“就在家做好卤肉去县城，米饭现蒸，再浇上这个卤肉，十五文一碗，您说行吗？”

这个价格是温月也考虑过的，城里一碗肉臊子面都是十二文，她这个十五文，应该合理吧。

“你，啊…那地里咋办？”

温月哭笑不得，周氏永远都最记挂地。她想了想才说：“我想先去试试这个卖这个吃食，如果生意好，我们就去县城安家，以后地里就赁给人做，收租子就行。”

周氏立马不好了：“那，那怎么行？怎么能不种地呢？”

温月就知道这个很难，只好祭出杀手锏：“可是我想让石哥儿读书，村里没私塾，只有县城才能读书。”

听到让孙子读书，周氏又纠结了。以前他阿耶林浩在的时候就说过以后想让孩子读书，结果一去两三年，也不知道还能不能回来。

但不管回不回来，他知道石哥儿能读书了，也一定很高兴吧。

“可是，这个能赚钱吗？”周氏明显已经松动了。

温月忙说：“所以我先去卖几天试试，要是还不错，等官府通知分地的时候，我们就不要地了，选在县城安家，好不好？”

见周氏又犹豫了，连忙再劝：“其实我们家只有两个成人，也分不了多少地，还不如选了县城安家，过了这次机会，以后要在县城买房就得花更多钱了。”

周氏又觉得她说的有道理，但还是有点纠结：“那咱家这里的房子就不要了？”

“也要啊，咱们在这还有地呢，就算是祖屋吧，有时候也可以回来住。”

“阿娘，您别想那么多，我先去卖几天试试，然后再定，行吗？”温月知道一个人刚听到一件事不符合她的传统思维，肯定是下意识抗拒的，所以要么提前打预防针，要么就是给她时间慢慢考虑。面对明显有好处的事，只要不是糊涂人，慢慢就自己说服自己了。

周氏听了现在不用马上决定，也就慢慢平静了下来，开始思索这件事的好处和坏处。

晚上又吃了卤猪蹄。虽然猪蹄也一样好吃，但中午做好的时候温月就试过，还是八角多一点的那种好吃一点，也就是五花肉用的那种，好像会更甜更香一点，所以就定下这个配方。

第二天温月就开始准备摆摊的物品。板车可以用家里的，炉子要两个，一个用来蒸饭一个持续加热卤好的肉，另外还有木炭、陶罐、案板、桌椅、碗筷等等，全部买齐也花了七八百文。

去县城购置的时候顺便调查了一下摆摊的位置，最后选定西市，那边基本是普通老百姓，卖的东西也比较日常，而东市多是卖富贵的东西。

考虑煮青菜还要占一个炉子，而且白煮菜也不怎么好吃，后来定的是腌萝卜条作为配菜，每个人都送一小碟用来解腻，也可以提前准备好，免得手忙脚乱。

温月选定了二月二十八开业，周氏担心她一个人忙不过来，也说要一起去，这样两个孩子就不好安排了。石哥儿和乐姐儿强烈的表达自己可以帮忙的意愿，石哥儿说可以帮忙收碗筷，乐姐儿说可以帮忙吃。

行吧，那就一起。一家四口齐心协力，天光刚亮就起床，把头一晚泡好的米桶和卤好的肉，还有腌萝卜条都搬上板车，其他炉子等早就在板车放好了，一起又是期待又是忐忑的来到了西市。

第17章 农家女17

时间尚早，她们选了一个角落的空位，也不怕偏僻，毕竟她们的肉那么香。因为是第一天营业，只准备了5斤肉和15斤大米，计划是50份。

因为板车实在不大，桌椅只备了两套长桌长椅，很快就摆放好。

煮米，蒸饭，卤肉的锅加热，锅中的卤汤汩汩冒出热气，香味很快逸散开去，很容易吸引了不少来集市的人群。那神情和当初的石哥儿乐姐儿没什么差别，毕竟没闻过这么香的味道。

有人开始发问：“小娘子，你这是卖的啥？”

温月微微一笑：“这叫卤肉饭，要来一份吗，十五文一碗。”

一听十五文，众人有点迟疑：“一碗肉面才十二文呢。”

温月还没回话，就有人抢话了：“这可是大米饭，大米不得比麦子贵？”

温月也不再说，盛出一碗刚蒸好的白米饭，再夹一块肉，切成拇指大小的碎块，堆在米饭上成一个小山状，最后浇一勺热腾腾的汤汁，配一小碟白生生的腌萝卜条，往桌上一放，朝乐姐儿招招手：“乐姐儿来吃。”

负责吃的乐姐儿就乐颠颠的跑过来，头上的两个揪揪都跟着一颤一颤的。

只见一个五六岁的小团子，小胖手拿起勺子，把肉和米饭一拌，然后舀起一大勺，一半是肉一半是染了汤汁的米饭，往嘴里一塞，两颊就鼓鼓的蠕动起来，等咽下这口饭，再夹一根脆生生的萝卜条，“咯吱”咬一口，汁水四溅。

“咕咚”，有人忍不住吞了一口口水，然后就听“咕咚，咕咚”的声音陆续响起，观看的人终于忍不住：“给我来一份！”

“我也要一份！”

“我也要！我有碗我带回去给我姑娘吃！”

不到一个时辰，50份卤肉饭就卖得干干净净，连最后一点腌萝卜都送给了旁边摊位的大婶，当是结交友邻了。

有些人还刚听说好吃想来吃就没了。很多吃完还想再买一份回去给家人，或者买回去没够又想再买的客人回头也没买到。纷纷叫嚷她准备的太少，让她明天多卖一点。

周氏收铜板收得手忙脚乱却一直合不拢嘴，比温月还忙，毕竟温月只需要盛饭切肉，而周氏的算术却不怎么好。后来她干脆去洗碗了，温月一个人兼职大厨和收银。

中途有集市的监管人员来收了一次摊位费，每天20文，如果按月交就是每月500文。温月先交了今天一天的费用，说好如果定下来再按月交。

午时未过，一家人就收好东西，去了猪肉铺，这次买了10斤猪肉才打算往回走。

结果石哥儿的肚子咕噜咕噜的响了起来，她们这才想起只有乐姐儿吃了米饭，其他人都还饿着。

为了庆祝开门大吉，温月就在西市找了个面摊请大家吃面条，结果石哥儿悄悄的跟温月说：“阿娘，这个没有您做的肉好吃。”

周氏和乐姐儿深以为然的跟着点头，乐姐儿吃过饭了，温月就要了个小碗给她夹了几根填填嘴。

温月也点头：“我也这么觉得”。

回家算账，不算炉子桌椅板凳，只今天买肉和米的成本，不到三百文，却卖出了七百五十文！周氏惊得半响说不出话，倒是石哥儿脑子飞快：“一天七百五十文，那一个月就有二十多贯钱！”

温月惊诧的看了他一眼，没想到石哥儿算术这么好。在山谷时她稍微教了他们一下算术，也就是一百以内加减法那种，不知道他怎么算出二十多贯的，虽然不太准确也没有扣除成本，但也展现了一点天赋了。

她点点头表示肯定：“石哥儿算的不错，但还要扣除成本，抛费一些，按一天净赚四百文算，一个月也有十二贯了。”

周氏再次倒吸一口凉气！

十二贯是什么概念，她和儿子辛苦攒了好几年的钱也就四五贯，儿子走了以后，和温月一起过，一年才攒几百文！