第147章(1 / 1)

赵奶奶听见徐小溪说这话,立刻就笑了起来,“你怎么回回说话都说到我心里啊,我还没吃过你包的包子呢,得多香啊,那我可在家里等着你了。”

徐小溪说着话就应下来,也到家里了,推开门进屋就开始忙活。

赵明柚刚刚在路上都听馋了,在厨房里帮忙剥葱。

“小姨,啥是猪油渣韭菜鸡蛋的饺子啊,我还没吃过呢。”

徐淮他们几个手里也没闲着,在洗姜片。

张悬也没吃过,但还不知道赵明柚想干啥,“你想吃就直接跟小姨说呗,还在这里委婉个啥。”

他说完就看向徐小溪,“我也想吃那个饺子,小姨咱们啥时候包。”

徐小溪手上还在切肉,哭笑不得,这顿还没应付过去呢,就下一顿预约上了,“猪板油还没熬呢,不过今天肯定是吃不上,改天,你们过来咱们改善生活,我给你们包。”

张悬也都答应下来。

徐淮把剥好的葱放到水池里,“这是我小姨,你们俩客气一些。”

赵明柚是独生子,他认为自己这辈子最好的兄弟都在这里,“我可不是这么觉的,徐淮,我们俩是异父异母的兄弟,那自然这也是我亲小姨。”

徐池在旁边听见明柚哥又在贫嘴,他才是大哥的弟弟好吧。

陈耳东在徐池旁边小声嘀咕,“没有边界感,还是我比较边界感的,是吧?”

徐池看他一眼,并没有感受到啊。

没一会赵奶奶敲门就把一大块的猪板油送了过来,还提了一袋子玉米面。

徐小溪这边刚刚把把子肉放到砂锅里,炖煮呢,这么一屋子人,弄了半锅呢。

“赵奶奶,我家里有玉米面。”

赵奶奶赶紧摆摆手,“不一样,这是你汪爷爷一大早起来就去现打的,你不是说现打的面好吗?我们就要最好的,吃上面怎么能含糊呢。”

徐小溪觉得赵奶奶说的对,吃上面不能含糊。

“行,那我下午蒸好告诉您。”

赵奶奶这下子交待好就没事了,“你们快做饭吃饭吧,这么一屋子都等着的吧。”

“是呢。”徐小溪这边让他们去洗青头菌,人多了干活也快。

徐小溪蒸窝窝头都先蒸了三屉。

“徐淮,明柚,你们俩把这个抬到饭桌上去。”

两个人倒是很轻松,随着蒸屉泄气,玉米面的香甜味也蔓延到整个厨房到客厅。

徐小溪用了家里最大的锅做的青头菌汤。

“每人先盛上一碗吧。”

张悬开始盛。

徐小溪在检查砂锅里炖煮的把子肉,都已经炖的软烂,把里面的大料包拿出来扔掉,然后戴上手套,直接把砂锅端到外面的桌子上。

这会屋里已经分不清什么香味了,反正是肚子已经饿的咕噜噜的叫。

邱月今天休息,从楼上下来的时候就使劲闻闻,小徐老板家里又休息做好吃的吧,大哭,根本在门口闻的就不真切,这要是能进去看看就好了,但跟她也不太熟,不太好意思。

赵奶奶从家里出来,就看到邱月在门口。

“小邱,你这是干啥呢?”

邱月指了指徐家的门,低声说话,“徐老板又在家里做好吃的呢吧,我都闻见味了。”

赵奶奶还以为是啥事呢,“她这不是刚刚比赛完回来,赢了,在家里给孩子做饭呢。”

邱月也是土生土长的江县人,不用解释就知道啥比赛,而且王主任在单元楼是宣传了好些天,不过她是一向不感兴趣的,真是不知道居然是徐老板去参加的,要是早知道,自己也应该去的。

“好香,我一觉睡到现在还没吃饭呢,闻着味更饿。”她昨天下了班都一点多了。

赵奶奶看她这个馋的,“我来,给你要点,小溪做的多。”她说完就直接敲门。

过来开门的是手里拿着窝窝夹肉的徐淮,嘴里还大口咬了一下,虽然很烫,但很香,根本不舍得放下。

“楼上你邱阿姨,你能不能给夹一个给她。”

徐小溪在屋里都听到了,立刻站起来,还多夹了一片把子肉出来到门口递过来,“别客气,这个就是。”

邱月要哭了,她真的,虽然知道这很丢人,但好香,双手恭敬的接了过来,“谢谢徐老板,谢谢。”好人啊,徐老板是好人,好香啊,在自己面前就更香了。

这肉色泽浓郁,香气扑鼻,咬上一口,软烂鲜香,肥而不腻,瘦肉也不柴,好吃死了。

第54章 四川泡菜,酸辣开胃,脆爽可口(已捉虫)

邱月立刻咬上一口,比自己闻着那可真是香多了,确实好吃啊,这么好吃的东西她居然现在才吃上,然后她就突然想起来一个事情。

“对了,徐老板,我闺蜜从她老家给我寄过来了酸菜,不过很奇怪,她是四川的,我没听说过四川也有酸菜,我跟我老公都不会做,又太辣,我平常辣可以吃,但四川的辣实在顶不了。”

四川泡酸菜跟四川人平时的饮食特点喜辣很像,味道酸辣但偏辣,吃起来脆生,开胃解腻,几乎家家户户都会做的,也很简单。

徐小溪记得宋朝的《东京梦华录》记载有“姜辣萝卜,生腌木瓜”。

徐小溪上辈子去过四川,还特意去学习过,后来自己回家做了不少,一年四季家里也是不断的,早上喝白粥都会配上一小碟,脆生生的小白萝卜,第一次吃的人绝对会感叹,特别是泡菜汤来煮粉,鲜酸辣特别开胃,吃完之后大汗淋漓,又十分过瘾,而且四川泡菜都是用的新鲜蔬菜,很多人的记忆中,似乎咸菜,酱豆,都是因为长久的发酵,会产生很多不好的物质不能多吃,但四川泡菜正相反,这样的腌制的方法反而保存了新鲜蔬菜的营养。

“那个很简单的,你用来煮粉,煮萝卜老鸭汤啊,泡菜炒饭,拌面,都行的。”