菜种类其实不算多,而且基本不提供肉类,如果让我们供货,你可能会失望。”
巴重连忙道:“种类不多也不要紧,有日常吃的那些蔬菜就够了。”
江荇:“这样的话,倒也不是不行。只是批发食材也便宜不了太多,我们在网店上卖得还挺贵,也不怎么愁卖。”
巴重毫不犹豫:“这个没事,只要你们愿意卖,网店那种价格我也可以接受。”
江荇笑:“那倒不至于,大量批发还是要比我们网店的蔬菜便宜一点,如果你们对蔬菜的外观要求不那么高的话,还能更便宜一些。”
江荇家网店的蔬菜卖得很贵。
为了保证消费者的权益,他们只挑最嫩最好的菜出售,包装得也很精美。
那些稍微老一点、外观差一点的蔬菜,他们少部分供应给镇上的农家乐和仰兰十的私房菜馆,大部分用来喂鸡鸭鹅和猪牛,其实还挺浪费。
巴重要是不介意,江荇也不介意以优惠的价格卖给他。
第199章 回生
听到江荇愿意卖蔬菜, 巴重十分激动,脸上的皱纹都舒展开来了。
蛇老板拍拍他的肩:“我就说阿荇很好说话嘛。”
巴重:“我知道小江先生人好,我之前就是担心菜不够, 小江先生想帮我们也挪不出多余的菜。”
江荇:“叫我江荇就好。我们农场开了那么久,产能跟上来了,挪点菜出来不成问题, 你放心。”
巴重连连点头, 重重“哎”了一声:“有你这句话, 我是真放心了。”
聊完正事,时间也晚了,江荇看了眼天色,邀请道:“留在这里吃个饭吧?”
巴重还没有说话,蛇老板立刻答应下来:“行啊。”
蛇老板不光自己答应, 还转头跟巴重说道:“巴老, 我们今天有口福了,你别看阿荇是个专业的农场主, 厨艺也非常不错。”
巴重站起来:“是吗?那我也来帮忙, 你们尝尝我的手艺。”
巴重可是大厨,他愿意帮忙, 大家满怀期待地目送他进厨房。
江荇也挺高兴:“我跟着学一学。”
巴重谦虚道:“互相交流。”
野生的小杂鱼非常难得,巴重亲手捞了小鱼上来, 带去厨房清理。
他只用了一把小剪刀, 一剪一挤,就把小鱼的肚子和头部剪掉了, 只留下干干净净的小鱼身体。
不到十分钟, 一大盘小鱼被清理出来,用水洗得干干净净, 地面和砧板也弄得很干净。
江荇和小家伙们挤在一起,看得目瞪口呆。
果然行家一出手,就知有没有,他们几乎天天做饭,从来没有那么干净利索的时候。
巴重抬头看他们的表情,很快明白过来,略显怀念地笑了笑:“我从六岁就开始学厨了,打杂打了五年,师父说厨房做的都是入口的食物,第一要义就是干净,都习惯了。”
江荇:“真厉害。”
巴重:“这就是厨房的基本功罢了。”
巴重和蛇老板是朋友,对修行者有所了解。
他看不到九阴它们,但能感觉到附近有某些非人类小家伙们存在,每次干点什么的时候,都会收拢着动作,尽量不碰到站在旁边的小家伙们。
小家伙们能感觉到他的心意,对他也充满了好感。
清理完小鱼,巴重从冰箱里拿出他们今天下午才摘回来的茄子、豇豆和辣椒等,或洗或切,继续处理。