切好的肉丁堆在案板上，像一座小小的 “肉山”。
苏棠又取来葱姜蒜，手起刀落间，葱姜蒜变成了细碎末。
她将葱姜蒜末撒在肉丁上，随后依次倒入生抽、老抽、料酒、蚝油。调料浇淋而下，瞬间激活了肉丁的香气，浓郁味道在厨房中弥漫开来。
苏棠拿起筷子，开始顺着一个方向快速搅拌。筷子在肉丁间穿梭，肉丁随着搅拌欢快翻腾，调料均匀地包裹每一粒肉丁，使其愈发诱人。
为了让肉馅更鲜嫩多汁，苏棠倒入少许清水，继续搅拌。
随着搅拌持续，肉馅逐渐变得黏腻，筷子抽离时，能明显看到肉馅拉丝，这便是上劲的表现。
处理菜包馅料时，苏棠把嫩绿的白菜和青菜摆在案板上。
她拿起菜刀，刀刃轻快划过，白菜与青菜瞬间变成细碎菜末。苏棠在菜末里撒上盐，轻轻搅拌，菜末很快渗出晶莹汁水。
第二十二章 出发挣钱
接着，她将豆腐切成小块，放入开水锅中焯水，豆腐在沸水中翻滚，恰似朵朵白云。
焯水后的豆腐捞出沥干，苏棠用勺子轻轻一压，豆腐变成细腻碎末，散发着淡淡的豆香。
她把菜末与豆腐末混合，倒入香油、盐、鸡精，搅拌均匀。
清爽菜香与醇厚豆香交织，形成独特诱人味道。
一切馅料准备妥当，苏棠揭开湿布，查看面团发酵情况。
面团已膨胀至原来两倍大小，表面布满蜂窝状气孔，轻轻按压，面团回弹缓慢，发酵成功。
苏棠将面团重新揉匀，排出气泡，搓成细长条，切成一个个剂子。
她拿起一个剂子，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮，擀面杖在面皮上滚动，发出 “咕噜咕噜” 声响，面皮在她手下逐渐变大变薄，边缘微微卷起，似一朵待绽的白色花朵。
接着苏棠开始包包子，这对苏棠来说是格外得心应手，
挖一勺馅料放在中央，手指灵动地转动面皮，同时另一只手拇指与食指快速捏出褶子。
眨眼间，一个圆润可爱的包子成型，褶子细密均匀，看起来像精心雕琢的艺术品。
不到二十分钟，包子就已经全部包好，苏棠将它们整齐摆放在蒸笼里，每个包子间都留出恰当空隙，宛如一群白白胖胖的小娃娃。
她把蒸笼置于炉灶上，大火将水烧开，随后转中火蒸制。
蒸包子过程中，厨房弥漫着浓郁香气，苏果抱着玩偶安心地睡着，她鼻尖轻轻抽动，似是在睡梦中也捕捉到了这股诱人的气息。
小脸上，嘴角微微上扬，流出的口水顺着脸颊滑落，打湿了枕巾一角，嘴里还含糊不清地嘟囔着：“好吃的，好吃的豆沙包……”
而在隔壁房间，苏菏也未能幸免，那香味像一只无形的手，轻轻撩拨着他的嗅觉神经。
他翻了个身，原本紧闭的嘴巴微微张开，晶莹的口水顺着嘴角淌下，在枕头上洇出一小片潮湿。
大约十五分钟后，苏棠估摸着时间差不多了，她伸手关掉炉火，却并未立刻打开蒸笼，而是让包子在余热中再焖上几分钟。
这几分钟里，香味愈发浓郁，像汹涌的潮水，冲破房门的阻隔，朝着苏果和苏菏的房间还有窗外飘去。
终于，苏棠揭开了蒸笼盖，一股香气的热气瞬间升腾而起，弥漫在整个厨房。
苏棠用筷子轻轻夹起一个鲜肉包子，吹了吹，咬了一口，鲜嫩多汁的肉馅在舌尖散开，面皮柔软劲道，口感恰到好处。
“嗯，味道不错。” 苏棠弯了弯眉眼。
王奶奶一向醒的早，她正慢悠悠地在小区里晨练，那股浓郁的包子香像一只无形的大手，猛地拽住了她的脚步。
王奶奶的鼻子使劲嗅了嗅，脸上满是惊喜，“哎呀，这是谁家在蒸包子呢，咋这么香！”
和王奶奶一起晨练的几位大爷大妈，也被这股突如其来的香气吸引，纷纷停下手中动作。
李大爷使劲抽了抽鼻子，满脸疑惑道：“这味儿，太勾人了，附近啥时候开了这么厉害的包子铺？”
张大妈跟着附和：“可不是嘛，我活了大半辈子，就没闻过这么馋人的包子香。”
赵奶奶一边点头，一边笑着说：“说不定是哪家勤快人在家自己做呢。” 众人你一言我一语，眼睛都朝着香气飘来的方向张望。
此时，苏棠家屋内，香味愈发浓烈，几乎要将整个屋子填满。
苏果彻底从睡梦中清醒过来，她一骨碌爬起身，怀里紧紧抱着玩偶，光着脚丫就往厨房冲，边跑边喊：“姐姐，是不是包子好啦，我都快馋死啦！”
苏菏也被这股香味和苏果的喊声唤醒，他揉了揉惺忪的睡眼，迅速从床上跳下来，跟在苏果身后奔向厨房。
看到两人的猴急样，苏棠有些想笑，她抱起苏果往卧室里走，帮她把拖鞋穿上。
“你们醒了就去洗脸刷牙，洗完就能吃包子了。”
苏果和苏菏一听，立刻转身冲向卫生间，苏果嘴里还嘟囔着：“姐姐，那你可得快点把包子端上桌呀，我都等不及啦。”
苏菏虽然没说话，但脚步匆匆，显然也是迫不及待。
苏棠浅笑，将蒸好的包子一一放进保温箱中，接着又放上新的还未蒸包子。
苏棠今天准备的不算太多，因为家中厨房的局限性，为了赶上早高峰，她每种口味只备了一百个，总共三百个。
苏棠将包子每种拿出两个放入盘子中，热气腾腾的包子散发着诱人的光泽。
这时，苏果和苏菏从卫生间出来，两人小脸洗得红扑扑的，头发也被水打湿了几缕，贴在脸上，显得格外可爱。
“哇，姐姐，包子看起来好好吃！” 苏果一下子跳到餐桌前，眼睛直勾勾地盯着包子，小手不停地搓着。
苏菏也快步走到餐桌旁，咽了咽口水，眼巴巴地看着苏棠。