刘佛将汤汁拌进米饭,瞬间,浓郁醇厚的香气裹挟着粒粒饱满的米饭扑面而来。
他迫不及待地挖上一大勺,米饭浸润在羊肉汤汁里,软糯香甜,每一粒都裹满了鲜香。
“这一勺饭,简直是人间至味!”
刘佛一边狼吞虎咽,一边含糊地感叹。
很快,砂锅里的羊肉和萝卜就被刘佛吃得所剩无几,刘佛摸了摸肚子,又拿起一直放在旁边的红糖姜汁炖奶。
刘佛将温热的红糖姜汁炖奶捧在掌心,剔透的玻璃碗中,炖奶宛如一块细腻的琥珀,泛着迷人的光泽。
浓郁的红糖香气裹挟着生姜独有的辛香,丝丝缕缕钻进鼻腔,这股辛香并不浓烈,瞬间驱散了冬日的寒意。
凑近细瞧,炖奶表面凝结着一层薄薄的奶皮,轻轻一戳,便泛起层层涟漪。
刘佛用小勺舀起一勺,炖奶入口即化,如云朵般轻柔。
咽下之后,奶香、红糖香和姜香在口腔中久久回荡,层次丰富又和谐统一。
红糖的甘甜率先在舌尖绽放,甜蜜醇厚却丝毫不腻;紧接着,姜汁的温热与辛辣恰到好处地刺激着味蕾,暖意顺着喉咙缓缓蔓延至全身。
“舒坦。” 刘佛长吁一口气,
紧接着他又一口一口,将整碗撞奶吃光。
阿珍不知何时走到身旁,笑意盈盈地问:“刘先生,今天对新菜还满意吧?”
刘佛抬起头,眉梢眼角都是笑意:“当然满意,苏老板做的菜我就没有不满意的,她的手艺就是这个。“
刘佛竖起大拇指。
在刘佛身后两桌,李美娟和苏婷婷刚拿着号坐下来,就听见刘佛这番夸赞。
两人对视一眼,
苏婷婷开口道:“妈,这苏棠的手艺真有这么好?还是说是靠着菜谱?”
李美娟摇摇头,“不一定,厨艺这种东西,还是要看天赋的,当初你二伯开饭店虽说生意也不错,但可没有苏棠这家店开的这么火爆,
苏棠年纪轻轻就能撑起这么一家店,不简单。”
苏婷婷微微颔首,眼神中仍带着一丝怀疑:“可现在很多网红店都是靠营销火起来的,苏棠在网上发视频不也是一种营销手段,
还有先前那网红特意来这直播,我还不信真有这么巧,妈咱们等会儿尝了就知道这苏棠到底有没有真本事了。”
这些时日,她们调查了不少关于苏棠的事,发现苏棠一直都以学业为重,更是考上了名牌大学进了大公司工作,
完全看不到苏棠有在厨艺方面钻研的迹象,这也难怪苏婷婷心中满是存疑。
这时小美走了过来,
“两位客人,请问要点些什么。”
李美娟看了墙上的菜单,“就要萝卜羊肉煲,还有酱牛肉,时蔬羹,蛋炒饭,一碗红糖姜汁炖奶,一碗红豆沙小圆子,谢谢。”
小美微笑着接过李美娟的点单,礼貌地说道:“好的,请两位稍等,菜品很快就会为你们送上,如果有其他需要,随时叫我就行。”
说完,她便拿着单子快步向后厨走去。
李美娟拿起桌上的茶壶给苏婷婷和她自己各倒了一杯茶,
“婷婷,你啊,就是性子太急,这萝卜羊肉煲,酱牛肉都是你安叔叔店里有的菜,你可以尝尝到底有什么不同,别忘了我们的目的。”李美娟暗暗提醒道。
她们的目的可是苏家菜谱,但现在她们也只是猜测有那么本苏家菜谱在苏棠手上,其他的具体不知晓。
苏婷婷轻轻点头,目光落在茶壶上,若有所思。
她端起茶杯,轻抿一口,茶水的温热稍稍舒缓了她内心的紧张与疑惑。“妈,我知道了。我倒要看看这苏棠做的菜和安叔叔店里的有多大差别。
等待上菜的时间里,餐厅里人来人往,
李美娟仔细打量着店内的环境,这店铺虽然的装修的简单,但又处处有着一些小巧思。
第七十五章 每一道菜都如此完美
再看看其他刚离开的客人桌上的碟子,竟然全都清空的干干净净,没有一点剩菜留下,这让李美娟也感到非常不可思议。
她跟了安道淮这些年,也负责打理临海仙一部分的业务,自然知晓在餐饮业,能做到让顾客几乎不剩下食物的餐厅少之又少。这
不仅意味着菜品口味绝佳,能充分满足顾客的味蕾,更反映出餐厅在食材品质、烹饪技艺以及菜品分量等方面都把握得恰到好处。
李美娟抬眸打量着后厨正在忙活的苏棠,她这个前侄女,看来确实不简单啊。
很快,菜就上了齐。
两人先是被这些菜的香味所吸引,正所谓,未见其形,先闻其香。
一道出色的菜肴,单单是用香气便能勾起食客的馋虫。
李美娟掀开萝卜羊肉煲,一股裹挟着羊肉鲜香、萝卜清甜与香料辛香的热气汹涌扑面而来。
砂锅里,色泽红亮的羊肉块被炖煮得软烂,表面附着的浓稠汤汁在灯光下泛着诱人光泽;萝卜则呈半透明状,吸饱了羊肉汤汁,显得晶莹剔透。
李美娟点点头,这道菜光是在色和香上就已经无可挑剔,
两人分别夹了一筷子羊肉,送入口中的瞬间,羊肉软糯得近乎入口即化,肉香裹挟着醇厚的汤汁在齿间爆开。
香料的味道调配得极为精妙,不仅巧妙中和了羊肉的膻味,还将其鲜香烘托到极致。