[31]买地:云鬓酥和肉汤圆

“守娴，娘让兰婶子煮了粥，你吃碗热的再走吧。”

罗林氏活了大半辈子，都极少进灶房，对于灶上做饭，也是一窍不通的。

江淮一代文风鼎盛，多地都有“娶才”之俗，维扬姑苏等地女子若有才名，倒更有利于婚事，罗林氏的爹小有家财，功名上却只是个秀才，为了让她嫁得好些，在教她的时候很用心，不只让她粗读过女四书之外的《诗》、《礼》，还让她练了一手小楷，甚至教了她一点术数。

后来她能嫁给罗致鸿，成了罗家手握盛香楼的嫡枝主母，正是因为罗家老太爷相中了她能写会算的本事。

等她自己有了女儿，也是往才情上教的，劝了夫君把女儿送去了维扬城里最好的女学，其他几房妯娌教女儿什么点心、女红，她是看不上的。

她的女儿是盛香楼罗家嫡枝的女儿，就要嫁个清贵人家，素手不染灶间灰，点唇不沾凡俗苦，加上她女儿生得又极好，寻常的少年举人她也未必看在眼里。

偏偏在什么都好的时候遭了这么一个大劫，让她早早成了寡妇，还得拉扯瞎了眼的儿子，女儿的婚事也蹉跎了。

“守娴，你是喜欢读书人，还是喜欢经商的？我总觉得那些商人锱铢必较奸猾寡情，但是想想，你也是个在外面有见识的，他们跟你倒是能说到一块儿去。”

说话时候，罗林氏将去了壳的咸鸭蛋放到了罗守娴的面前。

罗守娴差点儿被粥给呛着。

倒不是为了娘又提她的婚事，而是她娘这语气实在是太亲昵了。

见女儿这般，罗林氏笑着抚了抚她的背：

“哎呀，娘也就是随便说说，也没有催你的意思，现在你哥那样子，怕是得养大半年呢。倒是你，在盛香楼里就没有哪个俊俏儿郎能让你多看几眼的？”

罗守娴摇了摇头：

“娘，我就没想过这些。”

把鸭蛋直接掰进粥碗搅碎，罗守娴三两口将饭吃了，拿起氅衣就披在了身上。

看她步伐匆匆，罗林氏摇摇头又笑了，只当是女儿家害羞。

或许是被自己儿子伤了心，真的想让他吃个教训，罗林氏对照顾儿子的事儿并不热切，反倒对自己的女儿越发亲昵起来。

“这个五毒香包做得真巧，我一眼就看中了。”

把香包给女儿挂上，她又在女儿的腰上比划了两下。

“你其他地方都比你哥精壮不少，唯独这腰细了两寸，也是，你每日搬搬扛扛，跑上跑下的，他出去喝酒，又得养腿，那腰怕是又粗了……我今日在一间皮货铺子看中了一条革带，听说维扬城里的儿郎都喜欢将革带收得紧一些，你不妨也这般？”

罗守娴想了想，孟小碟给她配的革带也都是收得正好，便说：

“娘，不如我拿我一条去年冬天的革带给您去比着做。”

“哪用那么麻烦，你的腰是一尺九寸多两分，娘记得牢牢的，要是再往里收一下……”

她张开双手想往里面收一下，却摸到了结实的筋肉，是罗守娴在腰上微微用了力。

罗林氏抬头，看见自己女儿淡淡笑着说：

“娘，正好便好，腰扎紧了行动起来不方便。”

“哦，那也罢了”

罗守娴回了侧院休息，罗林氏看着自己的手比划了一下。

“树干似的，难怪能举起几十斤的石头。”

收起手，她立刻又担心起来：

“这般有力气，找个寻常的书生，两人吵闹起来，她一巴掌过去……要不，给她寻个武官？每日一道搬石头强身，倒也不至于没话说。”

罗守娴并不在乎自己的母亲每日到底在纠结些什么，她实在是忙得很。

玉娘子做的六款细点在盛香楼里大受好评，尤其是一道萝卜酥饼，用萝卜丝、火腿末、葱末作馅，再用水油面包着油酥做皮，酥皮包上馅儿，底下沾满一层黑芝麻，先炸定型再入泥炉烘烤，一出炉就像是仕女图里极精美的鬏髻，在入口即化的酥香之外还有份令人喜爱的精巧。

在江淮一带都颇有才名的几个书生对这道细点喜爱非常，竟对着一盘点心连起了诗，因其中一句“云鬓微斜问灶君”这道“萝卜酥饼”也被人们唤作是“云鬓酥”。

盛香楼本就一桌难求，有了这“云鬓酥”，更是如鲜花着锦，烈火烹油，刮风下雨大太阳，都拦不住在外面排队的客人。

因为云鬓酥一天午市、晚市都只各有六十份，一桌也最多能点两份，便有客人吃一份再带一份儿，虽然“云鬓酥”凉了之后就会香酥大减，但是包云鬓酥的油纸包上印了有“盛香楼”三个字，这点心不管带回家，还是带回书院、衙门，或者去哪家茶社闲坐的时候拿出来，都是极体面的。

“云鬓酥虽美，这盛香楼里少了罗东家，便是少了玉树芝兰，让人减了些兴致。”

因为得了袁峥的赏识，刘冒拙也多了赚钱的营生，身上穿着整齐的新袍，来盛香楼不光点酒肉，也能要两份云鬓酥，酒肉是他与同年一起吃的，云鬓酥则配上些酱肉糟鱼之类，他全都包起来带回去给弟妹。

方仲羽只能说：“刘官人，我们东家最近忙得很。”

“我知道我知道，从户部侍郎任上致仕的朱老大人要给他家太夫人办宴，还要给他的孙女相看，这些天维扬城里成衣铺子的热闹可不比你们盛香楼少。”

刘冒拙摸了摸胡子，哈哈一笑。

“朱老大人选孙女婿，不看门第身家，只看才学、品貌，要我说，你们东家换一身文士袍，往人堆里一站，也就没旁人什么事儿了。”

方仲羽连忙笑着说：“刘官人千万别说笑，我们东家是娶了妻的，东家的老泰山还在后面给您烧鱼呢。”

“那我不说了，饭桌上得罪厨子，要不得要不得！”

一时间客人们都笑了起来，倒让外头等桌的越发心焦了。

朱家宴上的大菜最后定下是用四月最当季的鲥鱼，鲥鱼鲜美难得，更重要的是“贵重”，当朝每年五月十五都要向皇陵敬上鲥鱼，京城中的皇亲贵胄也都以吃到鲥鱼为贵，朱大人在京城为官半生，即使回了维扬十几年了，对鲥鱼也留着这份“敬重”。

维扬菜做鲥鱼逃不脱一个“蒸”字，罗家的十二道菜里就有一道是“陈酒蒸鲥鱼”，孟酱缸做得很是熟练了。

上好的二十年花雕一打开，众人心里就一松，有足年好酒，这蒸鲥鱼就成了大半。