“菜单在墙上写着。”
众人顺着她所指的方向望去,只见墙面上挂着一块古朴的木板子,木板表面被打磨得十分光滑,泛着淡淡的光泽,显然是经过精心处理的。
木板上的字是用浓墨书写,字迹苍劲有力,一笔一划都透着潇洒。
菜品名称被清晰地罗列着,每个菜名后还细心地标注了价格。
番茄牛腩238元,羊肉汤215元,红烧狮子头128元,辣炒猪肉88元,翡翠时蔬羹58元,香煎土豆饼48元,家常豆腐38元 ,莲藕排骨汤125元以及蛋炒饭38元。
红豆沙小圆子28元/碗。
在菜单的下方,还有一行醒目的小字写着:“今日推荐:红豆沙小圆子,温润可口,驱散春寒”。
苏棠店里的菜价和那些高档饭店比不算太贵,但要是作为一个路边平民的炒菜馆,就有些贵了。
程今安几人知道苏棠食材来源都是选的最好的,再加上苏棠顶级厨师的手艺,这个价格他们反倒觉得没什么,甚至觉得有些便宜。
但有些人是跟风排队,没有吃过苏棠包子和茶叶蛋的人,就觉得这家店有些坑人了。
甚至怀疑开始排队的人是不是托。
不过就是一个炒菜馆子,虽然说装修的不错,但一盘蛋炒饭就要38?
其他店最多卖10块。
在店的一角,两位中年大叔正皱着眉头小声嘀咕。
其中一位穿着灰色夹克的大叔撇了撇嘴,对同伴说道:“不过就是一个炒菜馆子,虽然说装修的不错,但一盘蛋炒饭就要 38,这也太离谱了吧!我在别家馆子,能吃三盘了。”
另一位戴眼镜的大叔推了推鼻梁上的眼镜,也一脸不满:“就是,还有那什么红豆沙小圆子,28 块钱一碗,不就是红豆和糯米团子嘛,哪值这么多钱。”
他们的声音虽不大,但在这嘈杂的店内,还是断断续续地传了出去。
第四十四章 香煎土豆饼
引的旁边几桌客人脸色也不好看,都在想自己是不是被骗了。
苏棠没有尴尬,苏菏反倒有些不忿,他大声道:“我姐姐做的饭很好吃,绝对值这个价。”
听到苏菏的话,那两位中年大叔不但没有收敛,反而更来劲了。
穿灰色夹克的大叔斜睨了苏菏一眼,嗤笑道:“嘿,你这小屁孩懂什么,王婆卖瓜还自卖自夸呢,你是她弟弟自然帮着她说话。”
戴眼镜的大叔也跟着帮腔:“就是,口说无凭,光说好吃有什么用,价格摆在这儿,明眼人一看就觉得贵得离谱。”
苏菏气得脸涨得通红,正想再反驳,苏棠轻轻按住了他的肩膀,示意他别冲动。
苏棠脸上依旧带着温和的笑容,不紧不慢地说道:“两位顾客,还有旁边有疑虑的各位,大家先消消气。
我开店做生意,靠的就是这手艺和食材,价格定得高,确实是因为成本在那儿,但我也理解大家的想法,
这样,如果大家吃了我们家的菜有觉得不好吃的,我可以当场退款,不收钱。”
听见这话,众人都是议论纷纷,刘佛直接鼓起掌,
“苏老板,大气,我也不废话,我们这桌要一份番茄牛腩,一份红烧狮子头,一份翡翠时蔬羹,一份香煎土豆饼,再来一份蛋炒饭,三份红豆沙小圆子”
阿珍连忙将菜名记下来,
刘佛朝那两个大叔笑了笑,那两人都有些尴尬,但还是找补道:“我们也不是点不起,如果好吃的话,这钱花得倒也值。”
说罢,两人对视一眼,又补充道:“行,给我们也来一份蛋炒饭和红豆沙小圆子,再添个香煎土豆饼吧。”
餐厅里一时间热闹起来,大家都开始纷纷下单,阿珍和小美,吴姨忙的不可开交,苏菏见状,也拿起纸笔上去帮忙点菜。
苏棠也回到后厨。
因为饭店的设计,后厨与用餐区域仅隔着一道透明的玻璃墙,让客人们能够清晰地看到后厨内的一举一动。
苏棠一进入后厨,就迅速进入状态。
她先将订单整理好,将需要时间炖煮的番茄牛腩和羊肉汤先准备好,这一步她已经轻车熟路,等到牛腩和羊肉汤都在灶上开炖。
大堂的顾客无聊等着上菜,正好吃点茶水和点心打发时间。
他们先给自己倒了一杯茶,轻轻抿上一口,茶香瞬间在口腔中散开,舒缓了等待时的些许焦躁。
这茶不错,不是用的那种十块钱一大包的那种劣质茶叶。
程今安对茶叶也有些讲究,他端着茶杯,微微眯起眼睛,细细品咂着茶汤,舌尖轻触味蕾,感受着茶香在口腔里的回甘,脸上露出一丝赞许:“这茶虽说不是什么名贵品种,可胜在清新爽口,用在饭前吃最合适不过。”
接着他们又夹起一块点心,放入口中,小桃酥那金黄酥脆的外皮在齿间轻轻一咬,便发出 “咔嚓” 一声脆响,细碎的渣粒纷纷落下。
酥松的口感伴随着浓郁的芝麻香瞬间在口腔中蔓延开来,甜而不腻,恰到好处的甜度唤醒了味蕾。
Lisa 则拿起一块绿豆糕,只见那绿豆糕色泽温润,质地细腻。
放入口中,绿豆糕瞬间化开,带着淡淡的清甜和绿豆独有的清香,在舌尖上留下一抹温柔的触感。
“哇,这绿豆糕也太好吃了吧,入口即化,甜得好清新,一点都不腻人。”
Lisa 一边说着,一边又拿起一块。
程今安点点头,“这两种点心应该都是苏棠自己做的。”
毕竟他吃过苏棠做的栗子糕, 知道她在点心制作上很有一手,从选料到制作都十分用心,这小桃酥和绿豆糕的品质一看就不一般,跟外面买的那些大路货有着天壤之别。
大堂里,其他顾客也在享受着茶水和点心,时不时传来交谈声和笑声。