唐佩薇:“青儿你真聪明,一猜就才对了,快放下书包,我把肉包子拿出来。”
唐佩薇将蒸笼的肉包子全都拿了出来,除去前面吃掉的七个,还有六十五个。
徐青放下书包,就迫不及待的来到了厨房,拿起一个肉包子,放入嘴里,咬了一大口,徐青的眼睛瞬间明亮了起来。
“好吃,真的好吃,妈这是你做的吗?”
唐佩薇:“算是吧,我是第一次做,能做成这样,旁边有一位老师傅在指点。”
徐青:“老师傅,谁啊?这么好的手艺,要是开一家包子店的话,绝对会闻名整个招远县的。”
唐佩薇:“就是给我串串串的林蓉同志,她说她奶奶,她妈妈,做的肉包子更好吃,现在物资匮乏,缺少调料,要是有调料的话,香味不比麻辣烫差。”
徐青赞同:“缺少调料就能这么好吃,要是不差调料那得多好吃啊,妈你下次问问林蓉婶,缺什么调料,可以让季空去跟他叔说,从南方带来。”
唐佩薇:“好,明天她来串串串我跟她说。”
徐青拿着一个肉包子跑了出去,去找季空去了,季空在房间里面,盘腿坐着,唐佩薇看着徐青的行为就知道去干吗了,暗道两人的感情好像越来越好了,吃饭的时候也会互相给对方夹菜,唉,有时候我都有些羡慕季空,我的宝贝儿子怎么就和他形影不离了?
徐青:“季空,张嘴。”
“啊!”
徐青将一个肉包子喂到了季空的嘴里,季空一口将一个肉包子吞完,开始咀嚼。
季空点头:“嗯,味道很不错。”
徐青:“是吧,我妈做了很多,你喜欢吃的话,我多拿一些给你。”
季空点头,徐青就勤快地跑动了起来,徐青拿着一个大碗一下拿了二十来个。
唐佩薇见状:“你们吃这么多,晚上不吃饭了啊?”
徐青:“我觉得包子很好吃,我和季空晚上吃包子就行。”
唐佩薇:“那行吧,那我们今天晚上都吃包子,我等会去给当家的,冬冬巧巧他们送包子。”
唐佩薇将所有的包子端到客厅里面,对着正在院子里玩耍的几小只道:“夏丹,夏红,夏成军,夏小军,来拿包子吃。”
听到有包子吃了,夏丹四人一下就跑回客厅了,夏成军双眼冒光地盯着肉帽子:“舅妈,我们可以吃几个啊?”
唐佩薇:“你们想吃多少都可以,这还有四十多个了,不够的话让他们在店铺里面吃点麻辣烫,下次我再多做一点。”
听到可以随便吃,四小只瞬间欢快了起来。你一个我一个开始吃起来。
第二天,林蓉一般都是早上来串串串,六点多起床,给家里做好早餐,洗完衣服裤子,吃了早餐差不多是八点左右,这个时候徐洪军的肉已经从猪肉厂买回来了,蔬菜季空也背回来了。
林蓉的手速很快,这些天天天串串串,已经有自己的一套熟练的串串串的手法,早上三四个小时林蓉就能串两千串,再有唐佩薇,徐冬冬等人帮一会忙,林蓉下午三四点钟就能将一整天的肉和菜都给串完,林蓉一个人大概就串了四千串左右,唐佩薇和徐冬冬,徐巧巧也能串个一两千串。
肉串和素串各一半,光是肉串林蓉就能赚两块钱,加上素串,林蓉一天虽然累了点,三块钱随随便便的拿,一个月不休息的话,就有九十块钱,这么高的工资,林蓉做梦都没有想过,她能拿得到,而且还都是日结。
林蓉看着口袋里的钱日渐变多,怕这是一场梦,梦醒了什么都回到以前了。
所以林蓉才会对唐佩薇这么好,将自己祖传的手艺都告诉了唐佩薇,唐佩薇问缺什么调料,林蓉都仔仔细细地说了一遍。
“大骨头,熬煮三天三夜,用来和肉馅,纯肉馅包的话要放葱姜蒜。。。。。,还有梅菜肉包,要准备。。。。。。白菜肉包要。。。。。。”
林蓉一提到做肉包子,就能说个不停,口若悬河,络绎不绝,唐佩薇听得一愣一愣的,根本记不得这么多,大致知道纯肉包子是如何做的。
唐佩薇到后面实在记不清楚了:“慢点,我拿个本子记一下。”
林蓉:“不用的,本子记不管用的,我带着你多做几次,你熟悉做了就很简单了,其他的包子都差不多,只不过是调肉馅的时候注意好就行了,比如掺和大白菜,怎么样才能让肉和大白菜充分的搅合在一起,让两者之间的味道互相发挥出来,这就要用到。。。。。。”
林蓉又开始了,一脸说了十几分钟,唐佩薇眨巴着眼睛,感觉像在听天书,越听越糊涂了。
唐佩薇:“那我去买面粉和肉,林蓉你先串串串,下午你在教我。”
林蓉点头:”猪肉要买五指宽的,选择气氛瘦肉三分肥肉的,梅花肉最佳,五花肉其次,其他的猪肉做出来味道会差一点。。。。。。”
林蓉一点也没有保留,将自己知道的全都告诉了唐佩薇,完全是一副倾囊相授的态度,这让唐佩薇有些不好意思,免费学了林蓉的手艺,觉得要在其他的方面补偿给林蓉。
现在是早上,猪肉还没卖完,唐佩薇去市场买了二十斤的梅花肉,又买了二十斤的白面粉,还有一些其他的东西,扑哧扑哧地提回家。
唐佩薇刚到家,林蓉看奥唐佩薇提着这么多东西,擦了擦手连忙上前帮忙。
林蓉:“佩薇,我来帮你。”
等林蓉帮唐佩薇提着肉放到厨房,林蓉才看到唐佩薇买的东西。
“你买这么多肉啊,你这是要包多少个包子啊,一周也吃不完吧?”
唐佩薇竖起了两个手指:“二十斤。”
林蓉惊呆了:“哇这么多,我一个月也才买一斤猪肉,一年加起来也不到二十斤,你一次就吃了我一年的猪肉量。”
唐佩薇:“不全是我的,还有你的一半。”唐佩薇说着拿出一把锋利的菜刀,对着肉切下了一半,拿着一个篓子装起来,给到林蓉。
林蓉听到还有她的一半,瞳孔瞬间放大,神情有些慌乱,双手不受控制地不停摇晃,脸上更是差点哭了。
“佩薇你别开玩笑啊,我没想买这么多猪肉,我没有钱的,一斤猪肉要一块二,十斤就是十二块钱,我现在全身上下就三块钱,买不起啊。”
唐佩薇:”哎呀,我哪能要你的钱,我这是送给你的。“
林蓉听到不要钱,终于不在慌张,不过还是拒绝了唐佩薇的好意:“我不要,无功不受禄,你突然给我这么猪肉,我心里不安的很,佩薇,你不会是想要开除我吧,我是不是哪里做的不好,你可以跟我说,实在不行,我不要那么高的工资的,你减一半工资我都可以的。”
林蓉算过,她要是一个月全做有九十块钱,减一半也有四十五块钱,她还算能接受。
唐佩薇:“你做得好好的,我干嘛要开除你啊,不会开除你的,除非是你有事不想做了,而且谁说你无功了,你教会我包包子了啊,这个技术可是你们家祖传的,我学过去了,不得拿点猪肉表示表示。”